平日の開店時に伺いました。 駐車場は隣の空き地をはさんで14台分あり、区画もされていて停めやすかったです。 ウェイティングに名前を書き順番を待つ流れでした。 注文も順番を守られ、テキパキと丁寧な接客でほんと気持ち良かったです♪ 4席あるテーブルの一つに座らせてもらいゆったりと食事が出来ました。 中華そば(大)とご飯、つけそばの並を注文。 ラーメンは、いりこや昆布等の魚介醤油スープですっきりとしており、麺が細めでもモチモチで美味しかった♪ びっくりしたのはつけ麺。麺はモチモチで酸味のあるつけ汁にくぐらせて一口食べると美味い美味い。過去一番のつけ麺かもw 接客、オペレーション、味、全て完璧で人気店なのがわかりました。

人気のつけ麺屋さん。面はもちもちでツルツルと口に入る感触がたまりません。つけ麺は濃いめなので麺にしっかりと味がついて口の中で麺と出汁の味の調和が取れます。スープ割が出来るのでお湯を頂いてつけ汁を薄めればスープとしても飲めますし、白ご飯を注文しておき、スープ割の中につけておじや風にしても食べれます。 開店前は早く行って紙に名前と人数を書いておくと駐車場の車の中で開店まで待てます。

初めて来ました。 いつもこの道を通るとたくさんの方が並ばれていて気になってたお店。 つけそばの並盛りをいただきました。 なんとも言えない味✨ 何かわからないんですが美味しいです。 また、食べたくなる味。思い出したくなる味。だから、癖になるように思えます。 人にもおすすめしたいお店ですね(ᵔᴥᵔ) お店の方は教育がしっかりされてて 気持ち良く食事できました✨

こんなところに人気店！目の前には田んぼが広がる風景の交差点の角にお店はあります。駐車場あります。 夜19時前に到着。すでに満席で、店内のボードに名前を記入し、10分待ちほどで席に案内されました。 店内は活気があり、明るい雰囲気。スタッフは元気よく気持ち良い。客層は男性が多いイメージ。つけそば大盛り(300g)¥1200味玉トッピング¥150を注文。麺は自家製麺で平打ちの太麺。ツルッとした麺で北海道産の小麦の旨みがうかがえます。つけ汁は最初は魚介系の旨みが来て、その後、ほのかに酸味がくるような味で、飽きがこない。これは、人気がある店なのが納得できます。つけ汁には、国産の片口イワシや、羅臼の昆布などが使われているそうです。また食べに来たくなる味です。

【注文したメニュー】 背脂そば 950円 味玉 100円 JR河瀬駅西口から徒歩21分。 彦根市郊外にあり、駅からはかなり遠くて車がないと訪問が難しいです。 店舗横には無料駐車場があり、便利でした。 よく行っていた大阪の麺屋えぐちさんの出身の店舗。 12時過ぎに行き満席で、店内の待合室で数分待ち入店。 5分ほどで着丼 スープは、鶏豚骨ベースに魚介の旨味が絶妙に合わさっています。 背脂が入っていることで脂の厚みがあり、コク深くガツンとした味わいで美味しかったです。 麺は、自家製麺のストレート細麺。ツルっとした滑らかな表面をしていてツルツルとして喉越しがよかったです。 トッピングは、チャーシュー、ネギ、海苔。チャーシューが、中ぶりながら厚みがあって肉肉しく濃いめに味付けされていてガツンとした味わい。 ご馳走様でした。

・背脂中華そば ・つけそば 並 店長さん？の活気が好印象です。とても元気よくハキハキと挨拶して下さいます。ラーメン屋さんの醍醐味です。 中華そばは、出汁の味しっかり！背脂と醤油は間違いない美味しさでした。 つけそば、とにかく麺が美味しいです。こだわっておられるなぁ。と強く感じました。スープも、中華そばとはまた違う酸味もあり、シェアしながら美味しく頂きました。

ラーメン遠征で 早く訪問したいと思ってたお店へ🚙💨やっと来れました 麺や 江陽軒🙌 14台停めれる駐車場の空きが1台空いてて 助かりました。先に記帳するシステムで 暫く外待ちをして つけそば(平打ち麺)大盛(300g)+味玉を注文～ スープの お味は酸味があって 魚介も感じて ちょっとピリっとして ツルツルの麺は 喉ごしが良くて最高😲 取り敢えずと300gにしましたが特盛の(400g)とかTP全部のせとか すれば良かったと後悔しました🥺 無茶苦茶美味しい つけそばでした🙏 湖東ルートは時間がかかりますが 又 食べに来ます( ´∀`)

ツキイチ訪問を楽しみにしているこちら彦根の「麺や江陽軒」さん。 いりこ出汁と醤油の組み合わせの中華そばが大好物です。これを食べたくて通ってます。 写真は先月と今月のもので、中華そば+味玉、中華そば+全部のせ、あぶり丼、生姜の炊き込みごはん。どれもおいしくいただきました。 店内は清潔で店員さんも親切、待ち合い室から案内の流れがスムーズで好印象です。 先日お店のInstagramでTVに出ると告知があり、そのTBSの最強ラーメン番付SHOWでは、2000年以降オープンのお店で、神の舌が選ぶ全国トップ30にランクインされておられました。おめでとうございます。（2024.01.18 OA） つけそばも有名ですがワタシはラーメン派なので、中華そば推しです！昔ながらの中華そばがお好きな方にはドンピシャかもね。 毎回大満足のお店です！