このお店の特筆すべきは、熊本出身の店主が丹精込めて作り上げる「おまかせコース」（19800円） 熊本から直送で魚を仕入れており、仕入れルートが希少すぎた！ 寿司はもちろん、馬刺しの握りや和食の技が光る逸品料理の数々に、思わず舌鼓を打つ以外、他にない！めちゃうまい🤤 季節ごとの日本酒セレクション🍶 日本酒好きにはたまらないラインナップも揃っており、ここ一発！でのデートや接待におすすめ！ 大将も非常に気さくでめちゃ面白い！ 高級店なのに、こちらのパフォーマンスリクエストに応えてくれて、決めポーズまでしてくれました🙏 もう、寿司界の異端児だな🤣 これで、20,000円切るなら、文句無しにコスパ最高！

心斎橋駅5分！一貫一貫に想いを込めて作る至高の寿司を前菜や焼き物などの逸品料理が揃う「おまかせコース」でいただきました♡ 📍大阪 / 心斎橋 「すし堤」 .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・ ▪️すし堤のおまかせコース　19,800円 ・前菜 冷たいとうもろこし茶碗蒸し 焼き茄子とろろがけ ・お造り 気仙沼 カツオ 藁焼き ・季節の煮物 煮あわび　雲丹 ・本日の焼物 天草車海老クリームコロッケ ・お椀 ミニ鰻丼 ・アテ タコの柔らかに 北海道数の子 あん肝奈良漬 ・握り6~8貫ほど 熊本 天草 鯛 アオリイカ 天然 しまあじ 2枚 神奈川県 三崎 塩 トロ 神奈川県 三崎 赤身 熊本県 馬刺し 毛蟹の巻き 長崎県 のどぐろ 煮ハマグリ ・巻き物 なめこの赤だし ・デザート 甘い卵焼き、マンゴー .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・ 和食料理で腕を磨いた熊本県出身の店主の独特な接客は素晴らしくてとても愉快で楽しい時間を過ごせましたヽ(´∀`*)ﾉ 季節に応じた食材をふんだんに使用されていて、いつ行っても飽きることのない春夏秋冬楽しめるお寿司屋さん！ 一品一品素晴らしくて次何か出てくるかワクワクできるお寿司屋さんでした❤️ ⭐︎店主のプロフィール⭐︎ 熊本県にて寿司屋の息子として誕生。 15歳より実家で3年修行をしたのち、大阪の日本料理店で15年程研鑽を積みます。その後独立を果たし、現在の【すし堤】の大将になられました。 ぜひ行ってみてね！ ご馳走様でちた♡ .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・

すごくよかった🥰✨ 日本一の鮪屋さん、やま幸から仕入れる鮪 熊本天草の極上2.8キロの甘鯛 北海道網走のきんき じっくりと丁寧に料理されて 薬味たっぷり もうふわっふわ！ すんごい！美味しかった🥰！ 北海道の大粒の雲丹もすごかったなぁ、、 天然の縞鯵は２枚重ねて いただくのがもったいない位に綺麗 鰹とつぶ貝のお造りは絶対また食べたい🫶✨ あん肝のならづけ 美味しすぎる、、 車海老 のどぐろ あおりいか 馬刺し 中トロと、漬け 春子鯛、、などなど 大将こだわりの上質な食材 カウンター6席の特別な空間 おまかせコース　19,800円✨ 18:00〜2:00まで 21:30入店も対応してくれるの嬉しい☺️✨ 心斎橋のヨーロッパ通りの ビルの3階 常連さんも多くて満席なの納得でした🥰✨

いつもよらせてもろてます。 熊本出身の調子いい大将が最高です！ いつも楽しませてくれます！ 天草の魚は最高に美味！

遅くまでやってて、21時くらいからは単品で頼めるのもいいですよ。美味しいです

個人的に好みの味付けで定期的に伺いたくなるお店です

口コミ数が少ない理由が分かるお店です。 誰にも教えたくない。 それほど美味しいお鮨でした。 まず、醤油がない。 ワサビはあるのに、醤油がないんです。 ワサビの辛味が、お寿司の濃厚な脂で無かったものになるんです。 大将こだわりの『おまかせコース@22,000』に本日は身を任せます。 まずは、、、 レンコンのガリ、新生姜のガリ、白菜の浅漬けの3種 秋櫻（コスモス）という秋田の日本酒をチビチビしながら、これら3種の突き出しをツマみます もうこの時点で、完全に大将のペース。なすがまま。鮨は大将が生まれ育った熊本の食材で出されていきます。 まずは、、、 ★九絵 なんだ？これ。食べたことないぞ？？ ★そして、アオリイカ えっ！？イカってこんな柔らかいの！？ ★カラスミと栗のおこわ バリ甘いやん！ ★穴子（焼き霜の炙り） 実に香ばしい！ ★大間のマグロ（延縄漁） ねっとり、まったり、、 今日起きた嫌な出来事を忘れられますw ★松茸の土瓶蒸し 香りが最高！鼻が曲がりますww ★ウニいくら丼 言わずもがな ★サワラの炙り漬け 炙られた魚も喜んでるわ！ ★ネギトロ巻き 海苔の香りが最高！ 海の中にいる気分 嘘だと思うなら、行ってみてください。 僕の中では大阪一のお鮨です。 あなたのレビュー、待ってます。

グルメな知人の紹介でお邪魔しました。 こだわり抜いた食材と大将の確かな技術で深夜にも関わらず一流のお寿司を頂けました。 まだ若い大将でわがままも聞いてくれます。 ご馳走様でした。