金曜日17:30頃に行き外に２組待ち。３０分ほどで席につけました。 コク味噌（野菜大盛り）は甘みとコクがあり食べやすく、チャーハン大盛りはスパイスがきいてこちらもおいしく、どちらもやみつきになる味でした。 チャーシュー丼は甘辛いタレ味でごはんに合います。 店員さんの接客も丁寧で事前にオーダー取りもされスムーズです。 遅い時間になるほど行列になるので次回もこの時間帯を狙って食べたいです。

深夜だというのに店舗の前は凄い行列！　美味しいお店は皆チェック済なんですね！＼(^o^)／ 店舗の前で３０分位並んだかな？　その後店舗横の待合室で１時間半待機！　店舗の中に誘導されて待合席で３０分待ち！　ようやく！(^^) . 待ってる時間は長かったですが、席に着くと、ほんと直ぐに注文したラーメンが提供されて、このタイミングの良さにびっくり！＼(^o^)／ . 味噌ベース、醤油べーす、塩ベースと種類があって、私の前に並んでた多くの方が信州こく味噌を注文してましたが、私は辛味噌の越後にしました！ . 濃厚で味わいのあるスープ！　そのスープをうまく絡める麺！ . 長い時間待ってた甲斐がありました！ . 美味しいラーメンごちそうさまでした！

すすきの駅から徒歩10分。 札幌味噌ラーメンNO.1で名高い信玄さん。 メニューは沢山あるのに8割以上のお客様が信州(コク味噌)を注文するというほどの味噌最強説！笑 ☑️信州(こく味噌)【950円】 食べたら分かる、NO.1はこいつです！！笑 白味噌の旨み、甘味、コクが段違いです！ 小林製麺さんの麺も弾力と腰があってスープによく合います♪ ほろっとしたチャーシューもホント旨い！！ ☑️越後(辛味噌)【950円】 辛味噌のパンチ力が効いてます！！ 辛さが絶妙でクセになります★ ☑️チャーハン【500円】 王道のパラパラチャーハン！ 味付け絶妙すぎて笑えます！！ そりゃーみんな頼みますよ♪ ☑️餃子【500円】 モチモチ皮にギュッと詰まった餡！ しっかり味付けされた餡がホントに美味しいです！ 味噌ラーメンの日本代表がここにいました！！！ 2時間並んでも納得の旨さ★笑 ご馳走様でした。

この前北海道旅行のお供に朝１１時前から並んでみました。 やはり並び出してから食べ始めまで１時間、途中で諦める人も居たので時間には余裕をもっていきましょう！ 肝心の信州味噌ですが、ほんと感動します、すみれも輝風も美味しいけど、ここが一番かも。。！ チャーハンもマジで美味しいので食べてみてください。 他の店行けなくなるってー！

札幌で有名なラーメン屋さん。 濃厚な味わいを楽しみたい方はオススメ！ 1時間は待つ覚悟が必要ですが、その分待った甲斐があったなと思える味を楽しむことができると思います。 並んでいる時に事前に注文しておくので、座席に着くとすぐにラーメンが出てきます。 今回注文したのは 信州（コク味噌）ラーメン:950円 チャーハン:500円 ラーメンのスープは濃厚で麺はやや固め。 麺に絡むスープが本当に美味しいです。 濃厚といってもスープを全部飲み干したくなるぐらいの濃厚さ。 個人的には一緒に頼んだチャーハンもおすすめかも。 お米も適度にパラパラしていて美味しかったし、ラーメンと一緒に頼んで食べ切れるかなと思ったけど、男性なら余裕でいける量だと思います。 待つ時は、屋根などがないので雨の時は傘は必須かも。 並んでいる時にお連れ様がいる場合は、一緒に案内してくれますよ。 キャッシュレスはPayPayは使えるようでした。

夜食に21時から１時間ほど並んで信州(コク味噌)をいただきました。 かなり大きな器にたっぷりのスープが、白味噌の優しいまろやかな甘さと旨みに野菜を炒めた香ばしさも加わってめちゃくちゃ美味しい！がっつり濃いめなのに滋味とは！？ ザ・札幌ラーメンの黄色い中太ちぢれ麺が良く合います！若干硬めの茹で加減も好き。 並んで食べる価値あり！ チャーハンはバターが効きすぎていると感じたが、パラパラで、紅しょうがと一緒に食べると美味しかった。

札幌で1番並ぶラーメン屋だと思います。まずは並ぶ覚悟を決めて、並んでもいい予定の時に行くのが良いですね。(時間気にしたり、イライラするとお味わえなくなりますよ〜) 私の時はGWの中平日にお昼時行きました。思ったより並んでなかったけど、回転が遅く2時間待ちました。 ラーメンは信州コク味噌。しっかりもっちり麺と、ボリュームたっぷり大きな器できます。角煮&チャーシュー乗せたのでこれだけでガッチリ満腹でした。 でも、最強のおすすめは炒飯。 なんでしょうね！美味しいんです。 パラパラ系炒飯で色よりもがっつり目の濃い味。美味しい。 そんな炒飯をメインでラーメン食べない友人もいるくらいです。 せっかく並ぶなら、ぜひ両方味わってくださいませ。 値段は最近のラーメン屋にしては抑えめだと思います。炒飯は安い！ ラーメン屋なんだから、少し器小さくして、回転早くしてもらえるともっと嬉しい！ paypay使えます。クーポンがありました。 総じて美味しゅうございました！空いてる時間にさっと行きたい！

前回は雪の中、めちゃめちゃ並んでいたので諦めましたが、 今回はリベンジ。 雨のぱらつく祭日の23時前に来てみました。 それでも2.3組が外に並んでいましたが、しばらく車の中で様子を見ていたら、以外と回転が良く、2組が店内に入って行ったので、私も店外に並びました。 中を除くと、ナント中でもたくさん並んでいました。 中に入ると、Ｌ字型に座る場所があります。だいたい14.5人が待つ感じです。客席はカウンターのみ13席なので行列になる理由がありますね。 ただ、並んでいる間にメニューを渡されて先に注文を取って回転状況を見ながらラーメンを作っているので、 カウンターに座わるとかなり早くラーメンが提供されます。 この手際の良さが行列でも効率良く回転させているのですね。とても感心しました。 さて、私は「信州」（コク味噌）のチャーシュー麺を頂きましたが、 歴代食べてきた味噌ラーメンを飛び越え、ダントツの美味しさでした。 有名人気店だとは知っていましたが、 驚愕の美味しさでした。 その名の通り味噌のコクと、甘みと、旨みがガッツリあり、さらに、野菜を炒めて煮ている野菜炒めのような香ばしさが加わり、何重にも味が重なって深みがあります。 感動の味噌ラーメンでした。 私の中のトップオブ味噌ラーメンです。大満足です。