入り口のドアからしてメチャメチャ素敵なところです。旬の高級食材を使ったコースはどれも外れなし！今度は記念日にお邪魔したいです。

去年OPENされた鉄工所跡のステキなレストラン 暗証番号を入力してドアOPEN 肉や魚はもちろん、野菜からそうめんまで素晴らしい食材で、手の込んだ美味しい料理 野菜好きにはたまらん♡パンまで美味すぎ黄色すぎ 担当のシェフやパティシエがいらっしゃって、コース2万円はコスパ最強 デートに最高 日本酒も出てくるペアリングも良かったです ゴールデンオマールトイレ

元鉄工所をリノベーションした創作フレンチ。 店名genso（元素）にちなんだ、四元素(火、水、風、土)をテーマにしたコース料理が食べられます。 高級食材がたくさん使われていて、最初から最後まで、目でも舌でも楽しめる感動のおいしさ！ 食材などから発想を得て、アルコール、ノンアルコールのペアリングを提供。 完全予約制で、予めSMSで送付した暗証番号を入口して入店するのだけど、秘密基地に侵入するような、わくわく感がたまらない！ 記念日ディナーにおすすめです❤︎

最寄り駅　ＪＲなんば駅　桜川駅 ・20000円のコース ペアリングのドリンク＋で付けれます（ノンアルあり） ・四元素(水、火、風、土）をテーマとした美しいコース料理。 ・元鉄工所とは思えない素敵な空間。 ・元鉄工所を活かした鉄製の器。 ・コース内容は２カ月に一度変わります。 ・お昼は12000円 ・土日祝のみ

鉄工所をリノベーションしたイノベーティブフレンチ🇫🇷 genso 初訪問でしたが、特別な記念日にオススメ✨ 料理は四元素(火、水、風、土)をテーマにしたもの アルコール、ノンアルコールのペアリングあり🍷 コースには高級食材の数々が入っており、 こだわりの調理法で提供されます。 お店には完全予約制で予めSNSで送られてくる 施錠解除の暗証番号を入口で入力して入店🏃‍♂️ 鮪 フォアグラ 黒リンゴ 穴子 コンソメ 芹 平貝 キャビア 海苔 河豚 スフレ ロワイヤル 白アスパラガス アオリイカ ホタルイカ 季節野菜 トリュフ クエ 発酵バター 蕗の薹 せとか レモングラス 黒毛和牛フィレ 筍 アーティチョーク 松葉蟹 ビスク おこげ トリュフ 金柑 求肥 古都華 胡椒 オリーブオイル ガナッシュ フランボワーズ 最初と最後のメニューは『鉄』をイメージした料理。 マグロ、フォアグラ、黒リンゴの組み合わせはとても美味しく驚きでした 季節の野菜の一皿も本当に美味しかったです。 メインの黒毛和牛フィレも柔らかくて最高に美味しい。 とても良いワインも飲めて、本当に幸せ。 外観、内観ともに見入ってしまうほどの美しさ。 落ち着いた空間で最高のディナーでした。 大阪市浪速区稲荷2-7-18 11:30〜15:00,17:00〜22:00 ［定休日］火曜日、水曜日

2023年11月に新しくオープンしたお店「genso」 芦原橋や難波からアクセス可能なお店は、鉄工所をリノベーションしたお店。 完全予約制、事前に連携される暗証番号を押して入店するスタイルで、特別感にテンションが上がります。 天井が高く、開放感に溢れていて、梁や壁など至る所で鉄工所だった痕跡を感じつつ、おしゃれに昇華した店内でいただくのは、火・土・風・水の4元素を感じる至高のコース。 <コース内容> ・マグロ フォワグラ 黒りんご ・穴子 コンソメ 芹 ・平貝 キャビア 海苔 ・河豚 スフレ ロワイヤル ・白アスパラガス アオリイカ ホタルイカ ・季節野菜 トリュフ ・平目 発酵バター ・せとか レモングラス ・青首鴨 筍 発酵ブルーベリー ・松葉蟹 ビスク おこげ ・トリュフ 金柑 求肥 ・古都華 胡椒 オリーブオイル ・ガナッシュ フランボアーズ 最初から最後まで、みて・触って・感じて・食べて、楽しく美味しいコースでした。 料理は一つ一つオープンキッチンで作られていて、料理の音や匂いでワクワク感が高まる仕様！ しかも出てくる逸品はワクワク感を超えてくる、味と見た目。 コースのスペシャリテは"季節の野菜" 20種類はあろうかという野菜をあしらった一皿はトリュフのソースでいただきます。 これが相性抜群で野菜の良さを引き立てる！ 感動は白アスパラガスを使った一皿。 アスパラのピューレを液体窒素で瞬間冷凍しており、これが初めての味と感覚🙌 お任せペアリングでは、シャンパン、赤・白・ロゼワイン、日本酒まで、料理を引き立てる各種お酒を楽しめます。 それぞれのドリンクには料理に合わせるだけの理由があり、それを聞き、実感できるのもペアリングの良いところ。 ちなみにノンアルのペアリングもあるから、飲めない人も嬉しい！ 2ヶ月毎に変わるコースなので、何回でも来たくなるお店！ 記念日に大切な人ときたら喜ばれること間違い無し！ 是非行ってみてください

そのどれもが、度肝抜かれる素晴らしい創作フレンチレストランです。完全予約制で、予め教えて貰った施錠解除の暗証番号を入口で入力し、ドアを開けます。元鉄工所をリノベーションしたお洒落な空間が広がります。シェフのこだわりが詰まったコース料理は、素晴らしい創作フレンチで、映えて心に残る素敵なお料理です。ソムリエさんも素晴らしく、お料理とぴったりのワインや日本酒、シャンパンが楽しめました。感動の連続で、おすすめの素晴らしいお店です。

住宅地の中にある隠れ家レストラン… 住所を頼りに行っても、華やかなレストランは見当たらない… ただ「genso」と書かれた扉がひっそりとあるだけだ。 その扉を開くには暗証番号が必要で、予約した人だけのその番号が伝えられる。 店内に入れば、高い天井が広い空間を演出している。 テーマは「火・土・風・水」の四元素。 そしてここは鉄工所の跡地に作られたフレンチレストランだ。 フォワグラ、オマールブルー、鮑、トリュフ、クエ、フィレ、ノドグロなどの高級食材を惜しみなく使いながらも、押し付けがましさがなくあくまでも自然。 素材も技法も自然のコンセプトから外れていない。 料理に合わせたアルコールを提供してもらえる「ペアリングコース」も用意されているから、マリアージュもしっかりと楽しむことが出来て、満足度はかなり高い。 ここぞというときのサプライズにも最適。 わざわざ予約して行く価値アリだと思います。