（自動翻訳）私たち 6 人家族を 18 ～ 7 歳の子供たちと夕食に連れて行きました。 レストランを経営しているご夫婦はとても話しやすく、食事も最高でした。とてもプライベートな環境でとても楽しい夜を過ごしました。京都での最初の夜を楽しむのに最適な方法です。 強くお勧めします。

2024.5.19 13歳のトイプーちゃんの誕生日会で利用させていただきました！ ※１枚目の写真はわんちゃんのご飯です ランチ、ディナーそれぞれで１日１組しか予約が取れない店ですが、ランチ枠で予約が取れ行ってきました。 わんちゃんが居ても周りを気にすることないし、ゆったり2時間食事を堪能しました。 予約が入るたびにメニューを考えられるそうで、おもてなし感があり、且つ、料理も手が込んだものばかりで本当に良い時間を過ごせました。 京都、完全個室、１組限定、わんちゃん同伴可、これで1人15,000円ですよ。 また、来年の誕生日も予約決定だな。 ごちそうさまでした〜

（自動翻訳）京都駅から徒歩圏内にある絶対的な逸品です。おもてなし、丁寧に作られた料理、雰囲気に至るまで、すべてがゲストに忘れられない体験を提供するために細心の注意を払って選ばれています。このような居心地の良いエレガントな雰囲気に囲まれて、ユニークな味を体験するのは魔法のようなものです。 日本食愛好家にも初心者にも、特に少し違うものを体験したい人には魅力的です。しかし、誰にでも強くお勧めします！

11月ごろに、両家顔合わせに利用させていただきました。 自分が不安だったこともあり、無理を言ってお店がまだ開いていないタイミングで事前に中の様子を見学させていただいたり、お料理の流れなど丁寧に説明いただきました。 当日も、気を配ってお話を振っていただけたり、料理だけで無いおもてなしをしっかりと感じることができ、素晴らしい両家顔合わせをすることができました。 また何かの記念日等で利用させていただきたいと思います。

今年３回目のリピートです。 東寺のすぐ近くで、季節ごとの「美味しい」が詰まったコース料理をいただける素敵なお店です。 完全予約制の個室で一組限定なので、ゆっくり食事を楽しめるのもおすすめです。 バッグイン等、お店のルールを守れば、ペットも一緒に食事を楽しめますよ。 師走の献立を紹介します。 -菊菜 フィンガーライム キャビア 柚子 -熟成鰤と本鮪中トロ 冷燻製 -潮仕立て のどぐろ 小蕪 京人参 菜の花 柚子 -鰆西京焼き 原木椎茸 紫丸十ちっぷ ムーンルージュ -いくら寿司 八代海苔 -熟成黒毛和牛の低温調理 卵黄そーす 白髪葱 ポムドピューレ -甘鯛おかき揚げ -柚子釜 雲子玉締め 生姜餡 -牡蠣の土鍋ご飯 -赤出汁 梅ちりめん山椒 -和菓子とお抹茶

