大阪に長年住んでて初の大阪ラーメン。意外と広くてカウンターにテーブル、座敷まである。 塩味の効いたスープで美味しいけど少し塩強いかなと思って食べていくと白菜を噛み締めたの甘味があわさってうまいと感じる所が天理とか神座とか奈良っぽい。 結局スープも気付けばゴクゴクいけて、自分が思った以上にからだが反応してやはり美味いと言う事だったのだろう。 ここの大阪ラーメンが広がって行くかもしれない

白ご飯に合う、味のしっかりした美味いラーメン🍜

スープがやさしくて美味い！前情報なしに家族で入店。スープが止まらず全部飲んだが全くもたれない。これはくせになりそう。

2023年3月、13時過ぎに再訪問。 メニューから大阪ラーメンが消えたかな？醤油も塩もスタミナラーメンの中に入った形。シンプルで良いですね。 さて、今回の発見は！なんと！チャーシューが以前とは別物になってます！以前はチャーシューの紙っぽさ肉くささがギリギリアウトかセーフか？って感じでしたが、肉の厚さは変わらないのに今回のチャーシューは美味しかった！初回訪問時はたまたま個体差であんな感じだったのかもしれない？これなら躊躇せずチャーシュー麺の注文ができる。次回はチャーシュー麺で決まりだな。 少しずつ改善して試行錯誤している感じがたまらなく良いですね〜 2023年2月、13時過ぎに初訪問。 串カツ屋時代にあった、入って右手のテーブルは厨房に改造されているので座れない。座席はカウンターと奥左手の座敷のみだが、回転率を考えるとこれが正解だろう。 まずは基本だと思われる大阪ラーメンの並を注文。アッツアツのスープが良い。ぬるいラーメンを出す店が増えてきた昨今、これはありがたい。 パッと見は白菜盛り盛りなので、神座のおいしいラーメンに確かに似ている。しかし、白菜のサイズ（大きめ）・食感（シャクシャク感多め）から、ひと口食べると全くの別物だと分かる。ひと口食べるとシャクシャクの虜に。 チャーシューは薄切りで、個人的には好みではない。駅向こうの博多っ娘のチャーシューが好きだが、このラーメンには合わないだろうから、これで正解なのだろう。薄切りでも肉くささや紙っぽさが無ければ問題なし。 スープはデフォルトでピリ辛か？ここにカウンターに置いてあるニントンなる調味料を入れると…辛さ&美味しさ爆発！いや、爆発はしないんですが、美味しさがさらにアップ！ 初訪問の結果は大満足でした。醤油系のスタミナラーメンがあるように書かれていたので、次回はそれと卵かけご飯にしようかな。ごちそうさまでした。

チャーシュー麺並950円 貝だしと具の白菜の甘みがマッチしていてとても良いラーメンでした。

閉店間際にお邪魔したのですが、とても愛想よくおいしいラーメンをいただきました。貝だし塩ラーメンはあっさりでにんとんは入れすぎないように笑

ご近所にできたので家族でいきました。魚貝出汁のスープが美味しすぎて飲み干してしまいました。麺も好みだし、白菜のシャキシャキがいい仕事してます、 ご主人のご苦労が報われますよ、きっと。ごちそうさまでした😀

最近オープンしたお店です。 大阪市港区のラーメン店ランキングが変わったかもしれません。 貝出汁スープのラーメンが上品で美味しいです。 テーブルに置いてある”激辛にんとん”を入れると ガラッと味が変わります。 前半は上品な貝出汁ラーメンを楽しみ 後半は”激辛にんとん”を入れて食べるのがオススメです。 隠れた名店になりそうな予感。