（自動翻訳）雄大な景色と安曇野の美味しい水がそばの風味をさらに引き立てます。ピリ辛大根とそばの組み合わせもおすすめです。

池田町の「蕎麦翁」の田舎そばは、しっかりとしたコシと風味が特徴です。このお店の田舎そばは、太めで食べ応えがあり、そば粉の風味をしっかりと感じることができます。地元の素材を活かした自家製麺は、素朴でありながらも深い味わいを提供してくれます。 つゆは、かつお節や昆布の出汁が効いた甘辛い味で、そばとの相性が抜群です。特に、冷たい田舎そばにすると、そばの風味が一層引き立ちます。また、天ぷらや山菜を添えて食べるのもおすすめです。 店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。観光の合間に立ち寄って、ゆっくりと地元の味を堪能するのにぴったりの場所です 。 「蕎麦翁」で田舎そばを味わえば、その土地の自然と職人のこだわりを感じることができるでしょう。ぜひ一度訪れてみてください。

蕎麦中心のお店。スリッパに履き替えての入店です。蕎麦は美味しいし、眺めは抜群で、北アルプスを眺めながら頂きました。今回は、鴨せいろと、おかわりでざる蕎麦を頂きました。駐車場は店の裏と店の下の２箇所にあります。

一番人気の田舎そばは既に売り切れていたため二人でざる蕎麦と、おろし蕎麦をいただきました。更科風の細めのそばでしたが、コシも強く喉越しの良い美味しい蕎麦でした。そば湯も濃厚で美味しかったです。

いいお天気だったので、北アルプスの山並みを見たくてドライブしてきました。前々から気になっていたお店。店員さんに聞いたところ、ざるそばは１人前150gだそうで、わさびで食べたいならざるそば、ねぎとおろしも少しだけのっています。おろしそばはわさびはのっていません。両方とも同じそばです。天麩羅などはありません。一番のりで景色の良い角の席で頂いたざるそばはとても美味しかったです。会計後、ご主人にお声をかけて写真を撮らせて頂きました。また伺いたいお店です。

こだわりの十割そばが頂けます。鴨汁せいろは絶品！人気店なのでいい時間に伺うと売り切れとなることもありますので要注意！が、しかし一度食べてみる価値は間違いなくあります！

田舎そば（黒）と普通のそば（白）があり、鴨汁と辛味大根のそば（普通のそば）の4種類です。冬は温かいそぱもあります。 田舎そばを頂きましたが、とても美味しかったです。田舎そばは早目に無くなってしまうようです。

蕎麦にこだわりがあるという人間ではありませんが、個人的に今まで行った蕎麦屋のなかで1番美味しいと感じました。 初めて蕎麦を2回頼んだかもしれません…笑 メニューの数が少ないというのも何かこだわりを感じます。 また、店内の清潔さや食事をしながらのロケーションもかなりよく思い出に残る滞在でした。 居住地から遠いのでなかなか行ける場所ではないですが、通販もやっているそうなので今度買ってみようかと思います。 非常にお勧めできるお店です。