---------------------✍ ◆住所 石川県金沢市中央通町9-20 ◆アクセス 野町駅より1,144m、タクシーもしくは野町観光ついでが行きやすいです ◆営業時間 18：00～21：00 ◆定休日 店舗要確認 ◆支払い カード可能（種類は確認） ---------------------- ステーキハウスです 黒毛和牛もしくは、熊本あか牛のコースがいただけます アワビや伊勢エビは追加もしくはあらかじめ入ったコースもあります 総席数は8席のカウンターです ORDER----------- ◆熊本あか牛120ｇコース（9,900円） ◆ウーロン茶 ------------------- 【食べたもの】 ◇ウニ、コンソメゼリー、そら豆のスープ 濃厚でまったり、うにもミョウバン臭くなく美味しかったです コンソメだけだと一見お味が濃いように思いますが、全て一緒に食べると調和がとれています、そら豆スープも濃厚で生クリームなど使用した口当たりなめらかな感じが美味しかったです ◇アラと自家製カラスミのカルパッチョ 丁度、時期的にアラが食べたったので出てきて嬉しかったです 分厚く歯ごたえもコリコリとよく、これまた分厚目にカットしたカラスミとよく合い最高です シンプルにオリーブオイルが素材の味を引き立てていました、 ◇アスパラ　アンチョビタルタルとチーズ 能登の方のアスパラだったでしょうか、、？とても瑞々しく、甘くてそのままでも十分美味しかったです アンチョビタルタルが大人な塩味でいいアクセントでした、チーズも加わることでコクと香りが増します タルタルがまったりとした口当たりなので、シャンパンやスパークリングが合いそうです ◇金目鯛、鴨なすのソテー 醤油ベースの味付けで、魚の身もしっかりしており美味しかったです ナスはとても細かく切り込みが入っており、口の中でとろけるようでした ◇サラダ 自家製ドレッシングが掛かった申請んな野菜のサラダです、トマトがとても甘くいい具合に甘酸っぱくて満足しました ◇熊本あか牛のステーキ、焼き野菜、焼き麩、ガーリックフライ 焼き麩もわさびと塩を付けるとおいしいです 付け合わせの野菜が美味しいのは勿論ですが、じゃがいもは熟成させたようなまるでサツマイモを思わせるねっとり感で甘く美味しかったです お肉は個人的にはお塩とワサビが好みでした ワサビも無駄に辛くなく香りが良くて倍は盛っていただいても使い切ったであろう素材の良さでした お肉は融点が低く、舌の上で脂が溶けます、しつこいわけでは決してありません シンプルな味付けで食べたい、お肉自体の味がとても濃い美味しいお肉でした、ミディアムレアな仕上がりでとても美味しかったです 赤身が最初に焼かれ食べ終わったころ、その後サシ多めの部位を出してくださいます ◇ごはん、漬物、お味噌汁 カレーもしくはガーリックライスです ガーリックライスを選びました ガーリックはとても細かく刻まれており、ネギと焦がし醤油の香ばしい香りがとても美味しいです 自分の中で鉄板焼き屋のガーリックライスランキングトップ3に入りました ふわっと焼いた後、お焦げを作って上にかぶせて下さいます、食感の違いも楽しめて最高です カレーも大きな肉塊がごろっと入っていて美味しそうでした ◇デザート 桃、小豆、ココナッツミルクプリン 全て好きな食材を使っており嬉しかったです、最後まで美味しくいただきました 【感想】 シェフが調理してくださるお姿を見ながら、友人と居心地良く会話を弾ませて楽しいひとときを過ごすことができました 旬や食材を筆頭にシェフの腕で作られるお料理はどれも本当に好みで美味しくいただきました ごちそうさまでした

おすすめです。 お肉以外も美味しく頂いています

カウンターだけでこじんまりとした鉄板焼き店。少し特別な日に伺うステーキ屋さん。 六角堂で修行されていたシェフの独立店で、個人的にはこの隠れ家のようなお店が大好き。 お味も文句なしで、胃袋がもっと大きかったらいいのにと思うほど、質も量も満足できる。 次はいつ行こうかな。

ステーキ以外も充実してます♪ お勧めです。

カウンター8席の落ち着いた雰囲気の隠れ家的なお店です。ステーキは熊本産あか牛の肉で、当たり前ですが柔らかくて美味しいです。コース料理は前菜と旬の鉄板焼き2皿とステーキ、デザートなのですが、肉以外の料理もとても美味しいです。 また初めて経験しましたが、ステーキを2回に分けて焼いてくれました。少しでも熱い状態で食べてもらうための配慮なのですね！

片町から少し歩いて長町に行く通りの交差点からもう少し行くとあります。 白い外観でその割に目立たず…最初はここで良いのか？と思いました。 店内はカウンターがあって鉄板焼きスタイル。 気さくなマスターと楽しい会話をやり取りしながら食事ができます。和牛と海鮮が楽しめて、特に鮑が美味しい！勿論お肉も言うことなし！です。何よりもマスター林さんの人柄の良さが漂う良い雰囲気のお店です。

やるとは聞いてました!でも、そこまでやるとは！

金沢市内の老舗鉄板ステーキ店で長年修行されたシェフが独立して出された、肩ひじを張らなくて楽しめるこぢんまりとしたカウンター鉄板焼きステーキのお店です。　シェフのお眼鏡に適った国内産の牛肉や能登産の魚介や野菜を鉄板で美味しく焼き上げてくれます。