先日行きそびれた京都の「すば」の蕎麦を出しているというところが気になり、日曜夜22時前に1人で訪問。先客は2人組の人が3組でした。食べ物は22:00、飲み物は22:30がラストオーダー。 いただいたのは ・寄ハイボール ・レモンサワー ・ひやかけ 飛騨ジャンボなめこ辛味大根の冷たいそば ・三種盛り（昆布締め かいわれ、鶏の胸肉ハムローストトマト梅肉、クリームチーズのポテサラ） で、どれもおいしかったので、今度はもう少し時間に余裕があるときに訪問していろいろ食べたいと思っています。 とはいえ上記メニューでも十分おなかは膨れました。ジャンボなめこ（いわゆる「大味」なのかと思いきやそんなことはなかった）でけっこう満腹感を味わえます。三種盛りもどれもおいしくて食べ終わるのをもったいなく感じるぐらい。あとハイボールはほのかに甘味があってかなり好きです。 一部の人から接客についていろいろ書かれていますが自分は特に問題がないと感じました。こういうタイプの店でやたら威勢があっても違和感があるし、あんまり元気だと逆に「嘘っぽいなあ、言わされてるなあ」と思っちゃうんですよね。 アクセスはあまり良くはないですし、ぱっと見お店をやってることがわかりにくいのですが、その控えめな佇まいに個人的には好感を持てます。誰かを連れて再訪したいと思いました。 確かにおしゃれではあると思いますが、その手のお店にありがちな入りづらい感じもなく、1人飲みで入るのにも抵抗はありません。

一見すると全く飲食店に見えません。勇気を出して扉をあけるとそこにはレコードやTシャツが並んでおり、まだ飲食店に見えません。その奥にはカウンターが！！ お酒とお蕎麦が楽しめるカジュアル蕎麦屋で日本酒をいただきました。九条ネギと油カスのお蕎麦は絶品です。代々木駅から15分ほどあるので、歩きやすい靴でいきましょう〜

久々に超絶当たりなお店です！ ちょっと交通便は悪いかな？ 店の入口からもうたまらない、繁盛店とは違ったかっこいい雰囲気だが、ただハードがかっこいいのではなく、飲食店のツボをしっかり押さえている感じが伝わってくる。 店内よ雰囲気も座る位置で様々な表情を醸し出している！ 接客もどの人も個性的な感じもありながら、めっちゃ丁寧でそのギャップもかなり良い🤔 料理は何頼んでも美味しいが、蕪の発酵バターで食べるのはトロトロでうまい、色んな名店からレシピを貰っている感じ？なのでどれを食べても外れない 最後に食べてほしいのは蕎麦！京都の繁盛店そのまま反映されている このお店まじでどこかでFCやらせて欲しいぐらいのお店でした

代々木駅から歩いて15分ほどでまわりにも特にないのですが上の階のグラフペーパーにはよく来ていて気になっていました。 京都の　すば　というそばでしょうか？とても出汁がきいていて完飲してしまいました。なめこがはじめて見るくらいの大きさとつるりと美味しかったです。レモンサワー、すば、揚げ餃子で¥3000くらいでした。 音楽、雰囲気、服やアートブックも販売しています。お酒もさまざまなものを取りそろえていてまた来たいと思わせていただけるお店でした。

お酒が種類豊富、蕎麦はめちゃんこ美味しい、併設のアパレルは素敵、いい音楽がいい音響で流れている ＝ 幸せ空間。

（自動翻訳）初めて寄席を訪れた後、寄席の虜になり、2週間の日本滞在中にまた行きました。素晴らしい食事体験でした。フレンドリーなスタッフと注文したものの幅広いオプションで、各オプションの美味しさと手頃な価格に驚かされました。とても美味しい自家製ソーダと地元のワイン。 よく厳選されたレコードや書籍が置かれた雰囲気はとても楽しかったです。

