小豆の美味しい和菓子屋？（黒壁通り沿い？）で、天然氷？を使ったかき氷🍧は、美味しかった。 季節風のもの、小豆を基調に練乳や、様々なシロップを後がけで、 良き夏用のかき氷でした✨

古民家風で雰囲気はとても好みでした。 写真を撮り忘れましたが、ふわもちどら焼花一日という看板メニューのコーヒーセットをいただきましたが、どら焼は甘さ控えめの上品な味で、私的にはコーヒーがむちゃくちゃ好みでした。 酸味が少なく、どら焼とベストマッチです。 お土産屋さんと併設してます。 散策の際の休憩とお土産を買うのにオススメです。

店舗が和風の喫茶店です。 隣接して和菓子屋さんもあり、お土産を買いつつ喫茶店に寄れます。 入店時は1組待っていましたが、10分も待たずに入ることができました。 注文したモンブランは、モンブランの下にモチっとしたどら焼きが敷かれていて、生クリームやラム酒のシロップをかけて食べました。 そのままだと甘さ控えめで、シロップをかけるとちょうど良い甘さです。 コーヒーは野坐ブレンドをブラックを注文してましたが、苦さもちょうど良かったです。

2023年　　　　7月25日 長浜の街の散策中、叶 匠壽庵さんを発見❗️ 嬉しい❗️、、、デパートにあります叶 匠壽庵さんのお饅頭などは大好きですねぇ　😆😆 [ 特に　あも‼️、、、飽きませんねぇ❗️] 早速お店に入りまして、メニューを見ながらお水をいただきます　♫ 喉が喜んでます 🎶 かき氷🍧、、、美味しいだろうな‼️ 種類も多いです　🤤🤤 でもでも、あまりお腹が空いていませんので　😅😅、、、水羊羹のセットにしました　🥲🥲 ドリンクはお抹茶に❗️、、、お茶のカフェインで頭がスッキリしますように　( 笑笑 ) 汗を拭き拭きいただきます　^ - ^ つるっと入っていきます水羊羹の甘すぎない美味しい甘さ❗️ 暑い日のお抹茶とのセットが　個人的に良い選択であったと自画自賛　🤣🤣🤣 店内を見回しますとたくさんいらしたお客様が徐々にお帰りに❗️ 私も重い腰を上げなければなりません　(´；Д；`) 古民家を利用されたお店❗️、、、長浜の雰囲気にマッチしていますね　😁😁 お店のスタッフさんもお二人とも、良い感じでした　( ^ω^ ) 陶器作りのできるお店をお聞きしましたら、女性の方がとても丁寧に地図を見ながら教えてくださいました　😊😊😊 以前に長浜に家族で旅しました折に　土からこねましてお皿やカップを作陶しました　😁 今でも自宅で使用しています　(o^^o) 時間があれば行きたいなと思っていましたので助かりました‼️ 美味しいおやつタイムの後は　また次を目指して歩きます‼️ ごちそうさまでした　😋😋😋

かき氷の看板を見てふらりと入店！桃は７月からと言う事で、梅のかき氷をオーダー！運ばれてきてソース？が少ないかな？と思いましたが、濃い！！梅酒ゼリーも細かく刻まれて梅と一緒に入ってこんなソース初めてで、氷もフワッとして美味しかったですよー！量も多いなぁと、思いましたが、普通に食べて涼しめました！

PayPay利用可 混雑時は、入り口で 名前を記入して 順番待ち 古民家利用の素敵なカフェ🎵 大きな窓から 中庭と蔵を見ることが出来ます。 ■大人のモンブラン ドリンクセット　1,375円 ※ふわもちどら焼その間に、 生クリームと ドライフルーツが いくつか入っている。 ※ラム酒(or和三盆)の シロップをかけて食べる🎵 ■生菓子 … (月)、(木)は 販売 お休み ーーーーーーーーーーーーーーー 1958年、 大津市職員であった芝田清次が、茶道を学んだ経験を生かして、自宅を工場として和菓子商「叶 匠壽庵」を創業。 1968年に株式会社化。 社名には 「お客様のお口に十分叶うよう、練り上げた手作りの芸の持ち味を発揮して、いつまでも末永くお歓び頂ける様な和菓子を創りだしていこうと心掛けていく、地味でつつましい菓匠」 という意味が込められている。 創業当時、 菓子作りに関しては素人であり、知人の菓子職人から10日ほど手解きを受けたに過ぎなかったという。 清次の次男・清邦の時代に 「農工一体」の思想を取り入れた「寿長生の郷」を造営。 里山の風景をそのまま残し、 梅や柚子など約800種の植物が植えられた自然美あふれる約20万8,000平方メートルの広大な敷地に本社をはじめ菓子工場、茶席、川床テラスカフェ、食事処、イベントホール、売店などを併設しており、毎年3月の梅の開花シーズンには「梅まつり」、秋には「秋の菓子まつり おおみたから」が開催され、陶芸、農体験、菓子作りなどの体験教室が開かれている。 1971年に販売された「あも」は 求肥と小豆を組み合わせた棹菓子であり、代表するロングセラー商品となっている。 全国菓子大博覧会において、 第18回・23回に高松宮名誉総裁賞、 23回・24回に工芸大賞、 25回に農林水産大臣賞を受賞。 2013年には、 滋賀県立芸術劇場 びわ湖ホールの公式スポンサー第1号に！ 2015年には、 市中心部「ナカマチ商店街」の再活性化を目指す運動を主導し、まちづくり会社「百町物語」を設立。 商店街の再生を支援している。 ーーーーーーーーーーーーーーー

昔ながらの町屋を改装されていて、とても素敵な空間でした(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ 抹茶のかき氷も、キメが細かくてとても美味しいです😋 今回はぜんざいを頂きました😋 昆布の塩味とぜんざいの甘さが よく合います(*^^*)

白玉あんみつのドリンクセットとどら焼き？のドリンクセットを頼みました。 あんみつの餡は筆舌に尽くしがたい美味しさでした。おそらく何回もアク抜きをして丁寧に煮てあるのでしょうね。素晴らしかったです。 どら焼き？の方も皮がもっちりして美味しかったです。餡は芋で普通に美味しかったです。特筆すべきはあしらわれた松葉や紅葉の干菓子や栗の渋皮煮などで、上品な甘みでしみじみ美味しかったです。添えられた生クリームも甘さが殆どなく調和していました。 店内もインテリアが素敵でほぅっと自然に深呼吸してしまう空気感。お値段は少しお高めですがそれ以上の価値がありました。