ランチで伺いました。 冷やしすだち蕎麦さっぱりでコシがあって最高でした

蕎麦とっても美味しかったです。 その他一品一品、エビの天ぷらのサクサクや付け合わせまで洗練されて美味しかったです。 お店の雰囲気も落ち着いていてゆったり食事が出来ました。

さつも芋の天ぷらがとても美味しい。 芋が甘く、外がさくさく。

美味しいお蕎麦と脂ののったバッテラ ちょっと高めですがそばが食べたい時はここに決めてます。 子供サイズのメニューはないけど 取り分け皿を出してくれるので自分のを大盛にして分けて食べても問題ないみたいです。

生ビール×2 ・辛味大根おろしそば・牡蠣の天ぷら2,950円@手打ち蕎麦むらおか in 大阪市淀川区塚本 【蕎麦の銘店】 2016〜2019年に連続してミシュランビブグルマン獲得(2020・2021は未選出)している、蕎麦の名店が塚本にある。 14ヶ月振りとなるが、変わらず落ち着いた雰囲気が良い。 最初にプレモルと牡蠣の天ぷらをオーダー。 BGMの無い静かな店内に、天ぷらを揚げる油が爆ぜる音のみが響く。 ノーゲストだったが、程なく4名の予約客がテーブル席に入店。 付き出しの白和えを摘んでいると、3分ちょっとで天ぷらが提供された。 衣がサクサクと香ばしく、牡蠣の身はトロトロの生食感。 揚げたて熱々の衣に、塩を付けて頂く。 やっぱ冬は牡蠣だよ。 以前はざる蕎麦を食したが、メニューの中に北陸で惚れたおろし蕎麦があるのを発見。 鬼おろしではなかったが、しっかり辛みのある大根と葱を薬味として、関東風の濃いめの鰹つゆ。 茹で加減・水切りもバッチリだ。 いいタイミングで出してくれる、ネッチョリした蕎麦湯を堪能して退店。 越前おろし蕎麦を探していたら、地元のここにあったとは、灯台下暗しだ。

お蕎麦が美味しいだけでなく、料理の器にも気を配ってられて、とても素敵なお店です。

そばの香り、のどごし、非常に良いです。 自家製ごま豆腐の濃厚な味も好きです。 冬季のみですが、鯖寿司は最高です。

お蕎麦が美味しいのはもちろんですが、穴子の巻き寿司のおいしさが忘れられません。 お蕎麦の太さを変える事ができて、太めにしてもらったお蕎麦はモチモチでソバの美味しさをより感じられました。