嗣味

和食

4.4（26）

魅力度 4426pt

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完全シロ！

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福岡市中央区高砂１丁目６−６サンクス高砂 1F MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

高在弘（113）

2024/05/16

5.0

#グルメ記録 #嗣味 @tsugumi_fukuoka ３年連続食べログaward BRONZE選出店。九州の食材にこだわって季節ごとにメイン料理が違うらしい。 22000円のおまかせコースのみでカウンター８席のみ。物欲が無くなってから飯と旅行にしか金使わなくなったので何の躊躇もなく平日に贅沢決行。（男2人で58000円）今回は🐗🦌🦆などの九州ジビエフルコースを堪能。 🐗ハンバーグと🦌サイコロステーキめちゃ美味かった。冬は海の幸っぽいからまた来たい。 #グルメ #グルメスタグラム #福岡 #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ディナー #飯テロ #福岡ジビエ #ジビエ #gourmet #gourmetfood #food #foodstagram #foodphotography #foodie #fukuoka #fukuokafood #fukuokagourmet #fukuokatrip #japanesefood #yum #yummy #후쿠오카 #후쿠오카여행 #후쿠오카맛집 #맛스타그램 #먹스타 #음식스타그램

たろたろ（100）

2024/04/20

5.0

ジビエと野菜のコースをいただきました。ジビエ特有の臭みもなく美味しかったです。

Yinka Akintujoye（2）

2023/05/19

5.0

（自動翻訳）日本に5年以上住んでいたグルメなので、おまかせに関しては豊富な経験があります。福岡には日本で最高の食べ物があるということを（他の外国人も日本人も同様に）何年も聞いていました。新型コロナウイルスの影響で日本を離れた後、ようやく長期休暇で帰国することができ、必ず福岡に立ち寄って有名な食べ物を食べました。言っておきますが、嗣味に立ち寄ったことは今後何年も忘れることはありません。誇張ではなく、これはおそらく私がこれまでに日本で受けた中で最高のおまかせコースでした。これは多くの決定要因によるものである可能性があります。私が行ったときの旬の食材は単に私の好みにあっただけかもしれないし、あるいは大将と彼のチームが特に良い流れにあったのかもしれない。しかし、私が確かに知っているのは、店内の写真撮影はご遠慮いただいているかもしれないにもかかわらず、正確な料理とその正確な順番を今でも覚えているということです。それくらい、私は食事全体にどれほど畏敬の念を抱いていました。すべてが当たり、ハズレはありませんでした。まだまだ発展途上のお店のようですが、このお店を切り盛りするマスターにとても期待しています。主役の食材を輝かせながら、補完的なフレーバーを求める彼のセンスは非の打ち所がありませんでした。九州エリアのグルメ好きなら見逃せないスポットです！今後数か月以内に博多に戻る機会があれば、必ず戻ってきます。

たく丸れい（236）

2022/11/06

5.0

最高なおもてなしです。感謝

6960 Marge（17）

2022/05/29

5.0

京都で修行した後、お兄さんのお店の立ち上げをし、2020年6月に自身のお店を開店。正統派日本料理の技術は素晴らしく、また、素材は九州のものを使用し、地産地消を心掛けている辺りが本当に素晴らしいお店です。ご兄弟で素晴らしい料理人です。どれも美味しかったです！また訪問させて頂きたいです。