１１時１５分ごろ到着するも、１０名ほどお待ちでした。 １時間ほど待ち、店内へ。 店内カウンターのみで９席。 オススメの鳥ミックス塩を食べました。 スープあっさりで大変飲みやすかったです！ 待ち時間長いですが、日傘のレンタルあったのでなんとか耐えれました！ 近隣有料駐車場はそこそこあります。 次は涼しい時期に行きます。

言わずと知れたらーめんの名店。 木曜の13時半ごろ奇跡的に待ちが少なく30分弱で入店できました。 店内はカウンターのみ。 木・金は限定15色のプレミアムらーめんがありますが、当然昼過ぎには残っておらず。 塩らーめんとふわ玉丼（小）をオーダー。 スープは無添加特有の優しい口当たり、塩や鶏油の奥深いコクを感じる。うまい。チャーシューはぷりぷりの鶏モモ、柔らかい鶏むね、ほろほろの豚バラの3種。みんな違ってみんないい。くるま麩はスープに浸して食べるのが◎麺の舌触りもよい。スープは飲み干しました。 ふわ玉丼の玉子はふわっふわ。たまごの下に隠れているあぶった鶏肉とタレの相性も抜群。 並んでも食べる一杯。

並んでまで食べる味だった。 塩辛くなく、すっきりした後味。 パンチも効いている。 なにが入っているとかはさっぱりわからんが美味しい。 満ち足りている。 全部飲みたくなる。 プレミアムは異常に美味い。 地鶏の旨味がたまらん。 イノシン酸ありがとう。 麺's倶楽部髭が潰れて死を考えている人はここに来るといいかも。 きっと満足するだろう。 なんか賞をとっているらしいが、賞は取るだろう。 日傘が置いてあるのも素敵だ。

平日のランチ終わりがけにお邪魔しました。 いつも沢山の方が並ばれてますがタイミングよく入店出来ました。 限定メニューは売り切れてましたが、通常のメニューのラーメンも本当に美味しいので食べれただけでもラッキーでした。

らーめん専門和海 塩ラーメン 今日は尼崎までラーメン旅 何店舗か候補を上げましたが1店舗目がまさかのスープ切れで終了 気を取り直して「和海」さんへ来店 13時半過ぎに到着するも外待ち8名 50分ほどで入店し 早速「塩ラーメン」を注文 10分ほどで着丼 見た目の車麩がチャーミングです チャーシューは鶏むね、鶏モモ、豚バラチャーシューです 早速スープを一口 スッキリというかコクがあるスープですね 少しとろみがあるスープで鶏、魚介の旨味がぶわぁーって広がる美味しいスープです 塩が角がなくてごくごく飲めます 麺は自家製中太ストレート麺です 舌触りがよくてモチモチ食感でめちゃ美味しいですスープとよく絡みます チャーシューがまた美味しい 鶏むねチャーシューは口の中でとろけていきました下味もついていて美味しいです 鶏モモチャーシューは脂身の旨みが堪能できました 豚バラチャーシューは豚の旨味と脂の旨みがすごかったです 約１時間並びましたけど その疲れを吹き飛ばすくらい美味しかったです 塩ラーメンの中では1番かも

尼崎の超人気店！鬼👹並び絶対の店 悶絶級！美味い！ 鶏塩 限定白みそ ふあトロ卵どん こりゃ…並ぶのわかるわ🤭 自家製麺とぴったり！ あっさり😳というより美味さの融合 上品な味わいに連食してしまいました。 近くにお住まいの方 羨ましいなぁ😣 また絶対にたべに行っちゃう😍👍

これまで幾度となくお店の前まで出向くも、鬼の行列で断念。今日もド平日の火曜日ながら到着予想は12:10とお昼真っ只中。だけど午後の予定に少し余裕があったので並ぶ覚悟で突撃したら待ち人は5組。これはラッキーって思ったら隣のパーキングが満車。少し離れたところにクルマを駐めて戻ったら7組目になりましたが、それでもまだ少なくてラッキーなので迷わず接続。後にはすぐに4組ほど続いていましたのでとても良いタイミングでした。結局10分待っただけで店内に。とにかくラッキーです。 カウンターに座り、憧れの「塩らーめん」1,000円税込をお願いしました。店内には魚介の香りが漂っています。 10分ほどでやってきたのは見た目にも美しい香り高いラーメン。本物を目の前にして、やっとたどり着いたんだなって万感こみ上げ感激です。 先ずは絶品と名高いスープをひと口。口の中に芳醇で深い魚介の風味が広がります。程良いとろみと塩味。確かに絶品。スープだけで料理として成立していますね。 麺は中太のストレート。ツルッと口に飛び込んできて、プチッと切れる歯ごたえが最高です。喉から鼻に抜ける麦の香りがたまりません。なるほど絶品です。 トッピングのチャーシュー達は、鶏ムネ鶏もも豚バラの3種類。これがまたとても美味しい。ムネはプリプリで瑞々しく、とてもムネとは思えません。もももプリプリで脂の美味しいまったりとした味わい。豚バラはホロホロトロトロで最早咀嚼要らず。どれもがしっかり味付けがされていますが全くラーメンの邪魔をしません。絶妙な仕上がりです。どれもがとても美味しいので、それぞれが2枚ずつトッピングされる「塩ミックス」にすればよかったとかなり後悔しました。 その他、真っ白なおネギと青さ際立つ水菜はシャキシャキ、名物の車麩はスープに沈めてしっとりといただきました。 スープは最後の最後まで熱々。美味しくて美味しくていつまでも飲んでいたい…。もちろん完飲です。 優しい雰囲気の店主と明るく丁寧なお兄さんとお姉さんでほっこりする店内。本当に噂に違わぬ名店でした。また待ち人が少ないのを見つけたらお邪魔します。ご馳走様でした！

