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横浜市旭区柏町２７−１５ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
yykk DD（22）
2020/09/04
天然酵母のパン屋さん。 ようやくタイミングが合って購入できた。 オリーブとチーズのフランスパン、とっても好みで美味しい！ 週末パン党の我が家の新しいレギュラー決定です。 お昼前に行って売り切れのものも多かったのでまた早くに伺いたいです。
Major Ursa（2128）
2020/01/25
【2020年2月追記、3★→5★に変更】 今回は開店直後に訪れました。パンはどれもまだ温かく、店内は香ばしい匂いが漂っていました。 全粒粉のフランスパンはとても香りが豊かで、天然酵母からくるクラムの自然な甘み、風味が素晴らしかったです。クラストは硬めながらもパリット感というよりは弾力感があり、クラムに合った優しい食感でした。 菓子パン類も天然酵母の特徴が上手く出ていて、いずれも抜群の風味とフワフワ感でした。 自家製天然酵母を使う、大変手間の掛かるパンにしては良心的な値段設定であり、何よりパン自体がとても美味しいので、リピート確実です。 【2020年1月記載】 初訪店です。土曜午後3時ごろに伺いましたが、商品全て売り切れでした。営業日が限られた少量生産の典型的な家内制手工業みたいなので、午前中の早い段階で訪れた方が確実かもしれません。 尚、店番をしていたお子さん達はとても礼儀・受け応えが素晴らしく、大変感心しました。そういう家庭、店が作るパンを、次回は是非食べてみたいと思いました。また伺います。
