★★★★★4.75くらいかな 他の人が書かれてるように、素材が厳選されてて丁寧に作られてるのがわかるケーキ屋さん。特にロールケーキ、素材が厳選されているのがわかるし、見た目からも本当に丁寧に作られているのが伝わります、キメが細かい。どんな触感なのかなと思ったらスポンジは意外にもしっかりもっちり！スポンジがめっちゃいい卵使ってるの感じて美味しかったな〜🥚 味はこの三つだとジョゼが最高位でした。 初めて＆sugarにお邪魔しました。 ショーケースには近づけず一定の距離のところから商品を選ぶのですが、大概この手の見た目だとザッハトルテくらいの硬めのコーティングかと思ったら、全く違う！！持って帰ってきた箱の中で隣のケーキのフィルムにチョコが付いててん？と思ったくらいとろっとろのままのコーティングなんです！！ぜひ試してみて欲しい！！ 断面は上がチョコクリーム、下がスポンジ、中に食感のいいシリアルみたいな何か（笑） まさかこんなオシャレなケーキが本当はシンプルなチョコケーキだなんて本当罪。美味しいよ。 本当に濃厚だからフォークで掬って二口で食べたんだけどそうすると断面的に一口目はスポンジだけたべて、二口目はクリームだけになるから層だといいな〜なんて思ったり（笑） めっちゃ濃厚！！だけど食べた後に罪悪感が少ない意外と重くない不思議なケーキ🥰🥰 いつも初めてケーキ屋さんに行く時は ショートケーキを試します。 ショートケーキが美味しいケーキ屋さんは 間違いない気がするから◎ ショートケーキ🍰至って普通のショートケーキ。 ただ洗練されてる気がする。 でも個人的には平須のCINARIS(シナリス)のショートケーキが水戸で一番好きかな。見た目は格段に＆sugar様の方が好き♡【CINARISはスポンジケーキがきめ細かくてカステラのようにほんのり甘くて好きなケーキ】 ＆sugarさんではジョゼは毎回買いたい商品に決定★！いちごのタルトとか試したかったけど今日は置いてなかった〜🥹🥹🥹 ※ホワイトデー期間は12時openだそうで、 12:01に着いたけどもう４組くらい居たし，私たちが店内にいる頃には外に４組くらい並んでたし、商品無くなり次第終了らしいので ほんと買う時はopen同時がおすすめです🥹 あとオーナー様のコーデも個人的に好きです🥹✨え、この方がもしやシェフなの？え、アウトドアショップにいらっしゃりそうな方でギャップでした☺️(シェフじゃなかったらすみません)

店内もオシャレでかなりセンスが良いし、手間暇かけて丁寧な仕事、材料にこだわりを感じます。都内だとこんな値段では食べられない程かなりクオリティーが高いです！わざわざ行く価値のあるパティスリーです！ 大好きなお店です

Uターンして近くで美味しいケーキ屋さんを探していたら、ここを見つけました。美味しいムースを置いてるところは少なく、いつも決まった所(イデミスギノ)で買っていたのですが、&SUGARのジョゼ(チョコレートムース)は、馴染んだ味を忘れるぐらいの美味しさと美しさです。食べてみてわかったのですがイートインじゃないと壊れるかもというくらい繊細な作りです。他のケーキも少しずつ全種類食べてみたい。静かでひっそりとしたお店の雰囲気も気に入りました。イートインも再開したら利用してみたいです。

大好きなケーキ屋さん。 ご夫婦2人でやられているand人気店なので、ケーキが常に品薄。だけれどもとても上品な甘さで甘いだけじゃない酸味や食感もちゃんと味わえるお店です。ガラスが黒いので、ウキウキして入店したら全くケーキがなかった寂しさから⭐︎一つ減らしました。とっても美味しいけど、これ以上品薄になるとこまるから広まらないで欲しい気持ちにもなります。

12/5平日10:30に到着。クリスマスケーキの予約日だったためか、5-6人店外に並んでいました。 ショーケースには5種類のみ。キャラメルバナナタルト2カット、りんごのシブースト、バトンケーキ2種、ビスケット。 とても素敵な雰囲気のお店でした。 キャラメルバナナタルトとビスケットを購入。

タルト生地が秀逸です✨サクホロでクリームやフルーツと溶け合う感じが、他店のタルトと全く違いました。イチジクのタルト美味しすぎます✨他のケーキも、ひとつひとつの工程に丁寧に手をかけているのが分かるケーキばかり。ケーキも店内もセンス良く、店員さんも落ち着いた感じで、感じ良かったです。

スタイリッシュで都会的。過去最高に素敵で美味しいケーキ屋さんです。外観も内装もとってもオシャレ。カフェコーナーでキッシュが食べられるということでしたが平日はやってないのかな？本日は焼いていませんとのこと。コーヒーだけでもいただいてくればよかったと後悔。テイクアウトはないそうです。

ジョゼ（チョコムース）とヴィンセント（チョコミント）が好きです。 追記 売り切れ品切れが早い。 平日でも15時にはもう無かったりします。 夏のマンゴープリン、パッションフルーツのソースとの酸味と相性良い。 秋のモンブラン、滑らかで美味しい。 春はイチゴ(フレジェやイチゴのタルト) 季節ごとにパウンドケーキが三種類くらい 追記(2023年) 季節にその時だけの限定クッキーが出たりしますが、それがとても美味しい。こまめにインスタをチェックすることをオススメします。