グルメ通にも推せる❗️宝石箱のようなフレンチっぽ日本料理はどタイプ❤️✨ 辿り着くとザ・和食屋な店構え。 1グループ1棟貸切の和食屋さん‼️ インターホンを押して予約名を伝えると扉が開き、明るい料理人さんがお出迎え。 世界遺産の洞窟のような階段を昇ります。 ドキドキ…ドキドキ…❤️ 茶室をイメージした小さな入り口を潜ると広がる、特別感のあるお部屋✨ 金色のふすまに描かれた竜の絵はお寺にも描いている本物の襖絵師によるもの。 通ってきた洞窟のような階段はディズニーランドの設計士と同じ方が手掛けたもの‼️😳 そのドキドキわくわくする仕組みにまんまとハマってしまいます😆 ドリンク 【HIENN KYOTO MATCHA WATER】1100円 美しいグラスと白いボトル。 ボトルの中に宇治のお茶屋さん山政さんの一番茶が真空状態で閉じ込められています。 蓋を開けて料理人さんが振ると白いボトルが深い深い濃い緑色に！ そそぐと深いエメラルド色の抹茶ドリンクが✨ なんて美しい✨ お色通りの爽やかで誠実な良い若者のような味わい。 予約していた 【ディナーコース 結】11,000円を頂きます✨ 【鱧の真薯】雲丹 つるむらさき 揚げ出し豆腐のような見た目。 衣がすごい美味しい！ パリっとふぬっの間くらい😆 下に隠された銀餡は吉野葛でとろみがつけられ甘く優しい誘惑が舌に寝そべります。 白いツブツブのフィンガーライムが食感楽しく、爽やかさ。 ライムと柚子のいい香りが一気に非日常の空間へ引き込みます✨ 【鹿児島県産 縞鯵と鰯の冷燻】 宝石箱のような箱のふたを置けるとモクモク！ 煙が渦を巻いて舞い上がります！ なんといい香り〜！✨ 燻製にはさくらのチップを使っているそうです。 お醤油も燻製‼️ なのに、燻製醤油にも負けない新鮮なお魚！✨ 「えぇぇぇぇー？！」 って思わず声に出すビックリの美味しさ‼️ え、ここ京都だよね？ 海沿いの店みたい。感動🥺 わさびもとろとろで本格的だけど、つけるのもったいない！ 食べ終わりたくないー！✨ 【土瓶蒸し】鱧 松茸 生麩 酢橘 料理人さんが蓋をあけてくれるといい香り。 あー秋だなぁー お出汁が全部なくなるまで置いといて欲しいってお願いしちゃいました😆 【子持ち鮎塩焼き】揚げ銀杏 柿ぴくるす だだちゃ豆 「ぶーるぶらん」というフレンチのソースに蓼（たで）の葉に白味噌！ ソースからの葉の香りがすごいー！✨ 蓼のピリッとした深みのあるソースによって鮎の苦みは消え、酸味のあるソースがピリッと‼️ バターの重たさがお酢でさっぱり頂ける！ この旨さ、筆舌につくしがたい。。。 しかも器はオリジナル！ 東寺と「ご縁に感謝」と底からでてきます。 【抹茶素麺】出汁えすぷーま唐墨 カクテルみたいなのきた！ え？これ素麺なの⁉️😳 あわあわー！な食感✨ お出汁の効いたエスプーマと、シャキッとした蕎麦が合います。 【天麩羅】鱧龍眼 アカヤマドリ茸 黒舞茸　竹炭塩 「鱧龍眼」って何だろうと思ったら、シャインマスカットを鱧で巻いている！ 鱧の柔らかさに包まれたマスカットの甘み！ そのバランスを取る塩は葉っぱの形。 天ぷらと交互に食べて楽しみます✨ 「アカマヤマドリ茸」の天麩羅はフォアグラかと思う濃厚さ‼️ ううぅーん、唸るわ〜😆 木皮で作られたという器も素敵です。 【フォアグラフラン】原木舞茸餡 シンプルな見た目。なのに… 1口食べたら「ええええぇー！」 って2人で大騒ぎ‼️✨ フォアグラをペースト状にしてミルクや生クリームとともに茶碗蒸しのようにしたお料理。 フォワグラの濃厚な香りが舌に横たわり、しかしフォアグラがいいやつなんだろうな。 濃厚なのに全く後にひかない。 見た目から連想したお味と全然違う✨ 予約する時にこれをコースに入れて欲しいというリクエストが多いのも納得❗️ 深みのあるチーズのような味わいです‼️ 【松茸の土鍋ご飯】赤出汁 梅ちりめん山椒 松茸ってこんなにいい香りしたっけ！ 食べきれない分はおにぎりにして下さいました☺️ 【ことの葉の和菓子とお抹茶】 4軒お隣の和菓子屋ことの葉さんとコラボ。 お店で売られてるのより小さめでオーダーされているそう。 今回は「秋桜」で、甘さがとっても丁度いいー！ 和菓子は重いと最初思っても、ペロリ、さっぱりと頂けます。 途中でオーダーした 【日本酒アイスブレーカー】500円は ハスの蕾みたいなオシャレなグラスで届き、テンション上がりました。 テレビの取材できた芸能人のサインが御朱印帳にかかれて、飾られていたり。 お会計の紙は折り紙にされていたり。 テーブルにはりんどうの花。 お手洗いにも桔梗の花。 そこかしこに楽しませようという工夫がみられます。 ちなみにこんな高級店なのに、わんちゃん連れok‼️ わんちゃん用の御膳とお子様ランチは同じお値段。 次のわんちゃんが前のわんちゃんの匂いで興奮したりしないよう、お掃除は念入りにされているそうです。 お料理も含めて終始、男前の料理人さんがお1人で対応。 最初から前から知ってる人みたいに気さくで、最後一緒に飲みに行きそうになりました😆 和食を長く経験されたそうですが、ホテルグランヴィアでフレンチやバーテンダーもされたそうで、お料理に広がりを感じます。 ホント、どタイプなお料理❤️ これで11,000円（税込・サービス料別途とかなんもなし❗️）はビックリ価格！ グルメ通の人にも堂々とおすすめできる内容です❗️✨

