【個人的に仙台ラーメンランキング1位のお店】 年間300食ほどラーメンを食べてた時がありますが、ふじやまは全てにおいてクオリティが高く、ここのラーメンを超えるところは今の所出会えてません。にぼ系が好きな人は食べて損はないと言いきれます。 駐車場は店横の分かりづらいところに3台くらいあります。食券制で、並ぶ前に先に食券を購入するシステムです。 味に関しては下記にまとめておきました。 ✔スープ 洗練されている煮干し(カタクチイワシかな？)でえぐみが全くなく、全て飲み干せるレベルで美味いです。とはいえ、にぼ感もしっかり感じる納得の出来だと思います。 ✔麺 細麺ですが、食感が面白くポキポキ麺って感じです。一瞬で無くなります。 ✔具材 チャーシューは低温調理なのかな？凄くしっとりで、ここを超えるチャーシューは出会えないと食べた瞬間確信しました。 まとめると、全てにおいて高クオリティ！ 全てのメニューを踏破するか、お気に入りを見つけてそれをひたすらにすするか、悩みどころです。

特製追いサバ節そば1130円と味付替玉250円を頂きました。 もの凄く美味しかったです。 開店よりだいぶ前に着きましたが、それが良かったです、すぐに列が出来ました。

五橋駅駅から徒歩10分弱の荒町商店街 1番奥の方にある中華そばふじやまさん やっと来店する事が出来ました✨ 歴史のある荒町商店街ですが開文団扇を お土産として今東北学院大学の五橋駅 キャンパスが出来てかなり盛り上がってる 街でもあります✨ 古くから歴史的にも栄えた街で 伊達御供として政宗公に従ってきた大町、肴町、南町、立町、柳町、荒町の６つの町は「御譜代町」と呼ばれ、城下町の中心に配置され それぞれ専売特権を与えられた街でもあり 荒町は麹を使用することができました✨ ふじやまさんの近くには、 歴史ある味噌屋さん酒屋さんがあり 歴史を垣間見る事ができる街です❣️ ⚫︎営業時間 ランチ : 11:00～14:00 ディナー : 17:30～20:30 LO20:10 土・日・祝日 : 11:00～15:00 木曜日定休日 麺がなくなったら終わりです 13時30分過ぎに来店 行列もほぼなくなっている時間で すぐに入ることが出来ました✨ 落ち着く香りと、優しい味わいのなかに しっかりとした旨みを感じる煮干しを 贅沢に使った透き通るスープ 低温でしっとりとしたチャーシューが特徴 味玉しろふじそばをいただきました❣️ 細身の麺と優しいスープが絶妙✨ チャーシューは柔らかく 味玉が良いアクセントでした❣️ 食べた後に味付け替え玉を皆様いただいてる 様子でしたが私はここまででお腹いっぱい スープまで落ち着く味で しっかり完食 ✨ご馳走様でした✨ いつも見てくださってありがとうございます いいね嬉しいです❣️

完璧！昔五橋に住んでたので懐かしさもあり来店。 特製追いサバ節そば最高でした。仙台ナンバー1でしょう。接客も素晴らしい。替え玉してしまいました。2回目ですが前より並ぶ時間が増えたけど、全く気にならないくらい、美味し差で感動しました。

評価がうなぎ登りのふじやまさんへ夫婦でお邪魔しました。 平日だった為かお昼前に到着し、30分程で座る事ができました。 ラーメンの美味しさはもちろんですが、店員さんの気持ち良い対応がとても印象的でした。

帰宅時、店の前を通るたびにずっと気になっていたが、いつも並んでいた。 が、今回は食べる為に並んでみました。 美味い！！並んだ甲斐がありました！ 洗練された味！スッキリ、旨みはしっかり！ ビールも頼みましたが、次々にお客さんさんが来るので申し訳なく一気飲みしました。笑 ハートランドビールは大好きなんで有難いけど、グラスビールの方が逆に有難いですねー。笑笑 駐車場は店の隣の隣くらいに３台分くらいありました。 ちょっと分かりにくいので車で行く際は徐行をお勧めします^_^

煮干し魚介系好きには、たまらないと思います。味玉追い鯖節970円？ 自分は、あまり好きではないのですが、こちらのスープは、美味しかったです。 生臭さが、あまり無く旨味とコクがブワっと来ます。鯖節だからなんてしょうか。今まで食べた魚介系の中では美味しさナンバーワンぐらいです！ 麺も細麺なのですが、今まで食べたことのない食感です。コシはあるんですが、嫌な硬さではなく最初歯で噛んだ所から噛み切るまでストーリーがありなるほどと思いました。 チャーシューは、生っぽい外観でも美味しいです。 丼物が無くなったとのことで替玉に交換してもらいましたが、替玉には、醤油とか節粉がかけてありそのまままぜそばとしても美味しくいただけます。たぶん赤玉！ 今どきのどんぶりが小さくスープが、少ないスタイルです。 入店まで13人待ちの32分ぐらいでした。 店前に並びますが風当たりが強く30分待ちはとっても寒かったです。 並んでる間に列から離れて食券を買ってくるスタイルはどーなんでしょーか？初めての人にはわからないと思います。 スタッフは厨房は2人、フロア1人。

ランチ帯で30分ほど並び、並んでる時に食券も回収してくれるのですが着席してからの提供は遅いです。店内は12席ほどしかなく日曜だけど店員さんは3名で回してました。 白ふじそばはあっさりしてて美味しい〇 肉飯もネギとの相性抜群〇 特製追いサバ節そばはめちゃめちゃ美味しい◎ 大半のお客さんが特製追いサバ節そば頼んでるような感じでした！ 是非また特製追いサバ節そばをリピートしたいですね。