腕の良い職人さんの割烹料理と、優しいお燗番さんが付ける燗酒が低料金で楽しめる穴場 昆布出汁＆炭火でコトコト煮込む『魚すき鍋』は滋味あふれる逸品 とりわけウニの旨さに悶絶！生で食べるより断然旨～い

今夜は和牛すき焼きを食べました。私は韓国人で、社長がレビューを見られるように日本語に翻訳して書いています。本当に親切で翻訳者を利用して多くの会話を共有してくれて楽しい時間を過ごしました。食べ物美味しくよく食べました。ありがとうございます。

（自動翻訳）写真は2セットあり、1つは23日の夕食ですき焼きを食べ、25日の昼食はお弁当でした。 12月23日の夜に函館に到着し、すき焼きを探していましたが、最初に行ったお店は閉店していて、その後トーキンに来て、幸運にも開いていました！ 2階あるようですが、私たちは一番下の階に座って、とても伝統的な雰囲気の床で食事をしました。 シェフはとても歓迎してくれて、もうすぐ閉店するにもかかわらず、私たちを入れてくれました。 25日のランチになって初めて、実際には12月23日から1月7日までの予約のみがオープンしていることを知りました。 シェフは炭火で食べ物をどのように調理するかを教えてくれ、風味を高めるためにあまり調理しないようにと言いました。彼はまた、私たちに信じられないほど素晴らしい熱燗を紹介してくれました。この素晴らしい経験のおかげで、私たちは函館を離れる前に彼を再訪する必要があると言いました。 彼が12月24日はお休みだったので、12月25日に予約しておいて、お弁当を用意してくれました。弁当はおまかせのようなもので、スープ、刺身、メインの弁当、デザートが付いていました。二人で5500円でした。 私はこの場所とここのシェフを強くお勧めします。参考までに彼の名刺を添付しました。

中央病院横から移転 どの料理も外れなしです♪

（自動翻訳）この店のすき焼きは、牛肉の霜降りを見るだけで絶品！ 彼らは私たちの食事中ずっと燃え続けた日本の炭を使用しています:) 外国人に対しても本当に温かくて親切です

ランチ定食目的で入店しました。店内の雰囲気は、一味違う作りとなっています。初めて見ました。正座かあぐらで食べなければならず、足が悪い人は、ちょっと大変かも。味はと言うと、最高です。値段は、９９０円ですが、１５００円位の価値がある内容なので、お得感満載です。また、お邪魔したいお店です。

ランチで伺いました すき焼きも食べてみたかったのですが、今日は「お惣菜定食」(￥990)にしました ご飯(白ごはん、炊き込みご飯、麦とろのうちひとつ)といくつかのお惣菜のうちの職員も好みのものを3種選べます 迷うのも楽しみの一つですね これに香の物と汁物がついてきます お料理の味はどれも優しく味わい深いものでした 丁寧に作られている印象です 量は女性にはちょうど良い感じ 若い男性ですと、もうちょっと食べたいぐらいでしょうかね とても美味しかったので、今度は夜に是非伺いたいですね

※3年前の投稿なのでご注意ください。 豚のたたきと冷たいお蕎麦(名店のそれに負けない)、ラーメンはぜひ味わってほしい。お刺身定食もおいしいけどオプションで刺身単品でも頼めます。