大井町の旧商店の鮫州大山線沿いにある老舗とんかつ店 入口入ると７０年以上の歴史が刻まれた大きなＬ字カウンター１０、中厨房、カウンター先頭で坊主の大将がとんかつを揚げ包丁を入れる。 他に調理服３名と更に厨房２名ほど、さすがは老舗の陣容。日曜の仕事終わり20時15分店着、ラストオーダー20時30分とギリギリ入店でしたがこの時間でも１階満席で２階へ通される。 店舗奥はさらに小さなカウンターが有りそこから折り返すように階段上がって行く。 ２階は小さな厨房から１０畳位の座敷テーブル席にせんべい座布団で座る式。２階もほぼ満席で仲居さんが２名待機と人気のお店だ。 先ずは生ビールから、生はスーパドライ。 突き出しのお新香をつまみながら、ヒレカツ、上ロース、ポークソテーとオムレツをオーダー。 ご飯セットはプラス５００ オムレツ到着、洋風だし巻き玉子の様な仕上がりのオムレツでバターの風味と出汁の旨味が絶妙なマッチングで旨い。 続けて上ロースとヒレカツ着皿。細かな衣でカツと衣の間に玉子の層がミルフィーユ状になっている。かっちり揚げてあり分離無し。さすがは老舗のクオリティ。早速専用ソースでいただく。 スパイス感あるソースはキレが良く爽快な辛味、とんかつはやや甘味のある仕上げでよく合ってる。これは美味い。脂身とのバランスも良く歯応えもしっかり噛みしめると肉汁が溢れ口福。 続けてヒレカツ、ヒレカツ専用ソースが既にかかってる、こちらは衣の歯触りから簡単に噛み切れる柔らかさ。脂身少なく肉の旨味がさらにすごい。旨い。 最後にポークソテー、コンソメケチャップベースの出汁で仕上げたソースで玉葱などの根菜系で仕上げてありこれも旨味爆発、さすがは老舗でどれも卒ない。 中でもヒレカツの柔らかな食感と旨味、玉子がミルフィーユ状になってるのにかっちり仕上げで分離しない衣と高い技術で提供されるのとんかつはかなりオススメです。 美味しかった。再訪確実。

（自動翻訳）とんかつはとても美味しいです。食事を本当に楽しみました。一番安いメニュー（1,500円）だけを食べましたが、量も少なくなく、とても美味しかったです。そして、同じようなお店に比べて値段も高くありません。英語のメニューも用意されていました :) お店自体は通りにある隠れた場所にあります。彼らの入り口を探さなければなりません。

今日はカラーリングの後にこちらに行こうと決めていた✨ 13:00少し前にドキドキしながら扉を開けると運良くカウンターの端っこが空いてそこに座らせていただけた🎵 迷わず上ロースをチョイス🐷 揚げる前の下処理の丁寧な事🩷 カウンター内の店長さんかな？とても細やかな心配りがパーフェクト🙌 一体いくつ目があるんだってくらい色々な所に目を配っていらっしゃる！ こちらが何も言わずともキャベツやご飯のおかわりを促して下さる♡ そして、カツの柔らかさに感動🥹🥹🥹 ソース無しでも衣とお肉の旨味で食べちゃう！ 企業秘密であろうバッター液の付け方やお店のカウンターの綺麗な磨きっぷりについて教えて下さった☺️ 私のお隣に座られた常連さんとお話してるのを聞いているともうすぐ70周年？を迎えられるそうでずっと変わらぬ味を守っていて、さらにこの接遇マナーって素晴らしいな〜ととても気分良く美味しいトンカツをいただきました🤤🍴

大井町にあるとんかつのお店。 かなりの人気店みたいで、18時前にお店に入りましたが、1席しかない状態。 店内は厨房に人がたくさんいるので、かなり忙しいお店だと想像できます。 注文したのは上ロース定食 注文してからパン粉につけるので、少し待ちます。その間に漬物が出てきます。 とんかつが出てきたら、ボリュームがすごい👍 ロースは被りがついた部位で、肩に近い部位。 キャベツとご飯はおかわりできるようで、食べている途中でキャベツのおかわりとか聞いてくれます。 ソースもオリジナルのものでこれもなかなか美味しい。 そうこうしているうちに、待っているお客様もたくさん。すごい人気店でした。 ご馳走様でした！

東急大井町線や京浜東北線の大井町駅から徒歩2、3分ほど。アーケードのある通りに位置する老舗のトンカツ店です。 東京の古き良きトンカツ店という店構えと店内の雰囲気。こちらは本店で、実は近くに支店もあります。 1階はカウンターがメインで2階は座敷。個人的には調理の様子を見ることができるカウンターが好きです。テキパキと働く店員さんたちを見ながら、熱いお茶を啜ります。 メインとなるトンカツはロースとヒレ。ロースは上ロースと並カツがありますが、サイズ違いです。その他、ポークソテーやハンバーグ、持ち帰りならカツサンドも美味しいです。 カツの衣は細かいサラサラしたパン粉のタイプ。なので、ザクザクッという感じではなくサクッシャクッという感じ。ヒレは最初からヒレ用のソースがかかっていますが、ロースは卓上のソースを使います。 定食はご飯と豚汁、お新香が付きます。ご飯は2杯まで、キャベツの千切りは1回まで無料でおかわりができます。 ボリュームはそれなりにありますが、なぜか食後も重たくない。油も良いのだと思います。 かれこれ20年以上は通っていますが、この界隈では個人的にナンバーワンですね。

大井町駅に程近い老舗とんかつ店。 1階はカウンター、2階はお座敷。 パン粉をつけてから、片側だけ卵液に浸してから再度パン粉をつけているので断面に卵の層が見えるのが特徴。 ヒレもロースも美味しい。 衣はサクサク、肉は柔らかく食感が良い。 揚げ音やとんかつを切る調理音と、若女将の美声が心地よい、ホスピタリティに溢れる名店。

大井町による機会があったのでgoogle mapで高評価の店を探すして見つけました。 平日の昼時の12時に伺いました。 4名ほど一気に出ていったのでその隙に入店してカウンター席に。 頼んだのはサービスメニューのロースカツ。全く脂っこく無いしキャベツが美味しい。 女性客も何名かいらっしゃいます。 ご飯お代わり2杯迄、キャベツは一杯迄無料。

20230621にリピート。 大井町で有名な老舗トンカツ店です。 通しで営業されているので、ランチ時を外してしまった時に助かっています。 スタッフさんの選手層は厚く、店はしっかり回っており地元の方々にも愛されていますね。 ここに来ると、いつも上ロース定食を頼んでしまいます。 並みでも十分美味いですが。 付いてくるお新香と、熱々の味噌汁も非常に気に入っています。 お新香は、持ち帰りしたい位。 味噌汁は、玉ねぎ・大根・人参・ごぼう・豚肉がしっかり煮込まれてます。 休日に行って、ビール飲んでからトンカツ定食食べると幸せですね。 支払いは、現金のみです。 二階は座敷があり、複数で行っても大丈夫ですよ。 持ち帰りでカツサンドも頼むことが可能で、お世話になった方とかに贈るとかなり喜ばれますね。