とっても好みでした‼️‼️ 調味料、食材、たまごなどなど 大好物すぎましたー♪ 素敵なお料理と空間をありがとうございました✨

初めてランチに訪問、土日限定のピリアニをいただいました。本日はフライドエッグのピリアニ、グリーンカレー、味変のライタや有機のお野菜を混ぜ混ぜ、お皿の景色が目にも楽しく食欲を増進、美味しくぺろっと平らげてしまいました。ドリンクメニューは薬草茶が豊富で松の葉茶をチョイス。サービスのミントティーもスパイシーなお食事と相性よく、どれも美味しくいただきました。お献立は週替わりだそう。またすぐにでも伺いたいです。

週替りの卵のビリヤニメールズをいただきました。最初は単品ずついただき、全部混ぜで味のハーモニーが絶妙でした！スパイシーなグリーンカレーのアクセントがきいて、身体にも優しく、大盛りにすればよかった！ デザートにたまごプリンもなめらかでとてもおいしかったです！

無農薬の野菜と、吟味された信頼できる素材を使って、すごく美味しいお料理を提供してくださるお店。オーナーの祐子さんのあったかい笑顔にも癒されます。食事のついでに無農薬の野菜や、安心の調味料も買えるので健康的な食料調達にも欠かせません。

水曜日にうかがいました。 卵焼きと卵かけごはんのセットをいただきました。卵焼きは松の実とシソ入りにしていただき、おすすめの松葉ジュースも付けていただきました♡ 卵は混ぜるほどにクリーミーになり、手作りの醤油麹と合わせていただきました。 この醤油麹がこれまた細胞から悦ぶお味でした。卵焼きもオーダーしてから混ぜて焼き上げてくれるので、とってもおいしかったです。 付け合わせのお野菜も美味しくて、にんじんドレッシングも絶品！素材から調味料までこだわったシンプルで本物志向のお店です。 お塩のお話しに花が咲き、お店で使われているお塩をご紹介していただきました。 すべては塩ですね塩♡ 色々と勉強になりました！ 次回は土日のビリヤニdayリベンジします！ お店で使用されている無農薬のお野菜も購入できました！

店内は靴を脱いでスリッパに履き替えます。 発酵玄米ランチのお弁当をテイクアウトでいただきました！1つ1200円 化学調味料を使っていない身体にやさしいお弁当です。 ビリヤニは土日限定だったので祝日は無かったです。 ビリヤニは皆様炊き立てを狙うらしく、13時頃に売り切れることが多いとのこと。 本物のビリヤニは作るのに3時間もかかると聞いて驚きました！ よくあるインド料理屋さんなどにあるビリヤニは普通のバスマティライスに味付けを後からしているだけのようで、 本物はちゃんと蒸さなきゃいけないので作るのが大変なんだとか。 次回は是非とも炊き立てのビリヤニを狙って伺いたいと思います！ 無農薬の餌で育てられ、ワクチンや抗生物質などを打たれていない平飼い卵が1つ100円で売られています。 松葉茶、松葉タバコ、松葉ジュース、マコモ茶、無農薬野菜、オーガニックや無添加な調味料類などなど、自然食品も色々売られていました。 松葉ジュースは予約が入っているくらい人氣商品です。 無農薬野菜は一つ200円でとてもお手頃です。 お向かいにある「ふたは」さんという量り売りのこだわりたっぷりなお店を紹介していただけて、大変楽しい時間を過ごせました！ エコや自然食品がお好きな方は、ふたはさんも是非立ち寄ってみてください♪おススメです♪♪

ビリヤニとダルスープをいただきました。 使っているのは14種類のスパイスと塩だけだそうです。 スパイスの美味しさで、ラエタの味変がいらないくらい美味しくていっきに食べてしまいました！ ダルスープも優しいお味の絶品です。 今度はビリヤニ炊きたての一番美味しい時間を狙って行きたいと思います。

美味しいランチプレートを頂きました。 店内では無農薬野菜も販売していたので、オクラ、ピーマン、ナスをゲット。