おすすめ一択（たぶん。特に聞かれなかったので）美味しい料理がバンバン出てきました。高級食材ばかり。 お酒好きの集まるお店。だからかなり塩味の強い味付けです、私はお酒を飲まないので全体的にしょっぱかった。 予約時にお酒を飲まないと言えば、それに合わせて下さるそうです。次はそうします。 ご主人は鰻屋さんで修行なさったそうで、〆は鰻。 味付けしょっぱめ＆ご飯硬め。鰻は甘めの味付けが川越では主流ですが、これもたまにはいいかなという感じでした。

ランチで利用。予約のみ対応ということでちょっと敷居が高い印象がありましたが、カウンター越しに店主さんなどとお話をしたりカジュアルな雰囲気でくつろげました。 料理は旬のものを取り入れてバラエティ豊か。どれも美味しくいただきました。海なし県の埼玉ですが、イカの酢味噌和えと鱈のカマ焼きが美味しかったです（笑） 蔵造りの街並みへ向かう道をちょっと横に行く程度なので、観光時のランチで並ばずに済むのもお勧めです。

和食懐石コース11品〆鰻、大切な日食べたら最高✨美味しい物を食べたいなら😋連雀町たむらへ、と言いたい。次はどんな料理を食べさせて頂けるか楽しみです。

予約せずに行きましたが運良く席に空きがあり、ランチを頂けました。店主の丁寧な仕事ぶりを間近で見れてワクワク。居心地も良くついつい長いになってしまいましたが気持ちよく対応してくれました。 味も上品で食べると自然に笑顔が。 予約をしていくと来店時間に合わせて出来立てを提供してくれます。 次回はディナーでお邪魔します。

日本の四季料理を楽しめるお店です。 技術は正統派ですが、食材の組み合わせや調理法が面白く、驚き楽しみながら美味しい料理が味わえます。 同じ食材でも季節ごとに調理方法を変えて、甘め、すっきりめな味わいや、ホクホク、シャクシャクな食感と、季節感が感じられるのがまた楽しいです。 お酒のラインナップも外れが無し。都内の有名料亭に行くのも良いですが、川越までひょいと出て、ここで四季を味わうのも魅力的な事だと思います。太鼓判を押せるお店です。

連雀町たむら 初訪問 カウンター８席くらいのカウンターのみの小さな店だが凄く良い造りで居心地も良い‼️ 店員さんも良く声を掛けてくれるし凄くリラックスして飲める メニューはなく基本７５００円のお任せらしい それもお腹いっぱいで帰って欲しいからと色々出してくれる 普通の客単価10000円くらいかな 今回は香箱蟹と鹿の焼物を追加してたらふく飲んだ‼️ どれも素晴らしい仕事で味も出汁も素晴らしい‼️ こんな少しずつ出て来る店って良いなぁ〜 京都出身らしく京都の酒とかが多いみたいだ 兎に角どれもワクワクする逸品ばかりで楽しかった これは是非体験してもらいたい 1番驚いたのは〆に鰻丼が出て来るところだ‼️ それも激ウマだ‼️ 関西風の焼きにタレがベストマッチ これは絶妙だ‼️ 川越にこんな素晴らしい店があったとは 予約しないといつも混んでる 店も接客も素晴らしいしトイレもオシャレだ 厨房もピカピカだった また行きたい ランチがまた良いなぁ〜☺️ 2000円お任せのみ 鰻を追加すると＋1500円 もちろん追加した‼️ 焼魚はスズキだったが旨かったなぁ〜 一つ一つが旨いしご飯がまた旨い‼️ ご飯3杯おかわりして最後は鰻丼に‼️ これがまた最高‼️ 飲みたかった また行こう

基本的には前日迄に要予約です。昼はおまかせ御膳に日本酒で軽く呑んで、夜はおまかせのコース、酒肴・一品料理と日本酒を合わせて愉しむのが御奨めです。大切な友人を連れてゆく時には、鰻の白焼きをコースにプラス、とても歓んで戴きました。同じく前日迄に予約、のお弁当・おつまみ折詰テイクアウト(2500円位〜)を義姉へお土産に持参しましたら大変喜ばれました。季節の美味しいものをいただけます。カウンターのみで席数が少ないので、先ずは電話してお店に相談するのが良いと思います。

板前さんがカウンターの目の前でいろんな料理を作り上げていくのは一つのエンターテインメントですね。 空間も落ち着いていて、気配りを感じます。 こんなお店なら美味しい物が食べられる事、間違いないです。 思ったより一品一品のボリュームもあります。 丁寧に作られた料理の味は言わずもがな。 器も素敵なものばかり。 また川越に素敵なお店が増えて嬉しいです！