すすきののビルの地下にあるお店。 営業時間は18〜24時だが、夕御飯の時間帯にしか訪れたことがありません。 いつも、開店前から人が並んでおり、あまり広くない店の席が埋まってしまうと、第一陣が退店するまで１時間くらいは待つことに。 席が空き次第案内されるが、定食の提供時間は、若干時間がかかるため、座ってからも30分以上は待つ印象です。 待ち時間がこのような感じなので、訪れるときは少し気合いが必要です。 味、食材の鮮度は文句なしです。 お値段は、物価高騰のため仕方ないかもしれませんが、ここ１年ちょっとで結構な値上げとなっていました。 今回頼んだ牡蠣バター定食、2022.7には1,800円でしたが、2023,11では2,600円となっていました。 美味しいのでまた訪れたいですが、なかなか気軽には行けないお値段ではあります。

牡蠣のバター焼き定食をいただきました！ 混むと聞いて、開店直後に伺い、一番乗りで着席！ 注文を受けてから調理してくれて、出来立てをいただきました。 牡蠣も牡蠣の旨味が出た汁も美味しくて、ご飯もお酒も進みました。

（自動翻訳）札幌市南5西3にある「赤目おやじさん」。今回は数量限定のオイスターバター定食(実勢価格:税込2,800円)を注文しました。店内にはカウンター席とテーブル席があります。ガラナハイボールで乾杯した後は牡蠣教室です！ (笑) 厚岸産のぷりぷりの牡蠣は特製タレと絡めてほっぺが落ちるほど美味しいです。ひとつひとつ丁寧に作られた手作りの小鉢は味わい深い。キャベツと一緒に付いてくるジャガイモも好きです。また来ます、ごちそうさまでした♪(*^^*)

夜19時頃伺いました。早めの時間でも賑わってます。もとは深夜営業だったようでまたいずれ深夜になるのかな？内装もこじんまりしてますがオシャレで綺麗で居心地最&高。 注文した牡蠣バターうますぎわろた。 大粒でプリップリ！味もめちゃくちゃ濃い最高すぎる牡蠣に、バターと旨味を吸ったサクッと軽〜い衣がたまらない！火入れすごすぎて絶句です。全く縮まず表面に張りが残ったままふっくらジューシーに仕上がるの謎すぎる。ソースも和風で香り高く絶品！米もキラキラしてて牡蠣と合いすぎます。IQが2になり終始「やばい...やばい...」と呟きながら箸が止まりませんでした。同席者も同様。しかも安い。いかれています。 小鉢もそれぞれていねいなお仕事を感じられ全て美味しくて感動。全部味付け違うのに繊細な味わいでどんだけ時間かかるんだろうと思うとおやじさんに頭が下がるばかりです感謝感謝すぎる。 単品ではあん肝も頼みましたが臭み一切なく濃厚な舌の上でとろけてそのまま舌もとろける勢いです。酒ともバチバチに合って進む進む。 なかなか札幌市内に用事がありませんが用事があれば必ず行きますし、赤目さんのためだけに脚を伸ばすのもアリなくらい美味しい近所なら間違いなく通ってます最高です。

すすきのに行ったら必ず立ち寄るお店のひとつです。 以前はランチタイムもやられていましたが、コンセプトは深夜帯で行うことに意味があるので、おやじさんのまっすぐな思いを受け止めに足を運んでんでください。 看板面の牡蠣バター、分厚い生姜焼はいつもどちらにしようか悩みますが、どれを頼んでも間違いのない美味しさと、以前よりも増えている小鉢の量におやじさんの懐の広さを感じます。 一汁三菜がしっかりとり慣れてない若者に向けて良い環境をつくってくださっています。 いつもごちそうさまです。

このレビューは再投稿ですので内容は現在の営業時間と異なる可能性がありますのでご注意ください… 現在(2023年春)は土曜日のみランチ営業しているススキノの人気店… ＿＿midnight食堂 赤目のおやじ＿＿ インスタグラムで営業日を確認、人気店だが世間の多くの皆さんは当日開催真っ只中の｢よさこいソーラン祭り｣に夢中で、大通り公園界隈に集中しているはずと読み、チャンスじゃねーかなと判断！ 開店行列 一番乗りで訪店です！ 梅四郎は… 【厚岸産牡蠣バター定食】 かみさんは… 【サーモンレアカツ定食】 この人気メニュー２品をオーダー♪ 暫しマツコ・デラックス…いや、待つことに……リラックスして… 店内は開店直後に略満席状態なので調理時間は少しかかるだろうと覚悟済み… 牡蠣=コンキリエだべさ？　　　　　　　　　コンキリエだけに根比べってか… しかし予想とは裏腹にさほど待つことなく料理の到着！ いただきま～す🥢🙏♪ 厚岸産らしい高さのある牡蠣は熱の通し方が絶妙なので縮まったりしていなく、ふっくらしていてそこにバター醤油をたっぷり纏いとても旨い！ 海のミルク牡蠣と陸のミルクの共演で文字通りみるみる胃袋に入って行く！ 牡蠣にはタウリンがたっぷり💪 火気厳禁だ！ いや、 牡蠣で元気だ！ サーモンレアカツも旨い！ きめ細かい衣に包まれたサーモンピンク鮮やかなサーモンの身はとろける食感なので、もう少し余韻を楽しみたいと思っても一瞬にしていなくなる！ こりゃ問題だ！ サーモンだけにさー問題だ！ 双方の定食には複数の小鉢も付き、どれも手作りで旨いですね～ 味噌汁も旨い！ごぼうの効いた風味豊かな味噌汁はファーストコンタクトは味噌汁で、最後の方になるといわゆる吸い物のような味に変化する初めて味わった味噌汁！ 加えて言うと、別に頼んだ緑茶(アイスティー)すら濃く入っていて美味しかった♪ 一切妥協無しの見事な料理！ ごちそうさまでした🥢🙏♪

ビルに入っている居酒屋さんです。 お料理が美味しいとのことで友人に連れて行ってもらいました。 今回は牡蠣バター焼き定食をオーダーしました。ぷりぷりトロトロの牡蠣が沢山乗っていて凄く美味しかったです。 味付けもご飯が進む感じです。 豚汁は大きめのお肉が入っていて ビックリしました。 付け合せの小鉢もあってボリューム満点です。全部美味しいです。 他にも気になるメニューがあったので リピートしたいと思いました。

すすきので美味い定食が食べたくなったらここ！！とお勧め出来ちゃうくらい美味しいお店です。 とんかつ定食もとんかつ極太です！ お塩で食べるとお肉の旨みが体に染み入る美味しさです。 牡蠣のバター焼き定食もお勧め！！ お肉の厚さにこだわり過ぎて豚の生姜焼き定食は、生姜焼き定食という名のカットポークステーキですね。 副菜も数種にお味噌汁も！ ちゃんとした食事したなぁ〜って気持ちになれるいい定食屋さんです。 単品メニューのニラ玉！個人的に超お勧め。 ご馳走さまでした(*^^*)