＜お店の雰囲気＞ マンションの一階にお店がありますが、暖簾もないので遠くからだとわかりにくいですが入り口の上に大きく麺という文字が外壁にあるのが目印となっています。 店主さんが一人でやっているお店で、優しく対応してくれます。 座席は小上がりとテーブルがあるので、一人でも家族で来ても美味しいラーメンを食べられます。 また、日曜日の昼の時間帯は基本的に４人以上は並んでる人気店です！ ＜メニューの特徴＞ 魚介豚骨つけめん（ラーメン）か魚介鶏骨ラーメンがあります。 毎月第１火曜日から約2週間は魚介豚骨つけめん、それ以外の日は魚介鶏骨ラーメンになります。食べに行く日はどちらのメニューかチェックしておくことをおすすめします。 一般的なラーメン屋さん同様に、券売機で購入するスタイルとなっています。 券売機にはSTOPフードロスと記載されており、肉やメンマを抜くと代わりに味玉やのりに変更することが出来ます。 また、つけ麺は165〜440gまでらーめんも140〜380gまで４種類の麺の量が選べるので、小食な方もたくさん食べたい方も自分にあった量をチョイス出来ます。 ＜おすすめメニュー＞ つけめん(大)1,000円がオススメです。 熱盛or冷盛や麺の硬さが選べます。今回は熱盛をチョイス！ 小麦を感じるコシのある太麺で、魚介豚骨系スープの香りが着丼と共に広がります。 中に叉焼の切れ端とシナチクが入っています。アツアツの麺にスープが良く絡み合って最高です。 〆は食べ終わってポットに入ったスープ割り、これもまた美味しかったです。

つけ麺が旨い 駅の裏の方にあって目立たない所にある 外に順番待ちのベンチがある 代表待ちは禁止 外で待機４番目 中にもベンチがあって３人まで待機できる ラーメンとつけ麺だけなので回転率は良い ワンオペなので席が空いても店主がテーブル拭きまでやるので勝手に座ってはダメ 店主が案内するので カウンターと奥にも座敷がある つけ麺がメインなので とりあえずつけ麺並に肉増し味玉をトッピングで注文した 濃厚なスープに肉厚なチャーシューで太麺コシがあって美味しかった。

ラーメン(並)、肉増し、大脂。 岩海苔トッピング（個人的には必須） 脂は思ったよりもあっさりしている。 5月上旬に背脂煮干ラーメンの販売が終わってしまうとアナウンスがあったので、美味しいのに少し残念。 店主さんワンオペでやってるので、 提供に時間かかるが、並んでも食べたいラーメンの一つ。

日によってメニューが変わります。 魚介豚骨つけめんの日、末尾が2・3・4の日 背脂煮干らーめんの日、末尾が6・7・8・9・0の日。 1・5は定休日。駐車場はありません。 自分は今回背脂煮干しらーめんをいただきました。背脂の量は選べますが、全くくどくなく、煮干しの出汁スープとあいまってスッキリとした後味です。具は海苔、玉葱、ネギ、海苔、メンマ、チャーシューです。並でもチャーシューは数枚載っていて、個人的には十分です。中太縮れ麺は自家製なんでしょうか？よくからんで大変美味しかったです。 子どもには退店時にお菓子をくれます☆ 一点難があるとすれば、店主のワンオペの店のため、入店から着丼まで30分程度はかかってしまう点でしょうか。 通常なら減点ポイントなのですが、店主の諸々の気遣いと、ラーメンの美味しさで星5です。

煮干し薫るキレのある醤油スープに、全く脂っこくないまろやかでコクのある背脂が太縮れ麺にからみとてもよく合う。 そして刻みタマネギや卓上の薬味がとてもよいアクセントに。 チャーシューは背脂ラーメンとベストマッチのしっとり食べ応えあるモモタイプ。 とても美味しくいただきました。 Twitterでこまめにスケジュールなどの情報が更新されているので助かります。

ワンオペでの営業で大変そうですが、店内がものすごく綺麗です。 『背脂煮干しラーメン特盛 肉増し 大脂』を注文しました。娘と行ったのでネギなどは別皿で提供して下さりました。 少し強めの味のスープに背脂たっぷりが良くあう。 帰り際には子供にお菓子のプレゼントも有難う御座います。

日にちによってメニューが変わりますが、どの味も大変美味しいです。 ワンマン営業なので、時間かかるときも有りますが、待つ価値あります。 臨時休業もありますので、行かれる方は公式X等で確認お勧めします。

◆2019/12 土曜なので普段訪問しにくいお店に行こうと、北野にあるそら亭に行ってきました。 以前ならば背脂煮干しラーメンの曜日でしたが、定休日も提供日も変わっていました。日にちの下一桁で決めるようになっていました。 1と5 定休日 2〜4 魚介豚骨 6〜0 背脂煮干しラーメン オーダーは肉増しつけ麺大盛り960円を熱盛りの、麺硬め、にメンマ増し80円、にしました。待つ事十分弱で提供されました。モチモチの極太麺に煮干ししっかりの豚骨スープのつけ麺漬け汁、食べ終わってから、スープ割して少しだけいただきました。 完食して満足の一杯でした。ご馳走さまでした。 ◆2019/7 今話題の北野にある「そら亭」に行ってきました。日曜日13時過ぎと時間を外したのに何と先客が2名外のベンチで待ってました。中にも１名とびっくりでした。 待つこと10分くらいで店内に案内されました。券売機で、並盛り200g700円、の肉増しで860円です。カウンターの一番入口側に座ります。 オーダー時に背脂の多さと麺の硬さが選べて、背脂は大、麺は硬め、でお願いしました。ここでは待つこと5分弱で提供されました。熱いので、とカウンターに直接置いてくれました。 ビジュアルは怪しさ満点、笑。背脂が大なので当然ですが、肉増しなのに盛り上がってる感が若干してるだけです。 まずはレンゲでスープを頂きます。味は濃いめですが背脂がくどくなってはいません。2、3杯スープを頂いてから、刻み玉ねぎの部分のスープを頂きます。かなり大き目の刻みで、生辛さもくっきりしています。 続いてチャーシューです。小ぶりなチャーシューを厚めにカットしてあります。柔らかくてスープに馴染んで美味しいです。肉増しにして正解でした。 そして麺です。硬めにしてもらった太め縮れ麺がスープに馴染んでこれまた美味しいです。お腹が空いてたら大盛り300gとか特盛り400gとかチャレンジしたいですね。 以上、久々に完成度の高いニューフェイスでした。ご馳走さまでした。