（自動翻訳）とてもナチュラルな味わいで、ワインや日本酒との相性も抜群です。 お見逃しなく。

（自動翻訳）素晴らしいサービスと経験。ミシュランの 3 つ星ステータスは誤解を招き、非現実的な期待を招く可能性があると思います。 食事は格別で、サービスも素晴らしかったです。私の唯一の問題は、少し熱すぎて、グリルの近くに座っていると、少し煙が出る可能性があるということでした。心斎橋の繁華街まで徒歩約10分と便利な立地です。

（自動翻訳）この食事は本当に美味しかったです！最高のワインと日本酒のペアリングを行いましたが、それぞれの料理と非常によく合いました。使われている食器もとても美しく、それぞれの料理を引き立てています。私のパートナーは赤ワインポークリブをメインにしていましたが、これまでで最も美味しく、口の中でとろけ、一口でした。合わせた赤ワインはダークベリーや核果のような味わいで、とてもバランスが良く風味豊かでした。たとえ同じ食事だったとしても、間違いなくここに戻ってくるでしょう。

（自動翻訳）この懐石料理は私が今まで経験した中で最高級にランクされます。それはその約束を完全に満たしており、シェフと彼の妻が直接ゲストを出迎えてくれるなど、おもてなしの温かさは格別でした。

（自動翻訳）夫と私は、日本での最後の夕食をタイアンで食べることに決めましたが、それは期待を裏切りませんでした。高畑シェフは、現代風にアレンジした伝統的な懐石料理を提供し、お客様の味覚を満足させ、同時にもっと食べたいと思わせるでしょう。 彼は、最も辛味の強い魚介類をマイルドな日本の風味で飼いならし、本物の本物の日本料理の味をゲストに提供することができます。これは、シェフが味、技術、演出について独自に理解していることの証です。 注目すべきことに、通常はミシュラン評価のレストランを嫌う私の夫は食べ物をとても気に入ったので、それはプラスです。 ミシュランの3つ星評価に値します。大阪にお越しの際はぜひ泰安をご賞味ください。

（自動翻訳）私はこのレストランをテーブルオールで予約しましたが、何を期待できるか少しわかりませんでした。 2回目に入った瞬間から、この夫婦チームが自分たちの仕事に熱心に取り組んでいることがわかります。サービスは一流で、待機スタッフは非常に気配りがあり、あなたのニーズをすべて予測していました。 食べ物は素晴らしく、私のお気に入りの料理は刺身と揚げたフィッシュボールでした。ワインと日本酒のペアリングをとても楽しみました。 カウンターに座って、熟練の職人が今まで食べた中で最高の料理を作るのを見ることができてとてもうれしかったです。このレストランはあまりお勧めできません。

50才後半ともなると「太庵」のメニューは量的にもいいです。美味しさは折り紙付き通りでした。どれも私達好みの料理でした。大将夫婦も応対が良かったです。 何故11年連続3つ星を獲得しているのか奥の深さが分かりました。器類も素敵なものが多く最後に出てきたお茶の器は素晴らしい細工の一品でした。大阪の3つ星三店共に行きましたがこのお店が一番私達には合ってました。気軽さ、居心地、味の面白見、若い人(経験の浅い)達には理解できないお店かも知れませんが私達には良かったです。

ミシュランガイド大阪２０１９には４軒の三ツ星獲得店があるのですが・・他の３軒は軒並み４点台と星付きレストランらしい高得点なのに・・なんでこの店だけこんなに食べログの点数が低いんだろうかと疑念を持ちつつも初訪問・・。 １３０００円のみの定番コースを食べ進んでいくにつれてその理由をなんとなく理解出来たんですが・・この料理は華美な装飾が一切施されてなく味一本で勝負してるので、インスタ映えはしないというか・・いろんなモノを食べて来た経験値の高い玄人や食通にしか理解し難い料理だからなんじゃないかなと言うのが僕の率直な感想でした・・。 三ツ星レストランという事で、中国からの観光客も多いようですが・・この繊細で針の穴を通すような味付けを、和食の経験値が少なく濃い味好きの彼らがホントに理解出来てるんだろうかと心配になりつつも、僕は親方の心意気を感じることが出来たので気持ちよーく食事をさせていただきました・・。 この店のスペシャリテは「穴子の鳴門焼き」だと思うので焼き物数点の中からチョイスする際はお忘れなく・・。 小龍包みたいに一気に全部口の中に入れるのが一番美味い食べ方だと思います・・。