（自動翻訳）信じられないほどのおまかせ朝食！私たちは午前10時頃に到着し、私たちの世話をしてくれた最もフレンドリーな寿司シェフに迎えられました。シェフお勧めの10コースを約70カナダドルでいただきました とろける中トロからクリーミーなウニまで、魚の種類が豊富！この食事は最高でした。魚市場の寿司を食べるためにここに来ることを強くお勧めします。私たちは家族のように扱われ、一口一口がとても丁寧に作られました。最後は、刻んだマグロとゆずの皮を詰めた、最もジューシーな手巻きで仕上げます。このスポットをブックマークしてください。

豊洲市場に来たので朝09:00時過ぎに訪問、時間帯が早かったせいか席が空いていたのでラッキー カウター12席位のお店、個人的感想は板前さんの手間ひまかけて握ってもらった寿司おまかせ￥8200🍣は最高に美味しかったです、厳選握り￥3600🍣もお勧めですのどぐろは絶品でした、魚が新鮮なのは当たり前ですが板前さんの手間の掛け方や１つ１つ握るたびに何処とこ産で取れた肴ですと説明され有難いです、御馳走様です！また来たいと思います[自分にご褒美]

（自動翻訳）この場所が朝早くから開いていることを見つけて非常にうれしく思いました。私たちは日本語が話せないので軽蔑されるだろうと思っていましたが、シェフやスタッフがそれを理解し、一生懸命コミュニケーションを取ろうとしてくれたのを見て安心しました。さまざまな食感と味の素晴らしい体験であるおまかせセットを試してみました。私たちが唯一後悔しているのは、その日の旅程を予約しすぎたため、他の料理を試すためにこれ以上滞在できなかったことです。いつかこの場所のために豊洲に戻ってくることを願っています。おもてなしと素晴らしいお寿司を本当にありがとうございました！

（自動翻訳）私は築地時代から東京魚市場で食事をしています。私の印象は、新鮮な寿司は美味しいですが、失礼で不機嫌そうなシェフです。山崎が私を連れて行ってくれます。入ってからとても親切な対応でした。挨拶をすると、彼らは基本的に親切にしようとします。リクエストにとても親切に対応していただきました。食べ物は比類のないほど新鮮です。懐かしいというわけではなく、築地の昔の食べ物のほうがおいしく感じました。しかし、これは東京で現在入手できる最高のものです。とても見つけやすいです。モノレール駅の連絡通路から左側にある最初の店です。 唯一の最高の桜は、素晴らしいシーフード料理のトッピングにハマグリの味噌汁があればいいということです。これは非常に素晴らしいものになるでしょう。

食べログで予約が出来る事が、先ず嬉しい店。 マグロの競りが終わった頃開店するので、見学時間の無駄も無いし。 管理棟３階の入口入って直ぐの、とても分かり易いお店。 暖簾が出ると同時に入店。 冷ケースには既にサクに整えられたお魚が、キレイにおさまっている。 お任せ7,500円と　特上5,200円と、お土産にバラ寿司5,000円を前以て頼んでおく。 お任せと特上は、中トロ・大トロ・イカ・穴子は同じ物が出るが、それ以外は 肝付カワハギとクエ ノドグロと金目鯛 生サイマキエビと蒸しエビ 鰯(七星だった)と鯖 とろたくいくら載せ手巻きと とろたくの巻物 と言った違いで、尚且つ雲丹の手巻きが足されるので… 次行ったときどうするかと訊かれれば、お任せ一択かなぁ。 味は煮切りが塗られて提供されるので、お醤油の用意はされていたが、一切使用せずとも丁度良い。 ネタによっては塩と柚子とかゆず胡椒とか変えてあるので、それも楽しめた。 ほの温かいシャリとなんだかやたらに旨いワサビ、炙られた魚の脂…等々 美味しいがてんこ盛りで。 たまたまお隣に居られた方がどうやら常連さんみたいで 「この間のナントカカントカ…」 って、その方のお気に入りのネタを(多分(笑))出してたのが、良いな～って感じだった。 もちろんワタクシ共にも適度に話しかけて下さり、滞在時間１時間で…と食べログには制約が有ったが、結局一時間半くらいはのんびり出来た。 まぁ　お客がワタクシ共の他に、外人さんお二人だけだったから…だと思うが。 とにかく 久々の豊洲　堪能した。 更にお土産のバラ寿司がめっちゃ良くて。 お得感　半端なかった。 豊洲に行くたび、いろんな店を攻めるので、次もここに来るかは分からないが、とりあえず非の打ち所の無い店だとは思う。 あ　ひとつだけ 女性の店員さんが少し耳が遠いのか、板前さんの指示が聞き取れないみたいで… 一度では通らず、２度３度指示し、段々口調がキツくなるのはちょっと聴いてて辛かったかな。 何か良い方法があれば良いのだけれど。

Very satisfied today too. It was soooo delicious❣️ Happiness in my mouth forever. You must try the seared nodoguro. If I had to choose just one, it would definitely be the seared nodoguro. I always order for the omakase, but I didn't have time to try the nigiri. But it is still delicious and satisfying enough. I took my friend there. They were all delicious and very satisfied.‼️ 今日も大満足。 美味しかったです❣️ 幸せがずっと続く。 ノドグロの炙りは絶対食べて欲しい。 1つだけ選ぶなら絶対にノドグロの炙り。 いつもおまかせですが、 時間なくて極上握り🍣 それでも十分においしくて満足。 友人を連れていって どれも美味しくて大満足してくれました‼️

朝から予約して行きました。平日なのか、朝一は行列なくスムーズに入れました。朝一って言ってもだいたい6:00くらいです。始発レベル。 店内は新規施設だけあってとても綺麗です。一方で綺麗すぎて昔からある雰囲気！みたいなものがあまりなく、これにガッカリする人はいるかと思いますが、僕は綺麗な方が嬉しいので、よかったです。 お寿司も4000円ほどのおまかせを注文し、どのネタも大満足で、きちんと、お魚の名前、産地、食べ方、そして時折うんちくを挟んで会話も弾みながら楽しい豊洲市場での朝食を楽しめました！

2021/12に行きました。 おまかせコース6800円、仕入れが高くなってきてるらしく今後の価格は上がり続ける可能性があるそうです。どれも美味しくいただきました。 あら汁もクセがなく味噌が負けてなく美味しい。 ネタもそれぞれ塩やゆず胡椒、生姜など色々なバリエーションで味付けされており醤油は基本使わずいただきます。 大将も気さくに会話してくれてあっという間の時間でした。支払いは現金以外にカードやペイアプリにも対応してました。 店員さんみなさん気さくそうで良い雰囲気が店内を包んでいる感じです。 また機会があれば伺いたいです！