【ひやかけ 浜名湖産生海苔と山芋卵黄(900円)/立ち飲み×蕎麦のニュースタイル。雨に濡れない野外の座敷席もあり。雑貨や服の販売も行うカジュアルな新時代の角打ち】@参宮橋駅 2024.06.23 ◾️こんなお店｜ ・カウンターテーブル、スタンド有りの角打ち ・店の外には雨に濡れない座敷席も有り ・お酒はもちろん雑貨や洋服、コーヒーなども販売 ・蕎麦を中心にフードが充実 ・クラフトビール、ジン、クラフトサケ、スピリッツなどお酒も豊富 ◾️注文メニュー｜ ・★寄チキ 10本(1,000円) ・★九条ネギのカツ煮(1,100円) ・★クリームチーズとナッツのポテサラ(600円) ・★シュウマイ(700円) ・揚げ餃子(800円) ・豚バラ肉の天麩羅(700円) ・蒸し茄子のベトナム風(600円) ・★子羊のスパイスそば出し汁煮(1,200円) ・★京都すば 京風湯葉と鶏卵カレー蕎麦(1,400円) ・★ひやかけ 浜名湖産生海苔と山芋卵黄(900円) ・本日のおすすめビール(800円) ・HACCOBA はなうたポップス(1,400円) ★…おすすめメニュー 寄チキ 10本｜小ぶりながらも柔らかいチキンの旨みを感じるツマミ。 九条ネギのカツ煮｜合わせ調味料の味が染み込んだカツに存在感の強いネギの相性が◎。 クリームチーズとナッツのポテサラ｜滑らかなクリームチーズに食感のあるナッツが良いアクセント。 京都すば 京風湯葉と鶏卵カレー蕎麦｜カレーと出汁が上手く調和したスープがめちゃくちゃ美味い。出汁を吸った湯葉は病みつきになる。 ひやかけ 浜名湖産生海苔と山芋卵黄｜夏季限定の冷やしそば。弾力のある麺に海苔と山芋、卵黄を絡ませる。ツルツルとしているので食べやすく喉越しが最高！ ──────────────── 【ひやかけ 浜名湖産生海苔と山芋卵黄(900円)/立ち飲み×蕎麦のニュースタイルでレコードやアパレルの販売も。これからもっと人気になること間違いなしなカジュアル角打ち】@参宮橋駅 ・三種盛り(700円) └昆布締め かいわれ └鶏の胸肉ハムローストトマト梅肉 └宝暦味噌ポテトサラダ ・★焼きリンゴと塩クリーム(700円) ・★だし巻きライム玉子(800円) ・寄チキ(700円) ・蒸し秋ナスのベトナム風(600円) ・★カツ煮トマト(1,000円) ・★シュウマイ(700円) ・★ひやかけ 浜名湖産生海苔と山芋卵黄(900円) ・KYRO PINK JIN(1,000円) ・紅芋混植(800円) 参宮橋駅から徒歩3分ほど。コーヒースタンドやレコード、グッズが販売されている一角に併設された角打ちスタイルのお店。めちゃくちゃ新しいです。 ナチュールワインやクラフトジンなどお酒が豊富。お店の名物は温かいのも冷たいのもあるお蕎麦。この日冷やし蕎麦を注文。出汁に生海苔と山芋は余りにも合います。 以下おすすめのメニュー。 ・焼きリンゴと塩クリーム(700円) しょっぱい生クリームがお酒が進む味。焦げ加減が微妙に異なる焼きリンゴは違いを楽しめて美味しい。 ・だし巻きライム玉子(800円) 蕎麦屋の出汁が入っただし巻き玉子なんて美味しいに決まってる。芯はしっかりしてるんだけど外側はライムの爽快感を感じられる卵焼きって新しい。 ・カツ煮トマト(1,000円) ガーリックの効いた火入れしたトマトと豚カツが絶妙。煮込んでる分、衣が柔らかくて水分のあるトマトとうまく溶け込んでいる印象。

そばが食べれないので、おつまみとお酒だけでしたが、どれも美味しい。 店内も今っぽくてオシャレ。かかってる曲も良い。