朝イチでみんなでパン屋さんでパンを食べたいって事で素敵なお店を見つけてさっそく店内へ(*'▽'*)♪ パンの種類は少なかったですが全部食べてみたいと思うくらい私好みのシンプルなパンが多かったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 大きいパンもかぶりつきたいくらい食べたかった(*^^*) めっちゃ悩んだ( ºﾛº) あんバターパンも食べたかったが、全粒粉のベーグルとまるぱん2つとブルーチーズと胡桃のパンを買いました(*^^*) ベーグルは周りはカリッとしていて中はモッチリ弾力があり美味でした(´,,•﹃•,,｀) 後のまるぱんとブルーチーズの胡桃パンはお昼にグラタンと一緒に楽しみに食べます(*'▽'*)♪ また買いに行きたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

（自動翻訳）シンプルに楽しいサワードウベーカリー！パンの一部を購入できるので、新鮮なパンを無駄なく食べることができます。 店主はとてもフレンドリーで親切でした。彼女は私のつたない日本語にとても辛抱強く応じてくれました。 全粒小麦のライ麦、白小麦、生姜小麦のサワードウを購入しました。ナッツを含む素敵な品種があり、アレルギーのある人向けに明確にラベルが付いています。 地元産の蜂蜜も販売しています。

地元で人気と聞き訪問。 ハード系です。店主が穏やで人柄が良い感じ。 自宅で食べるために　バケットと瓶詰めのパテ、 帰りの車で食べるアンバターサンドを購入。 あんバターはあんが甘すぎずバターのほんのりの塩味と抜群の相性でした。 また　白馬に行った時は寄らせていただきます

白馬産の小麦を使い、天然酵母で焼き上げるパン屋さん。 ハード系の歯応えのしっかりとしたパンは小麦の強い味と香り、旨味が同時に楽しめます。白馬の絶景と爽やかな信州の朝を演出してくれる極上のパン屋さんです。

種類は少ないですが、味わい深い個性のあるパンばかり。四分の一カットを2種類買いましたが、一人では食べきれないほどの量。ずっしりと重たく、酸味のあるしっとりと濃い生地に、トッピングがよく合っていました。イチゴとルバーブのジャムも購入。こちらをぬると、さらに複雑な味になって楽しめました。ジャムはさっぱりとしていて、酸味がしっかりしており、甘ったるさがなくて好みでした。

白馬にあるベーカリー、白馬で採取した酵母でパンを作っているのがポイントです。パンはハード系のみ。ここ白馬の酵母の特徴なのか、発酵による膨らみは少し控えめで密度のあるずっしりとした食感。シンプルながら味わい深くとても美味しいですよ。 駐車場あり、お会計は現金のみです。

ハード系中心のパン屋さん。酵母も自家製で自然の甘味が噛めば噛むほど広がります。 チーズのパンも頂いたのですが、こんなに？？という位チーズが入っていて、お値段はリーズナブル。 マダムも気品のある優しい方で白馬に立ち寄られた際は訪問をオススメします！ 三時頃に行くと売り切れも多く、早めの訪問がいいかもしれません。

自家製酵母に拘ったパン屋さん。 訪問したこの日は、ホップの酵母やブドウやお花の酵母が使われておりました。 気になる酵母が使われているパンを尋ねながらあれやこれやとパンを購入するのも楽しい。 店内には乾燥中のホップを見学できたり、私も愛用している蜜蝋のラップが販売されていたりとパンを購入ついでに色々と楽しめるのもいいですね。 万が一定休日に当たっても安心してください。同じエリアにあるノースフェイスカフェのホットドック用パンや焼き菓子もこちらのものですから😉