京都、結縁✨ 東寺付近にある日本料理屋。戸建住宅を改装しお店とされており、1日昼夜各1組限定かつペット同伴可というレアリティの高いお店です❗️ 今回は訪問の機会を頂き土曜昼に予約訪問しました。予約したコースはお任せコース結(11000円)です✨こちらは昼でも夜コースを利用できます。 コース内容は以下で今回は料理レビューと一緒に記載していきます😊 ⚫︎鱧の真薯 鱧の真薯の上に雲丹、フィンガーライム、柚子が乗せられており、つるむらさきの芽が添えられた品。鱧真薯は鱧と山芋が合わさった練り物。フィンガーライムのプチプチとした食感、香りがアクセントとなっており爽やかな前菜。 ⚫︎お造り 熟成縞鯵の瞬間燻製のお造りです。醤油も燻製醤油といったこだわり様。熟成されているのでネットリとした食感。それでも一部コリコリした食感を味わえます。また燻製＆熟成で味の奥深さを感じることができる造りでした。 ⚫︎土瓶蒸し 松茸、鱧、生麩、ネギが入った土瓶蒸し。今期初松茸は土瓶蒸しでした。松茸は想像以上にゴロゴロ入っておりびっくりします。鱧、松茸を出汁とともに酢橘を絞って食べると最高でした❗️ ⚫︎子持ち鮎塩焼 子持ち鮎の塩焼にあげ銀杏と黒いちじく(ビオレソリレス)が添えられたもの。蓼酢ではなく蓼味噌という白味噌と混ぜられたブールブランという洋風のソースで頂きました。鮎の洋風ソースは初めてだったものの、コクがありながらも美味でした。 ⚫︎抹茶素麺 出汁がエスプーマ状にかけられ上にカラスミがかけられた素麺。こちらも爽やかな味で箸休め的な一品。 ⚫︎天ぷら 鱧龍眼、アカヤマドリ茸、平茸、椎茸の盛り合わせ。鱧龍眼はシャインマスカットを鱧で巻いたもの。シャインマスカットなので甘い味を想像していましたが、甘さは控えめで鱧もちゃんと生きる天ぷらでした。アカヤマドリ茸という北海道産の天然キノコも食べることができる貴重な天ぷらでした。因みに黒い葉の形をしているものが竹炭塩で一つずつ手作りと聞きびっくりしました😳 ⚫︎フォアグラフラン フォアグラが入った茶碗蒸し。上の餡にまいたけの粉末が加えられています。和風ではなく洋風の一品✨ ⚫︎土鍋松茸ご飯 〆の土鍋ご飯。動画をみていただけるとお分かりかと思いますが、惜しみなく松茸が使われており非常にぜいたくな土鍋ご飯。コースを品数が多いので、満腹の場合はこれをおにぎりにしてお持ち帰りできます😊 ⚫︎お茶＆お茶菓子 最後は抹茶と和菓子。私はこのお店の近くの職人さんが手作りで作られているものとのこと。甘さ控えめで抹茶と非常に合う一品でした。 ドリンクはスイスのロゼワインをいただきました。お話を伺うと、スイスワインの海外流通は殆どなく国内でも扱ってる店はほとんどないそうです。口当たりが良いスッキリしておりどんな料理にも合う味わいでした🍷 料理は以上となりますが、これだけの良質な食材、品数で11,000円はコスパ良すぎだと思います。コスパだけでなく店主の料理に対する真摯な姿勢も素晴らしく、認知度が広がると間違いなく予約困難店になると思います。 1日昼夜1組なので、既に予約の競争が激しい様です。最終的には半年の予約で常に埋めたいと言った目標を持たれていました😊 JR京都駅からも徒歩圏内ですし、京都で美味しい日本料理を食べたい時は候補に入れると良いと思います。本当にオススメです✨

TVに出演されてるのを見て行かせていただいたのですが、料理は素材が新鮮でとても美味しい！ 高級な和食ををリーズナブルな価格で食べれて凄くお得感があり、満足です！ オーナーも人柄が良く料理に真面目さが出てます！ そして店内の雰囲気ですが、和のテーマパークのようでワクワクする場所でした！ 予約さへ取れれば是非また行きたいです！