利根川から榛名山を望む、景色の素晴らしいところです。 入口で鮎の串刺し作業と塩焼きをしています。 味は、刺身、塩焼き、フライ、鮎寿司、鮎飯、全て絶品でした。特に、鮎飯は口に入れたらどんどん、進みます。

６月末から9月末までしか営業していない鮎料理の専門店。新鮮な鮎の刺身や寿司は美味で鮎の塩焼きはじっくりと炭火焼きで焼かれていて身はふっくらと香ばしくて美味しかった😌 川沿いのロケーションも最高です❗

細い路地を通っていった先に店と駐車場があった。 駐車場は50台分くらいはあるみたい。 開店20分前についたが既に店は開いてて、受付に人が数人待ってる状況。 土日は人が多すぎて当日予約はムリなのでフリーで来ないと入れないし、それでも待ってもらうことになる、って店員さんが電話対応してたので、開店前にきて正解だったっぽい。 メニューは品数によって値段が変わってくる模様。 値段があがるほど鮎が多く（塩焼き2、田楽1、フライ1、刺身1、など）ついてくるので、かなり量が多く感じるかと。 鮎はどの料理も頭からまるごと食べられるくらい柔らかく、非常にうまい。 また、店が開放的で真夏でもかなり涼しいので、本流の景色を楽しみながらの食事はテンションがあがること間違いなし。 30分ほどで店を出ると、既に駐車場はいっぱいで受付待ちの人も大勢いました。 確実に食べたいのであれば前々から予約したほうが確実でしょうね…

全部ついている『菊』のコースとお酒をいただきました。 何だかんだ年１くらいは友人と梁に行っているので、年中行事的に今年も梁へ来店𓆝 落合梁自体は２年ぶりでしたが、時期もあって相変わらずの盛況ップリ😅 ただ回転が早いのか全く待たずにスンナリと入店できました😄 お料理はどれも美味しいのですが、何よりもあの開放的な雰囲気の中で食べると鮎とお酒が最高です😆 鮎の塩焼き美味い❗ 真夏の屋外なのに不思議と涼しいあの縁側は一度は体験してほしいですね🎐 特に今回はお料理が出て来るペースが早く、腹を減らした男どもには有り難かったですね😚 夏の風物詩に梁で食事を楽しむのも乙ですね❤

簗は初体験でしたが、川を眺められる席は風情が良くて 鮎尽くしの料理は心配もあったけど、全くくさみもなく おいしくて、出された料理をすべてたいらげてきました。 写真には無いけれど、鮎のフライと味噌汁にも鮎の切身が入ってて 漬物とご飯もおいしかったです💖 お店の人も皆さん、感じが良かったので、気分良く食事できました。 また行きたいと思います。

6月から9月までしかやっていない鮎の専門店。 利根川サイクリングロードの終点にあるので、自転車乗りにいいのではないかと思う。 サイクリングロードからは川の向かいに旗が立っているのでわかります。 お店の場所は知っていたんだけど、値段が高いのとお昼の時間に合わなかったり、なかなか来る機会がなかった。 今回は落合簗に来るためだけに自転車に乗ってきた。外は予報39℃の暑い日でした。 お店の入り口で鮎の塩焼きを作っている。 すごい、まじ感動。 扇風機がたくさんある。こんなにたくさん扇風機を置いている飲食店はここ以外にないのではないだろうか。 でも、お店の至る所に水が通っているらしく、涼しい。 案内されてメニューをみると定食では高い「菊」から「鮎定食」まであるが、よく見てみると高い定食は鮎の塩焼き3本とかある定食もある。高いやつだから、良いとは限らないと思った。鮎定食でお腹いっぱいになれる自分には高い定食は、お腹がいっぱいになりすぎる、というか食べきれないであろう。 今回は、鮎定食とあゆのお刺身を注文した。 メニューを見ていると鮎とあゆが混在していて、何でだろうと思いました。何か意味があるのであろうか？ そして、娘はセルフで水を飲みまくっていた。 そんなに美味しい水なのであろうか？自分には普通の水にしか感じなかったけれど、特別な味がするのかも知れません。 席からは利根川がよく見える。 最初にあゆのお刺身がきた。 同じ川魚であるヤマメも食べたことがあるが、あれはコリコリしたサーモンのような味がした。 しかし、鮎は違う。どう違うかって言われても表現のしようがないが、違う味なのは確かだ。 次にあゆの塩焼きがきた。 塩焼きを食べ始めて、ご飯が欲しくなってきた。 早くご飯が来ないかなと思いながら塩焼きの頭をかじっていたらフライとご飯とお味噌汁が来た。 塩焼きはしょっぱいからご飯が進む。 そして、塩焼きは頭から食べて、尻尾の先まで、骨も硬くはなく全部食べられる。 フライも骨まで食べられる。 しかし、問題が発生してしまった。 あゆ1色のため、飽きてしまったのである。 鮎定食+あゆのお刺身で飽きてしまうのだから、他の定食を食べたら大変だろうと思いました。 あゆのお刺身が食べられるという希少なお店であるというところに価値があるお店だと感じました。 しかし、自転車ではなく、電車で来たりして、ビールやお酒が十分飲める環境なら違う意見になっちたと思います。

鮎料理の有名店「落合簗」さんです。 お店横に専用の駐車場があります。 今年(令和５年)は６月２２日〜１０月１日までの営業予定になっています。 人気のお店になっているので、予約をして行くことをオススメします。 店内は広めで、直ぐ側の川がよく見えて雰囲気がとても良いです。 今回は、鮎の塩焼き、鮎の刺し身、鮎フライ、鮎飯を注文。 ７月９日に来店、提供される鮎はまだ若鮎で身は少し小さめかもしれませんが、骨は小さくて柔らかくて凄く食べやすいです。 私は魚の小骨が苦手なので、こういう川魚の塩焼きを頭から尻尾まで食べたことは無かったのですが、初めて全て食べられました。 骨せんべいのようにパリッと砕ける感じで、表面のだけでなく中の骨も凄く食べやすいです。 刺し身も新鮮でかなり美味しいです。 鮎フライは、身のホクホク具合や旨味はこれが１番美味しい気がしましたが、骨は塩焼きと比べるとかなりきついので注意です。 鮎飯は、鮎の身が丁寧にほぐされていて、鮎の旨味をご飯がしっかりと吸っていて香りも良くてかなり美味しいです。 １番のオススメは鮎の塩焼きですが、刺し身と鮎飯もかなり美味しいのでオススメです。 2024.8.4　再訪 今年は8月に来店、塩焼きの鮎は若鮎より若干大きめ、メスは子持ちでした。 ここまで大きめになると若干骨が気になりました。 骨が苦手な方は、6月下旬から7月上旬の若鮎の塩焼きをいただくことをオススメします。

・鮎のお刺身は鮮度が良くくさみがないので◎ ・川に近い席から座っていくシステム ・簗を見に行くことが店内からもできる お昼前に行ったが、それなりに駐車場が埋まっていた。やはり、旬の食べものなので旬にはぜひ行きたい。とにかくお刺身が絶品なのでもし良かったら食べてみてください。