豊洲に用事があり行きました。 魚介類はよく鮮度が良いのを食べるので別のものを食べました。 ということで鳥藤に行きました。 頼んだのは親子丼とカレーの合いがけ上を頼みました。 食べた感想は別々の鳥料理を1度で食べれるので幸せでした。ごはん大盛にすれば良かったと後悔 料理に付いてくる鳥スープも濃厚で美味しく、次回ラーメンあるのでラーメンとカレーor親子丼決めたいと心に決めております。 店員の対応もあっさりなのとクレジットは使えず、PayPayは使用可能だったと思います。 席数も思ったよりはないので4人ぐらいの塊が1組としては最大かと思います。 ごちそうさまでした。

豊洲市場3階の水産仲卸売場内にある、親子丼の専門店、親子丼以外にも鶏の出汁を使ったラーメンやカレーなどあり親子丼上を注文、出てきた見た目すでにだらない玉子が半熟で鳥肉も柔らかくて口の中でとろけるイメージめちゃくちゃ美味しい！ 水炊き中華そばの醤油はライス付きで、少しもらったのですがスープが美味しすぎる、麺もストレート細麺で最高でした！ 海鮮丼食べようと思ってたのですが並んでたので入ったら海鮮丼の美味さ超えてしまいました また明日行きたいレベルです ごちそうさまでした！

（自動翻訳）親子丼カレーが絶品の鶏肉専門店。 豊洲の寿司店の中でもひときわ目立つこの店は、親子丼やチキンラーメンなどの美味しい鶏料理を提供しています。 卵のとろとろ感とカレーの香りが好きな方にはぜひおすすめです。風味豊かな無料のスープも付いています。 スタッフは全員フレンドリーで歓迎してくれましたが、翻訳アプリを使って食事の見つけ方を尋ねてくれた背の高い男性スタッフの一人に特に感謝したいと思います。短い答え：大石!! 添付の未編集の写真をご覧ください (Oppo Find X5 pro) 場所＝レストラン街（6街区）

平日の朝には遅くてお昼には早いくらいの時間で訪問。先客は1名だけで、すぐ入れました。 せっかくなので、親子丼上と親子丼塩の上をいただいて、知人と分け分けしながら食べました。親子丼は甘めの濃い醤油味（みたらし団子のタレをマイルドにしたみたいな??）感じで、お塩はとてもあっさり。なんとなく「親子丼はこういう味かなぁ」と想像していた味は、塩味のほうが近かったです。どちらもとても美味しかったのですが、ふたりとも塩味の方を気に入ってました。付け合せの鳥のスープと、鶏肉の煮物??もすごく美味しかったです。 あとから来た別のお客さんが、カレーが美味しいと押しまくっていたので、今度はカレーも食べてみたいと思います。でも麺類も美味しそう。親子丼も美味しかったのでまた食べたいし。悩ましいですね。

結論。とても満足でした。 3人だったので親子丼、塩親子丼、中華そばの三種を食べたのだけど、どれも最高。 特に親子丼のしっかり旨みのある味付けは沁みました。スープとして水炊きが付いてくるのでお得感もあり。 そして安い。 考えてみると、魚を扱う職人たちが魚を毎日食べたいとも思えないし、愛されるお店は意外と魚以外を扱ってる店なのかもしれないなーとも思ったり。（市場棟の中にも有名なお寿司屋さんとかもあるので、勿論食べる時もあるんだろうけど） まして「千客万来」のように、料金も高く、観光客が押し寄せた結果海鮮丼食べるのに1時間半とか、ワンハンドフーズに30分とかみたいな場所で食事を取るはずもないわけで。 そうなると、せっかく豊洲市場に行くからといって魚にこだわるべきではないな、そして市場棟の中の店にお邪魔するべきだな、と改めて思った。

水炊き鍋を煮込みに煮込んだ様な出汁がとても美味しい😋 濃厚でもまろやかでキツくないスープが麺と絡まって美味しい😋 年に数回は食べたくなるようなどこにも無い中華そば🍜。 そして、これからがん研有明病院に… 美味しすぎて再来店。 親子丼しお。親子丼。水炊き中華そば特製しおらーめん。 お腹いっぱいになりました。 そして、これからがん研有明病院へ… 今回は1人で来ました。特製しょうゆラーメン。 和歌山ラーメンを薄くした様な、でもベースの水炊きスープ出汁がしっかりしているので醤油が甘く感じてマイルドに。塩も醤油もどちらも美味しい。本当にここでしか味わえない様ならーめん。 唐揚げも薄い味付けで無駄な衣や脂身がなく鶏肉勝負の様な一品。　まち中華や居酒屋やファミレスやその他チェーン店でのお店独自の下味や味付けに慣れている方にはたぶん薄く物足りないかもしれません。 私の様に病気で片腎+塩分制限のある方には求めていた唐揚げではないかと思います。 そして、今日妻ががん研有明病院に入院… 久々に来店。唐揚げ定食と水炊き定食と特製醤油らーめんを回し回し食べました。 唐揚げ定食のスープを断り、らーめんの半ライスも断り、それでも2人でお腹いっぱい。 そしてこれから心臓に疾患の可能性あり、で循環器のフルコース検査に… 豊洲市場のトミーナを卒業したので、再び鳥藤に。 特製醤油らーめん、上親子カレー、しゅうまい、唐揚げ、を2人で分け合う。 最後に気がついたが、ここは体力勝負の市場関係者がくるお店。 全体的に塩分が効いているので美味しいが、少し飽きてくる。 仕事上がりに飲みながら食べてみたい様な、がっつり塩分の効いた美味しいお店。 点滴4クール終わり、今日から1年間経口抗がん剤開始。

今までの親子丼の概念を覆すうまさ。その親子丼をベースにカレーと合わせた親子カレーが絶妙。セットでついてくる鶏スープもたまらない。 平日はなかなか行けないが土曜の朝にわざわざ豊洲市場に行って食べる価値がある。しかも比較的早く入れる。

・ 【店名】鳥めし鳥藤 【最寄駅】市場前駅から徒歩3分 【予算】1050円 この日は豊洲市場で仕事でした。普段食べない朝ごはんタイム！ 鳥めし 鳥藤さんは創業明治40年の鶏肉卸問屋『鳥藤』直営の鶏料理専門店。 2018年に中央卸売市場移転に伴い豊洲市場にオープン。 市場前駅を出て「水産仲卸売場棟」の3Fにある飲食街エリア。 店内はあまり広くない。 テーブル席のみ。 ⭐️注文したメニュー⭐️ 水炊き中華 特製しょうゆ(1050円)＋半ライスはサービス 鶏の旨味が凝縮されたスープ。 脂感は控えめ。鶏の旨味！ まさしく水炊きスープ！ 醤油はやや濃いめだけど水炊きスープと相まって美味い！ つまり濃厚な鶏の旨味たっぷりな水炊きスープ！ 中細麺は加水が低め 麺が程よくスープと絡み口の中で鶏の旨味が広がる 鶏肉の部位はレッグ部分・胸肉など入っていた。 骨付きだから気をつけて食べましょう笑 鶏つくねは程よく肉感があり旨味たっぷり！ つくねが美味いんよ😋 個人的には塩の方がオススメかな。親子カレーもオススメ！ ご馳走様でした！