せいろとカレー丼のセットを頂きました。お蕎麦は挽きぐるみ感がある田舎蕎麦風で、カレーは甘みがある辛口で美味しかったです。

手打ち　はな蕎麦さん、来たよ。 家族のリクエストで昼は蕎麦に。 お店はビストロザンシンさんで、あいている昼間の間借り営業。（ビストロザンシンさん、今は22:00〜5:00、木曜定休） ビストロザンシンさんが改装してから初めて来たけど、カウンターの石が冷たくて良いね。椅子の座り心地がとても良い。足がちゃんと着くのも安心。 お茶はセルフ。抹茶が少し入っているのかな。美味しかった。素敵な蕎麦前がたくさんある！　「今日は飲まないよ」と家族に言われたので蕎麦だけ。価格、安すぎじゃ。メニューを二度見した。 とろろぶっかけ＋いなり　1300円 まずは蕎麦だけ。細いね。手打ちでこんなに細いの、初めて見た。美味しいと聞いていたけれど本当に美味しい。細く、でも、しゃっきりしている。香り豊かだ。量は多め。普通の1.5倍くらいあるかな。 冷たいとろろを絡めると、するする入る。副菜と稲荷は出汁が効いた上品な味。すごく好きだ。そば湯、お茶でお腹がいっぱいに。少食の女子が二人で行く場合は、一人はセットではなく、そば単品にした方が良いかも。かなりボリュームがある。 久しぶりに蕎麦を手繰ったが、美味しくて最高。 2024/2/4オープン。

夜営業のバーを間借りして昼間に営業する日本蕎麦屋。オススメはセットメニュー。お腹がいっぱいになるからではなく、全ての品が蕎麦の旨味を邪魔しない、もしくは引き立てるために作られていることを感じて欲しい。素晴らしいバランスです。

「辛み大根おろしそば いなり寿司セット」¥1,300 を頂きました。 ※辛み大根は限定メニューで置いてない時もあります。 こちらは「ビストロザンシン」さんが営業されていない昼間に、 間借りで営業されている手打ち蕎麦のお店で、 2024/2/4にオープンされたばかりです。 玄そばの最高峰とも言われる「常陸秋そば」を使用して、 手打ちで仕上げられた蕎麦は極細なのに最後までしゃっきりで、 口に含むと上品な甘味と香りが広がりめちゃめちゃ美味しい。 つゆはカツオ節とサバ節の香りと風味がブワッと広がり、 昆布の旨味がじゅわーっと染み渡り、 蕎麦の風味と合わさりもうたまりません。 つゆにも使われている出汁はお稲荷さんや副菜にも使われていて、 どれも出汁が効いていてめっちゃ美味しかった。 お出汁で味の統一感もありつつ、 色々な料理で味わえて食べていて最後まで楽しい。 この内容でこのお値段は本当にコスパが良いです!! 良いものを気軽に食べてもらいたいという、 店主さんの気持ちが嬉しいです。 店主さんやお店の方は話しやすくほがらかで居心地がよいです。 お店はとってもお洒落ながら落ち着いた雰囲気でくつろげます。 お支払いは現金のみです。 お店には駐車場はありませんがお店の斜め前にコインパーキングがあります。 EXPOSITION UP DE PARKはなんと1h ¥200。 私はサミットストア テラスモール湘南さんでお買い物がてら、 Terrace Mall湘南さんの駐車場に停めさせてもらいました。 最初の1時間は無料で¥1,000以上のお買い物で、 さらに1時間無料になります。 お店の前に多少自転車は停められます🚲 2024年4月までは日月水木曜日が営業日で11:00-14:30 openです。 ※2024年5月以降は月曜日と火曜日が定休日になります。