緩やかなカーブをえがいた階段を上がると、セルヴーズが笑顔でお出迎えしてくれます。 こちらは、パティスリーなのでランチに重きを置かずお邪魔しましたが、丁寧な接客の元１つ１つ丁寧に運ばれて来たお料理は、素材と味のバランスがとても良く美味しかったです。室内のゆったりした使い方が、一層優雅な時間に華を添えてくれました。何度も訪れたい、誰かを連れて行きたい。そんなお店です。ゆったりし過ぎて、お食事の写真は撮り忘れました。

ブラブラと観光で歩いていたら見に入ったので来店。 想像していた値段より高くてびっくりしたが、出るのも恥ずかしいのでスウィーツを色々注文しました。 結論から言うと高いだけありとても美味しかったです。 今まで庶民的なスウィーツしか食べてこなかったので、高いとこんなに美味しいものかとちょっとビビりました。 庶民には頻繁には行けませんが、またたまに行きたいと思います。 お店の雰囲気もよく店員さんも愛想が良いのでとても居心地が良かったです。

長文失礼します。 パルフェシャインが食べたく伺いました。シンプルなパフェでしたがどこを食べても美味しかったです。特にナイアガラジュレが好みすぎた!料理ももちろん美味しかったのですが店員さん方の心配りには感動しました。上品な雰囲気を壊すことなく適度な距離で客とのコミュニケーションをとりつつ「このお酒は強いので割ったりも出来ますよ。」と提案して下さったりと1つ1つの所作に気遣いが感じられました。翌日、勧められたガトーフロマージュが食べたく再訪問。しかし外は暴風雨でビシャビシャとひどい格好に...(本当に申し訳なかった。でもフロマージュ食べれて良かった。美味しかった。)その際、嫌な顔もせずタオルを貸してくれたりと色々対応して下さいました。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。また函館に行った時には行きたいと思います!有り難うございました!

今日はガトーぺシェをいただきました。生クリームと桃の相性が抜群で、とても美味しかったです。新しいケーキが沢山出ていたので、又すぐ来たいと思います。

🎈パティスリーメゾンフジヤ ハコダテジャパン 【函館の絶品スイーツ🍰】 函館でスイーツと言えばココ❗️ 知人のオススメとあり立ち寄りました。函館市内にレストランがあって、こちらはカフェメインの業態で、テイクアウトもできます。 Google mapsで調べて行ったのですが、場所がわからない！周辺を何度かぐるぐる回ってやっと見つけました。お店のサインがなかなか見つかりませんが、建物の階段で2階に上がると入り口があります。 高級感あふれる店内のショーケースの中には素敵なスイーツがたくさん。 ガトーフロマージュ480円、サントノーレ530円、そして焼き菓子の詰め合わせを購入。スタッフさん達がとっても親切でほっこりしました。 ケーキはホテルに持って帰り食べましたが、ガトーフロマージュが異次元の美味しさでびっくりしました。ゲランドの塩というフランス西海岸産の塩をかけて味変して食べれるのはよく考えられていますね。 いつか函館山のふもとのメゾンフジヤのレストランに行きたいな。ごちそうさまでした。 ————————————————————— パティスリーメゾンフジヤ ハコダテジャパン 📍〒040-0011 北海道函館市本町１７−２ —————————————————————

2023年春に藤谷シェフの元で働いていたスーシェフの レストランがオープンするとの事で期間限定でランチ営業していたので行ってきました♡ 店内の内装も素敵で広々としてカジュアルな雰囲気で フレンチを楽しめました！ その日のメイン料理鶏のコンフィがとっても美味しくて、 お腹もいっぱいで大満足♡ パティスリーメゾンフジヤの大人気ケーキ、ガトーフロマージュがデザートに♡ 塩をつけていただきましたが絶妙な美味しさ！ 全く飽きのこない美味しいケーキでした。 詳細はこちら☟ パティスリーメゾンフジヤで期間限定ランチ♡ガトーフロマージュも絶品♡ https://saron-sayuko.com/2023/03/31/patisserie_maison_fujiya-hakodate/

とても美味しいのでみんなにおすすめしたい！函館でこの高級感と間違いないお味…地域一番だと思います。ケーキのテイクアウトが多いですが、イートインも内装素敵すぎます。お酒を飲めるバーも最高〜

お店の雰囲気最高。インテリアから床まて全てが高級感に溢れています。 ケーキは、今までの函館にはおそらく無いのではというくらい、美味しい。 テイクアウト時のケーキ箱も素敵です。パティシエのこだわりが私達の心をワクワクさせてくれると思います。 全種類通って食べてみましたが、一品一品食べるごとに感動でした。 バースデーケーキ、お土産に、自分へのご褒美にと、素敵なシーンで喜ばれると思います。 イートインのケーキセットや季節限定パフェを頂く時は至福の時💕何度でも足を運びたくなります。 流石メゾンフジヤハコダテのパティスリーなだけありますね。 バーに関してもソムリエが常駐しているので安心して注文できます。ソムリエのシェイカーSHOWTIMEを楽しんでみてください。 行啓通を見下ろすも良し、店内ワインセラーを眺めるもの、大人の集う場所となるのでは無いでしょうか。 良いお店が五稜郭に出来て良かったです。