18時頃、近隣他店が閉まる時間帯で夕食に困っていた所 偶然見かけて訪問、鯖醤油ラーメンを頂きました。 しっかり出汁のコクがあるけれど柚子と三葉のアクセントもある淡麗なスープが細麺に合い、とてもおいしく頂きました。鯖醤油にマッチする赤ワインもあり、追加注文してラーメン飲みの良さを知ってしまいました。また是非お伺いしたいお店です。

ランチで訪問。 場所は小町通りからちょっと脇道に入った 飲食店がいろいろ入った通りにあります。 で、このお店は 以前はうどん屋があった場所に 新しくオープンしたお店なんだけど、 もともとは武蔵新城や稲田堤で 間借りラーメン店をやって 人気になってたお店の独立店舗らしく いろんなラヲタがレビューをあげてて、 且つ、 レベルの高いラーメンって評価だったので つい気になって伺う。 食べたのは、 さば醤油 1,100円 にぼ玉（1玉） 300円 まずスープ。 こちらはしっかりサバ節の風味が香って しっかり和出汁を感じられて高級感がある。 またスープも澄み切っててあっさり風なのに ベースの出汁がコク抜群で物足りなさがない コレは、、、、美味い！！！ 麺も細麺ストレートでしっかりと 小麦の風味を感じる高級感があるやつ。 次ににぼし玉。 コレはいわゆる味付き替え玉なんだけど 単品で食べるとそこまで。。。 なんだけど、、、 スープに入れて食べると、 確かに煮干しの味が強くなって 魚介系の味のパンチが増す！ さらに味に飽きてきた頃にレモン酢をかけると さっぱりするのも良かった！！ このスープと和え玉組み合わせは好き！！！ 「千鳥」と「かまいたち」ぐらい お互いの良さを引き出しあってて より上の高みを見せてくれる味わいになってる。 値段自体は鎌倉価格というか、、、 コスパって観点だと微妙なんだけど、 間違いなくレベルが高いラーメンだった。 コレは名店の予感しかしない。。。 前にこの場所にあったお店はうどん屋で 美味しかったのに撤退してしまったけど このお店は長続きしそう。 最近のラーメン業界は高級な価格で 淡麗醤油ラーメンを出すのが流行ってるけど 鎌倉にもついにそれ系の名店が爆誕した！！ かなり良いお店だと思う。

昨日、6月6日の午後、初めてお伺いし担々麺をいただきました。本当はきわみを…と思っていましたが、担々麺が大好きでしばらく食べていなかったので…煮卵を乗せてビールも1杯、とってもとーっても美味しかったです✨お腹も身体も余裕があれば半ライスを頼みラーメン終わりに汁に浸してぜーんぶ食べたかったくらい、担々麺の汁がうまうまでした😊パクチー乗せの担々麺は初めてでしたが、ピリッと絡みのある汁にさっぱり合うのですね🌿また、レモンも良い香りでさっぱりいただけました🍜お店の雰囲気もスタッフの皆さんもとても感じが良く清潔感があり気持ち良く過ごせました、ありがとうございます。実は歯医者帰りだったので…今度はゆっくりきわみをいただきに参ります✌️なんだかいつも入店中に満員満席になることが多いのですが、それでも気持ち良くいただけました‼️美味しかった‼️

梅かつお味玉トッピング、しらす丼セットを選びました。あっさりしていて、出汁が濃く、味玉もとろっとしていて美味しかったです。しらす丼も青紫蘇と生姜が効いてて美味しかったです。

今日鎌倉校外学習で鎌倉に訪れて、ここに辿り着いて食事させて頂きました。 券売機では分からない事があったらすぐ教えてくれて、サービス提供などはバッチリでした。 僕の友達はサバ醤油ラーメンを食べて、僕は極美を食べたんですが、サバ醤油ラーメンなどは学割と言う物があって、学生にもありがたい場所です！ 僕がオススメしたい料理は極美なんですが、麺が極細なのが特徴で、チャーシューは炙ったチャーシューと、少し赤みがある、レアチャーシューの2種があり、味チェンができます。味玉は黄身が濃厚でとても美味しかったです。 ご馳走様でした。

鎌倉散策していたら 偶然見つけ入ってみました！ 店内の雰囲気がとても落ち着いていて スタッフの方々もおおらかで全体的に良いお店でした。 極美ラーメンは魚介の風味が強くあっさりとしていて、とても美味しく また行きたいなって思えるお店でした！ 券売機も現金だけではなくQR決済、交通IC などにも対応しています。

日曜日のランチタイムに家族と愛犬で伺いました。 梅かつおとアサリ丼を頂きましたが あっさり塩味の細麺でわたしの好みピッタリ。 あまりにも美味しくて、もう1セットたのみたくなりました。 なんと、おかわり煮干し玉という追加メニューがあって、それをオーダーしました。 味変しながら食べるのですが、これが絶品でした。 もう一口食べたい時に、めっちゃおすすめメニューです。 マスターはじめ、スタッフの皆さんもとてもフレンドリーで居心地いいお店でした。

”香椒ごま坦々”と”ミニしらす丼”を頂きました。 お店の皆さんがとてもやさしく、”香椒ごま坦々”にはパクチーがトッピングされていますが大丈夫ですか？と一言いただき、 パクチーが苦手てでしたので、その一言に大変助かりました。 そして、パクチーのかわりに白髪ねぎをトッピングして頂きました。 味は、丁度よい辛さに出汁の旨味と麺の小麦の風味が、とても美味しく一気に食べ進めてしまいます。ミニしらす丼もとても美味しく、思わずかき込んでしまいました。 鎌倉は観光もできるので、気持ちの良い一日が過ごせました！ 2024/3/3再訪問 今回は汁なし担々麺を頂きました。 こちらも、大変美味しく頂きました！ しっかり混ぜて一気に食べてしまいました。 そして、気になっていた”にぼし玉”も追加でオーダーしてみました。 はじめは替え玉？的なイメージでしたが、替え玉としても良し、そのまま食べても良し（しっかりと味があります）、テーブルに置いてあるレモン汁を掛けると更に美味しくなります。 そして、1玉はしっかりボリュームもありますので、腹具合と相談の上、ハーフもありだと思います！