【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】 🏠独学で突き詰められ無添加に拘った車麩が印象的なラーメンを提供されている、 ’１１年６月オープンの行列が絶えない全国屈指の名店。 date:21.12.1 ⁡ 🍜塩ミックス　¥1100 🍚ふわ玉丼(小)　¥350 ⁡ ●スープ 《塩ベース　動物系　魚》 淡☆☆★★☆濃 ●麺 細☆☆★☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗った肉本来の旨味と染み込ませたタレがバランス良く馴染んで、 柔らかホロトロ食感から凝縮させた味わいが広がる ・鶏もも肉 皮の甘みのある脂身と赤身の旨味を染み込ませた塩味の効いたタレにより、 柔らかい歯応えからジュワッと溢れ出す ・鶏むね肉 しっとりとした口当たりで仄かな塩味を効かせて肉本来の旨味を引き立てている ・車麩 パッと見て何処のラーメンか分かる程のインパクトがあり、 そのままカリでも浸してジュワッと食べてもよし ・白ネギ　・水菜 ●サイドメニュー ふわ玉丼(小) 火加減抜群のトロトロ玉子の上に凝縮された旨味の塊のタレが、 敷き詰められたホロホロチャーシューとネギの下のご飯がマッチした必食丼 ⁡ ●寅レポ 黄金色の油分が光に反射したその下から旨味成分が見える半濁色のスープは優しくサラリとした口当たりで、 旨味だけを抽出したクリアな煮干しの存在感を風味と共に押し出して、 ふくよかな鶏を軸とした動物系の旨味とまろやかで優しく包み込む油分で厚みを持たせ、 丸みのあるカドと旨味引き立てるコクを備えたかえしが優しく全体を支えています。 見た目とリフトさせた感触からコシの強さが伝わる自家製麺はモチッと芯から弾んでくる歯応えから、 食べ始めはソフトにスープを纏って小麦の香りと麺自体の味わいが強く主張する食べ応えを楽しめて、 少しずつ柔らかくなると共にスープと馴染んで徐々に纏まった味わいへとシフトしていきます。 ファーストインパクトの優しく染み渡る味わいから、 個性を引き出したトッピングそれぞれからも加味され、 落ち着くに連れて厚みと深みが増していく、 お店のコンセプトをしっかりと打ち出した塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめん専門和海 #塩ラーメン #尼崎市 #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #和海 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #麺インスタグラム #関西ラーメン #ラーメン部 #ラーメンブログ #ラーメン動画 #ramen #noodles #noodlelove #gourmet #foodporn #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #instanoodle 【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】 🏠 独学で突き詰められ無添加に拘った車麩が印象的なラーメンを提供されている、 ’１１年６月オープンの行列が絶えない全国屈指の名店。 date:21.12.1 ⁡ 🍜みそ　¥900 ⁡ ●スープ 《味噌ベース　動物系　魚》 淡☆☆★★☆濃 ●麺 細☆☆☆★☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗った肉本来の旨味と染み込ませたタレがバランス良く馴染んで、 柔らかホロトロ食感から凝縮させた味わいが広がる ・車麩 パッと見て何処のラーメンか分かる程のインパクトがあり、 そのままカリでも浸してジュワッと食べてもよし ・白菜　・水菜　・白ネギ ⁡ ●寅レポ ミルキーなキャラメル色をしたスープは芳醇で心地良いスパイスの効いた味噌のコクを全面に押し出し、 香ばしい節の様な風味と味噌を引き立てて少し控えめにした動物系の旨味が支えとなって、 優しい油分が全体を包み込んで香りと旨味を共に楽しめるバランスに纏めています。 ムチッとした張りのある肌の自家製麺は滑りの良い啜り心地で程良くスープを絡めて味噌の風味を運び、 コシの強さが生むモチッと弾む歯応えから小麦の香りと麺の味わいが広がり、 時折絡む干し白菜の味わいと、 馴染みの良さで徐々にスープの色に染まって旨味を取り込んでそれぞれの味わいが重なってより厚みが加わります。 自家製麺とブレンド味噌の力強さを押し出す為に 使用する素材を優しく支えるバランスに纏めた、 身体が喜び心まで温まって味わいに和む味噌ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #和海 #味噌ラーメン #尼崎市 #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #自家製麺 #中華そば #らーめん専門 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #麺スタグラム #関西ラーメン #ラーメン部 #ラー活 #麺活 #ramen #noodles #gourmet #foodporn #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #instanoodle