味家四季

居酒屋和食

4.5（15）

魅力度 4515pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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武蔵野市境南町２丁目１−２０ MAP

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GoogleMap のレビュー

sinichi motohasi (sin)（94）

2024/07/18

5.0

先日、武蔵境駅の近くにある「味家四季」という居酒屋を訪れました。このお店は、武蔵境漁協という名前で釣り立ての魚も提供しており、新鮮な海の幸を楽しむことができる場所です。まず、岩牡蠣を注文しました。新鮮でぷりぷりとした食感が特徴で、口の中で広がる海の香りがたまりませんでした。レモンを絞っていただくと、さらにその美味しさが引き立ちました。次に刺し盛りを頼みました。盛り付けも美しく、マグロ、ハマチ、タイなど、さまざまな種類の新鮮な刺身が楽しめました。特にマグロの赤身は、口の中でとろけるような食感で絶品でした。わさびと醤油でいただくと、魚の旨味がさらに引き立ちます。写真からもその新鮮さが伝わるかと思います。ホタテのシンクウサイ炒めも注文しました。ホタテは柔らかく、シンクウサイのシャキシャキとした食感が絶妙にマッチしていました。シンプルな味付けながら、素材の良さを感じる一品でした。飲み物としては、日本酒を選びました。特に「田光（たびか）」という純米吟醸酒が印象的でした。フルーティーな香りと、口に広がるまろやかな味わいが特徴で、料理との相性も抜群でした。もう一つの日本酒も試しましたが、こちらもまた異なる風味で楽しめました。また、ハイネケンも注文しました。ビールの爽やかな苦味が、刺身やホタテの炒め物との相性が良く、食事をさらに引き立てました。お店の雰囲気は非常に落ち着いており、カウンター席でゆったりと食事を楽しむことができました。大将さんも非常に親切で、料理や日本酒の説明を丁寧にしてくれました。築地という場所柄、新鮮な海の幸を楽しむことができるのが魅力です。この居酒屋は、新鮮な海の幸を堪能できる素晴らしい場所です。特に刺し盛りや岩牡蠣、日本酒のクオリティが高く、築地ならではの食体験が楽しめます。次回もぜひ訪れたいと思います。