食べログ百名店巡り 札幌最強町中華『天坊』さん 札幌市中央区の「創成川」とそれに並行する「創成川通り」の東側の地区である「創成川イースト」にある札幌の最強町中華に行ってきたどー🚇️💨 ここはすぐ道を挟んで「二条市場」、ちょっと行けば「狸小路商店街」とゆー観光客で賑わう一角 ゴミゴミしてる所はなるべく避けたかったが、リーズナブルな価格でおいしー💕町中華が昨年百名店に選ばれたとあれば、これは行かざるをえないやろー👊😆🎵 町中華の名店といえば… ①早い、安い、旨い❗ ②メニューが多い(定食メニューも) ③炒飯が旨い とゆーおらなりの勝手な思い込みがあるが、はたしてどーでしょ～？ 店の外観はちょっとイメージしてた、いわゆる赤のれんのかかってるよーな町中華ではなかった ちょっとがっかり😖⤵️ オープンは11時、開店するとガテン系のお客さんがぞろぞろと列をなして入店 店内はあっちゅーまに満席🈵️に❗️ そのほぼ全員が「レバニラ定食」をちゅーもんしとる どーやら名物料理はこれのよーだが、レバーはそれほど好きではないので、王道の炒飯と札幌ではあまり見かけないタンメンを注文してみた🎵 一番手に入店したお客さんには、メニューを聞いてからわずか2分ほどで料理が出てきた 早っ🤣❗ ワンオペにも関わらず、十数名の注文を一気にさばく店主 おー！中華ならでわの火力の強さと中華鍋を激しくふる様は、さっすが～名人芸❗️と拍手喝采👏👏👏を送りたくなる メニューを眺めると、やっぱり定食メニューが多い 10分ほどで、タンメンが着弾 野菜たっぷりであっさりながらも、しっかりラードが効いててコクがある味わい ラー油をぶっかけて食べると旨さ倍増💕🙌 次は炒飯 パラパラ系ではなく、どちらかとゆーとしっとり系の炒飯 う～ん、この店オリジナルのスープを使っているのか、奥深くかつ芳ばしい味わいで、まさしく王道をゆく味❗うっま～😌🌸💕 ここの全メニューがウメ～にちがいないことを確信した なんでもっと早く来なかったんだろー 町中華ながら食べログ百名店に選ばれる味、しかと見届けた🤣 今度は定食メニューも試してみて～な また来るよ🎵 じゃあね👋

ランチにて此方の天坊さんへ… 店内はカウンターを中心に賑わってます 油分が空気に混ざり中華への期待が🫢 さてと…数あるメニューの中から唱えた呪文は 『レバー玉ねぎピリ辛炒め』 『チャーハン』 絶対食べすぎだろな！ 程なく着丼… いいねー　町中華だわな 見た目で美味いってわかるわな いただきまーす🎶 あー間違いないわ レバーも柔らかく玉ねぎとの相性バッチリ👍 サイコーです。 チャーハンは言わずもがな 紅生姜もいいねー！ あっという間に完食です。 いい店ですね。 一人客が多く、入れ替わり立ち替わり ひっきりなしだな！ ごちそうさまでした〜 また来ますわ🤗

レバニラめんと餃子を注文。 レバニラめんの麺かすごく美味しくて、ブリプリだけどシコシコしていて、甘めのレバニラとよく合います。絶品でした。 餃子は具がかなり細かくてジューシーなタイプでした。こちらも美味しかったです。

未だ数品しか食しておりませんが、町中華の最高峰かなと思わせるクオリティでした。 メニューの一番上にあった「レバニラ炒め」を注文。 連れは「麻婆茄子」を注文。 両方とも850円(現在値上げのため950円)で食べられるクオリティではない。 最近雑誌でカフェ本読んだが大体何だかんだで一食1,500円位。 そう考えるとある意味「最高」かなと思います。 この度「食べログ百名店」に選ばれていらっしゃいました。 今後も宜しくお願い致します。 後日談:冷やし中華と餃子もお勧めです。回鍋肉は量が少ないです。ご注意を。 追記:今晩も満席です。

バスセンター辺りで美味しいお店ないか検索👀 評価が高いお店「天坊」に行って来ました🏃‍♂️ 結論から申し上げると、コスパ良き。かなり美味😋 複数メニューがあるのですが、人気はなんと言っても「レバニラ定食」🥩 今回投稿してる写真には、載せてないですが、天坊のレバニラ定食めっちゃ美味しいです✨ ご飯ボリュームあり、スープちょうど良い薄さ、レバニラのもやしとニラ多め👍 初めて来店した時は、周りで働いてるサラリーマンでランチ時間に満席になるくらい混んでます💡 運良く一席空いてて入れてラッキーでした🤞 また夫婦経営で連携も凄く、今回頼んだレバニラ炒めの出来上がる早さを計算。。。。。2.3分で提供できるスピード感💨 あとは、料理してるところを目の前で見れるのですが、火力も大事ですが中華鍋ならではの調理は圧巻です🔥 美味しい中華食べたい！という方はオススメです✨ ご馳走様でした🙏✨

14:30前にギリギリでお邪魔しました。玄関には準備中の表示がありながらも、快く対応していただきますありがとうございました。 中華料理は普段あまり食べないのですが、調理がスピーディーで味も美味しいと聞き行ってみたくなり訪問。 沢山あるメニューに悩みながらも中華丼を頼み、提供までに2,3分でしょうか？体感的には席につき、水を飲んで、スマホを見て一息したくらいには着丼でした。中華スープは鶏だしの優しい味がしました。中華丼は野菜シャキシャキの熱々で味もしっかりめで、個人的には大好きな味付けで直ぐに平らげてしまいました。具は白菜、ピーマン、きくらげ、うずら、しいたけ、豚肉などが入り、大きめ野菜でボリューム感が抜群でした。ごちそうさまでした！

文句なし、最高の一皿【油そば】 中華はやっぱり出来たて熱々を口に放バルのが一番！　噂通りの名店　街中華でした 席に座りメニューを見て一番人気の油そばが目立つところに無く、まず何を食べようかと迷ってしまいましたが、常連客でも無いのでひと通りメニューを確認して、油そばと塩ホルモンニラもやし炒めを注文しました！ 大将の段取りの良さと真剣な眼差しにプロの料理人魂を感じながらカウンターで待つこと直ぐに中華スープと油そばが届きました 先に中華スープを口にすると胃袋が喜ぶ優しいお味 🌽の味がほのかに香りました 【油そば】を直ぐ様口に放り込むとまずは熱々 香ばしい油に独特の麺の歯ごたえが絶妙なバランス 弱ったカラダを元気にさせる勢いを感じる一皿であっと言う間に完食しました 塩ホルモンニラもやし炒めは普通の一品でしたが、この油そばには感動しか感じせん！ ホント油そば専門店で十分！ メニュー表がもったい無い

夜食にラーメンが食べたくなり行来ました。人気のお店でなかなか入れない時も多いのですが、今回は運がよく入ることができました。ビールとラーメンをいただきました。味噌チャーシューを頼みましたがチャーシューが絶品でした。マスターとの話が弾み1時間ほど話し込んでしまいました。春巻きがお勧めとのことなので、次回はぜひ頼んでみたいと思います。