ラーメンふるき

蕎麦和食

4.4（493）

魅力度 4893pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

旭川市緑が丘３条１丁目１−４３ MAP

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GoogleMap のレビュー

川井ぼん（444）

2024/07/07

5.0

【「美味しいをいただきました♪」の明るい響き】旭川空港への飛行機到着が少し遅れレンタカー屋さんの手続きを済まして出発したのがほぼ13時。店は14時半まで開いているはずだが、スープやら材料がなくなり次第終了なので、ちょっと焦りながら車で到着したのが13時20分。店の駐車場は満車。座って並んでいる人、立って並んでいる人多数。相方に先に店に入って名前と電話番号、そしてオーダーするメニュー（僕は「味噌チャーシューバター（税込1600円、相方は「味噌ラーメン（税込1100円）」を書いておいてもらった。その間僕は駐車場を探すが、ウロウロして今一度店の前に戻ってきてみると一台分の空きが出ていて、ラッキーにも停められた。相方に先に入ってもらって正解だったのは、なんせ、僕らの後ろ2人で、品切れ終了。この時、時間は13時半。その後も何人かお客さんが来ていたので、ギリギリセーフ。待っている間、いい匂いが店から漂ってくる。この店、実は2020年頃から臨時休業、2023年9月にようやく復活。地元の人たちから存続を心配されていたらしい。待つ事、40分。明るい店のおばさまが「川井さーん」と声をかけてくれる。店内には靴を脱いで小上がりの座敷席とカウンターがあり、選ぶこともできるがどちらでも構わない事をあらかじめ告げておいたら、カウンター席に通された。そこから作り始める。 5分で着丼。食べ始めたのは14時10分。てんこ盛りのもやしの上にチャーシュー5枚。ボリュームたっぷり。加水率低めの縮れ麺。甘めの味噌スープにピリッと唐辛子の辛さが混じるのが絶妙。具材はもやし以外も盛りだくさんで、玉ねぎ、ネギ、チャシュー、ひき肉、しなちく、そしてバターが入る。チャーシューは常温（むしろ冷たく感じるくらい）なので、温かいスープの中につけて食べると美味い。もやしも麺も食べ応えある量だが美味しいから箸が進む。後半、バターを溶かしてマイルドな味、風味も芳醇な味変。またまた箸が進む。さすがにスープまでは完食できなかったが麺と具材は完食。美味しかった。厨房に男性ひとり、女性4人の5人チーム。ワイワイ明るく、とっても楽しいチームワークが良い5人。帰り際に「美味しかったです」と言って帰ろうとすると、大きな声で「美味しかった、いただきました」と返答。なんだか、こっちまで元気がもらえる良いお店。最後は店主が外に出て「気をつけて、旅を楽しんで」と車に向かってご挨拶までしてくれた。嬉しいなぁ、こういう対応。ホントにこれだけで旅が楽しくなる。

kisk mti（1155）

2024/06/26

5.0

味噌バターラーメン1,250円を注文。平日の12時前に行ったのに行列で20分くらい待ちました。味噌の濃さや塩味とバターのコク、硬めの細麺が絶妙にマッチングして美味しい！リピートしたい店です。

はせがわかつひろ（514）

2024/04/11

5.0

旭川市内でも大人気のラーメンふるきさんに数年ぶりに行きました営業開始時かんは11時からですが順番受付は9時30分からやってます 9時30分まで行って受付して1度お店を離れて11時ちかくにお店に着いて順番が5番目でしたラーメン店にしたら駐車場は多いと思います土日限定で利用できる駐車場もあります味噌ラーメンが人気みたいなので味噌ラーメンを食べました麺、スープ、具とすべてバランスが良いラーメンだと思います美味しい1杯でした

宮（36）

2024/04/03

5.0

みそ大盛硬麺、ネギ盛りトッピング。やっぱ美味しい〜‼️ なかなか混み合っていますが　オーダー表記入し目安時間&電話で知らせてくれるので　並ばなくても良い。

旭川市豊岡在住のマーノ（57）

2024/04/03

5.0

味噌ラーメンで1番美味しかったです。細ちぢれ麺が味噌とよく絡み合い、濃厚な味でした。少ししょうがが入ってますが、おいしくブレンドされていました。ご主人が亡くなられており、火ー土のお昼しか営業しておらず、基本的に混んでいます。中に入り、メニュー表と伝票を持って書き込んで渡し、車に戻り注文決まったら携帯に連絡して頂く形になります。

ジャン棒（janbo）（33）

2024/02/13

5.0

しばらくお休みしてた旭川では昔から大人気のラーメンふるき。4年ぶり念願の味噌野菜ラーメンです。味は濃い目で麺とよく合います。味噌スープも甘さと塩辛さとコクが本当にバランスよく美味い。とても中毒性がありこの味をすぐになり20年以上。塩や醤油も美味しいです。旭川に来たら絶対にオススメのラーメン店です。

S13ノリさん（87）

2024/01/13

5.0

初来店〜🤣ちょっと遠かったので… 14時着ですが、激混み💦車で30分位待ちました😭ここまで来たので😮‍💨…仕方ないしかもチャーシュー品切れ😅普通の味噌にしました😆 電話コールで、いざ入店🍜 席に着くと、先程チャーシュー品切れとお伝えしましたが、少し小さ目のチャーシューなら、ご用意できますが、どうなさいます？と聞かれ、即答で「それでお願いします🙇」と答えました😅 大きさなんて関係ない！味ですよ（笑）と言う事で、みそチャーシュー🍜を頂きました👍 味も風味も抜群🥢私の好きな某店に匹敵する美味しさでした⤴並ぶ価値アリですよ！また、こっち方面に来る事がある時は、是非寄らせていただきます☺️ お店の雰囲気が最高でした👍

tetsushi masumoto（220）

2018/06/05

5.0

数年振りに食べることが出来ました。今となっては幻のラーメンです。今回は味噌チャーシュー。美味しいです。濃口の味噌ラーメンはもやしタップリで美味しさバツグンです。まず朝、予約、11時に開店。その時点で30組はオーダーありそうでした。私はどうしても食べたい人なので半日使いチャンスがあれば行くことにしています。みそチャーシューいただきました。細麺で相変わらず美味しかったです。お盆期間に続けて来ました。みそチャーシューやっぱり最高です。