（自動翻訳）まずは味噌汁から。旨味たっぷりで味付けも絶妙。メインの油揚げはまるで唐揚げのような味わいで、コリコリとした食感と風味を楽しめます。メインディッシュには、ふっくらと炊き上げた玄米が添えられています。お米のナッツの風味が野菜と友豆腐を見事に引き立て、ボリュームのある食事のベースを提供します😍

（自動翻訳）秋葉原の「アトレ」出口から線路沿いに進むと、高架下に隠れたフードコート「チャバラ」があります。 うわー、なんて発見でしょう！秋葉原に精進料理!? 私がこのお店のことを知ったのは、鎌倉で精進料理のレッスンに参加したときでした。先生がこのお店について特集した日本のテレビ番組で教えてくれました。 理由がわかりました、すごいですね！全部ヴィーガンで全部美味しい！

（自動翻訳）私たちはこの場所で昼食をとりました - 彼らは約4〜5食を提供します、私たちは組み立て大皿に行きました、そしてそれは美味しかったです！ 言っておきますが、この場所は線路の下にあり、サービスのシステムはやや「カジュアル」です。メニューが与えられ、ベルを鳴らして注文を受け、後でカウンターに前払いに行って支払います。 わたしはそれが本当に気に入った。

（自動翻訳）とても美味しくて健康的です。価格に見合った価値があります。完全菜食主義者。入り口は市場内にあるので、通りからは見えません。Googleマップの正しい道順を信じて、お店のエリアに入ればすぐに見つかります。

2024.3.25 11時過ぎに初訪問。車麩のフライが美味しそうな、こまき定食（1320円）を注文。 雑穀米はやや柔らかめだったが、自家製の甘酒を使ったソースがかかったサラダ、甘い味噌ソースがかかった車麩のフライはふわっとカリッと美味しかった。いかにも健康になれそうな美味しいお食事でした。

（自動翻訳）日本での初めての食事、数週間経った今でもそのことを考えています。最もおいしいベジ/ビーガン定食。油揚げと大豆ミートの「からあげ」が絶品でした！ 100%お勧めします。

（自動翻訳）こんな料理が日本にあるなんて驚きです。ここの食べ物はビーガンで、ニンニクやタマネギは入っていません。 食べ物は美味しくて、この料理を食べるのが楽しかったです。 このお店の特徴は、新鮮な地元産の食材を使用し、それぞれの料理が本物らしさと味にあふれていることを保証することです。季節の料理愛好家でも、日本料理を探索したい好奇心旺盛な旅行者でも、メニューはあらゆる味覚や好みに応えます。 おいしいお食事体験だけでなく、ホテル自体も魅力と快適さを醸し出しています。

精進料理のお店との事で、ヴィーガンの友達に連れてってもらったのですが、大豆ミート唐揚げが本当にお肉みたいで、言われなければ分からない位、唐揚げみたいなジューシー感があります！ 唐揚げはもちろん、定食の副菜も本当に美味しかったです！ 動物系が苦手な方には、逆に肉肉しくて嫌かもしれませんが、私のようにお肉も食べるけどヘルシーなものも食べたい！という方にはオススメです。 ディナーに行ったのですが、ご飯の量も選べて「並」にしましたが、思ったより小盛りだったので大盛りにすればよかったです。 ランチなどに行くと唐揚げが売り切れてる場合があるので、絶対食べたいなら電話で確認してから行くと良いです♪