魚介のつけ汁の味、麺の太さと食感、トッピング、全てが好みで美味しいです。 ランチタイムは無料で1.5倍増量してもらえるのでいつも注文してしまいます。 そして店主さん丁寧な方です。

ここは、美味しい♪ランチでしか行ったことがありませんが、深井で豚骨ラーメンは珍しいと思って行ってみました。あっさりめの豚骨です。カウンターのみですが、並ばずに入れます。やっぱり男のお客様が多いですが女１人でも入れます。無料で麺大盛かライス付属どちらか選べるので好みで付けてみてください。追加料金でトッピングもありますよ

初訪。嫁さんと長女は豚骨醤油、自分はつけ麺大盛りをいただきました。 豚骨醤油は、豚骨ラーメンと聞いて想起出来るような、お手本のようなお味。ただ、魚？がよい感じで効いていたり、脂も重くなく、非常に上手かつ丁寧にまとめている感じです。スープの雰囲気も一見ガツンと来るようでいて、ソフトで食べる人を選ばないタイプです。 つけ麺は名前の通り魚介系濃厚で、こちらも魚粉がしっかり効いて、The魚介系つけ麺といった感じで、必要なことを確実に行い纏めた感じで、良い仕事されてると感じました。 豚骨は辛ニラ入れるとさらに美味しかったので、今度は辛味にもお世話になろうと思いました。

パパ、まま、そして常連さん、みなさん素敵な方、お料理なんでも美味しいです。パパのラーメン、ままのお料理最高。みなさんきてね。でも流行ってほしくない。。😂

ずっと気になってたラーメン屋さんです。 本日頂いたのは 濃厚豚骨魚介つけ麺（3辛） 赤黒 ダブル チャーシュー丼です。 ランチタイムは麺大盛りが無料なのでどちらも大盛りで。 ・濃厚豚骨魚介つけ麺 辛いものが好きなので初手からノーマルではなく3辛にしてしまいました。 程よいドロドロさで決して重くなく、麺はモッチり中太麺でスープが絡んでとっても美味しかったです。 ラーメン屋では基本つけ麺頼むことが無いのですがどうしても気になって頼んでしまいましたが大正解。 チャーシューはトッピング前にバーナーで炙ってあり、どちらかというと厚さは薄めなのですが脂身と赤身のバランスがよく旨みがあるのにサッパリしています。 本当に丁度いい。何より旨みはあるのにあっさりチャーシューなのでランチでも、お酒飲んだ後の〆にもすごく良さそう。 メンマは歯ごたえしっかりでかなり好み。 しかし3辛、汗が吹き出るほどに辛うまでした（笑） これはノーマルでも絶対美味しいやつ。 ・赤黒 ダブル ピリ辛と焦がしニンニクの両方を楽しめるラーメンです。 スープ自体は豚骨だけれどもとにかく重たくない。なのでランチに食べてももたれない、飲んだ〆にも絶対染みるやつ...と予想してます。 ピリ辛は唐辛子オイルでピリッとしています。 焦がしニンニクはそこまでガツンとしたニンニク！！という感じてもないので更にニンニクを感じたい人は揚げニンニクとすりおろしニンニク追加するのもありです。 それぞれオイルがかかってるところから食べると1杯でふたつの味をたのしめる。しかも混ざっても美味しい。最高でした。 トッピングも出してもらえるのですが、コーン以外のもやしとニラをトッピングしましたがラーメンの邪魔をしない味付けでもやしの食感とニラの香りを楽しめて良きでした。 ・チャーシュー丼 細かく刻まれたチャーシューにネギたっぷり。タレは多めで味濃いめ。何よりここのチャーシューは脂身と赤身のバランスがいいのでもたれない。これだけ食べるのもあり...と思うくらい。割とタレがしっかりしてるのでこれ1杯で満足できます。 すごく美味しかったのでリピ確です。 ご馳走様でした！ 次は夜の時間に呑んで〆に食べたいです。

ラーメンの味は。。。日本に来てから、替え玉まで頼んだのは多分初めてですが、それほど美味しさを伝えたいと思います。 ワンコインサービスもありますし、ラーメンが出来上がるまでちょいと名前を忘れましたが、一品料理とお酒を飲んで、「今日は最高」と思いました！ またいつか時間があったら、今度も食べに行きたいと思います。 辛いのが大好きなので、ピリ辛の方を頼みました。食べやすくて美味しかったです♪

以前から気になっていて やっと食べにいけました 辛いのが好きなので 黒夢こがしにんにくと チャーシュー丼を注文 スープは黒夢と名前の通り黒かったですが　味は尖ってなく柔らかくて コクがあり　私の好きな味でした トッピングは好みでコーン、ナムルもやし？、香味？が無料で付いてきます　全部トッピングしてみました 今度は赤黒ダブルを食べてみたいと思います

今日はオープン以来3回目の訪店。 一品も充実していて味も優秀。 肝心のラーメンも満足度は高い。 また行く。 今日で５回目かなぁ。 初めてつけ麺をオーダー。 周囲もつけ麺多し。 風味、濃さ、コクいずれも質が高い。麺も太ちぢれ麺がよく絡むしコシもあって夢中になった。 辛の２にしたけどホンマに美味かった。 今日もお世話になりました。 サービスを申し出るのを忘れてました。 今日は新メニュー深井ブラック（しょうゆ）800円。 しつこくないしょうゆと魚貝系の風味がマッチしてて本当に美味かった。スープは普通に完飲。 麺との相性も完璧でぜひ定番メニューにしてほしい。 またお気に入りが増えたのでローテーションで楽しみたい。 さて今日も深井ブラック目当てに19時訪店。 しっかり覚えてくださりありがとうございます。 今日のスープは気持ち薄めに感じたのと、サービスの味玉が少し酸味が…前回には感じなかったところが以上2点です。 完飲したくなるほどスープはうまいけど、色が示すインパクトも同時に求めていて、今日は歯と歯の間に隙間ができたような感覚でした。 次回もローテーションせずに深井ブラックをお願いします。