2024.0802(金) 今年3月オープンして以来、人気を集める注目店にディナータイム訪問 ・インドビールセット　1000円 お好きなインドビールとチキンティッカ2個 ・焼きナスのベイガンパルタ　すぱいし家風　680円 ・シェフの特製やわらかポークのグリル煮ver.2 980円 パラタ、アチャルつき ・大人のバターチキンカレー　980円 ・選べるカレープレート　2種盛り　1380円 カレーは完熟トマトのプローンマサラとマトン、ライス、パラタ、野菜のバジ、パパド、アチャル、オニオンピクルス マサラたまご追加　プラス200円 ・ナギサ　アメリカウィート　920円 ひとつひとつ詳細に書くと長尺になるので割愛するが、インド料理スパイス飲みとしても、ディナーの食事としても、かなり充実した内容で大満足。こういうお店、近所にあったらいいのになー。聞けば店主さんはカレー業界30年とのこと。なるほど❗️

JR・東京メトロ・都営「飯田橋駅」西口/A5出口より徒歩約3分ほど。飯田橋絵kからだと目白通りを九段方面に進むと、大阪王将があるので右折し、そのまままっすぐ進むと広島風お好み焼「もみじ屋」を越えてすぐ左折するとちょっと行った右側にあります。(振り返ると東京大神宮に向かう「階段」が見える道です） おしゃれなカフェのような外観のお店です。カウンター7席、2名掛けテーブ×2、4名掛けテーブル×2程度のお店です。口頭オーダー、後会計（現金、各種クレカ系、交通系マネー、各種Pay）となんでもござれです。 ランチのメニューは2種で、「本日のビリヤニ」と「本日のカレー」のみです。カレーは3種まであるので、何種にするか。そしてトッピングやドリンクを選択するという感じです。※2024年8月からメインメニューの値上げとトッピングの値下げのお知らせがありました。 2024年7月の平日12:05到着。先客2名ほどでガラガラでした。カウンター席に通されます。ものの5分10分で満席になりました。タイミングが良かっただけかもしれません。今回は「本日のビリヤニ　ボンベイチキンビリヤニ1100円」でお願いしました。ランチはセットのようで、サラダ、ビリヤニ、ライタorグレービーソースのセットです。ライタ（ヨーグルトみたいなもの）orグレービーソース（カレーみたいなもの）の選択でしたので「グレービーソース」にしました。4分ほどでご提供頂けました。 本日のカレー「ボンベイチキンビリヤニ」ですが、バナナの皮が敷かれており見た目も良いですが、抗菌・抗酸化作業もあるので、夏場にはとてもよいですね。お味はというと、結構スパイシーな味付けですが、スパイスの使い方は抜群に美味いですね。グレービーもややスパイシーな味付けです。辛すぎるということはないですが、辛味が苦手な方は気になるので止めておいた方がいいかもしれません。具材もチキンもたっぷり、味玉半分、アチャール、オニオンピクルスも付属されており完璧です。やや量が多いですが、この値段でこのボリュームなら文句なしですね。尚、卓上には岩塩とインド七味があり、インド七味は爽やかな香りでとても良かったですね。 久々にランチで美味しいビリヤニが頂けるお店を発見できたので満足です。一つあるとすると、トッピングにピクルスとかアチャールがあれば頼むのにな。と思いました。もちろん卓上にあるとよりうれしいのですが、有料でもあれば頼んでしまうよなとｗ お弁当も500円であるので良いですね。今度頼んでみようかと思いました。（お弁当を取りにくるお客さんも多かったですね）。お隣のカレーもふかふかのバスマティライスでとても美味しそうでした！

およそ30年前、池袋にあったインド料理店でバイトをしていたときの店長…田渕さんが、飯田橋にインド料理店を開店されたという情報を見つけて、人との御縁に関わることは、思い立ったらスグ行動な私。 東京メトロ東西線飯田橋駅A5出口から徒歩5分のところにあるインド料理店「インドごはんとお酒 すぱいし家 」さんを初訪問。なんと当時の料理長ラビさんも一緒にお店を盛り立てていらっしゃると。 となれば、提供されるタベモノは全てにおいて完璧な味に仕立て上げられている事が想像に難くないのです。 提供されるビールはインド産はもちろん、志賀高原IPAなど店主タブチさんが料理と合うモノだけをチョイスした内容。ビールのほかにも飲物バリエーションありました。 ゴマとコリアンダーのポテトサラダは青唐辛子のパンチが効きつつ、フェヌグリークの苦味がアクセントになり、パクチーの鮮烈な香りがミックスされて抜群のテイスト。苦味が旨味になる意外性。 バナナの皮に包んで蒸されたビリヤニはチキンがごろごろっと隠れています。オプションで選んだバターチキンカレーは、30年前に提供されていた料理長だけが知っていたレシピを再現したという、私にしてみれば懐かしいカレー。 トッピングのチキンティッカも脂っこい鶏皮は取り除かれ、当時よりは控えめなヨーグルトとスパイス感でしたが、ビリヤニにはピッタリ。 締めはインドの人気スイーツというグラブジャムンと濃厚なココナッツミルクのアイス。丸いのがグラブジャムンで甘いシロップにしっかりと漬け込んだドーナツみたいなタベモノ…劇的に甘すぎる事は無く、濃厚なココナッツミルクの旨味感じられる程度に調整されているのでしょう。 『スパイス」でお酒を飲むという新感覚。人数で行って、数種類のお料理を食べたいですね。

平日13時過ぎ頃 並ばず座れた キャッシュレス可 チキンのビリヤニ 1100円 しっかりスパイス効いてて辛さもあるビリヤニでした。 ちょっと辛めの中辛って感じ。 でも、ライタと一緒に食べるとサッパリ食べれるので、味変楽しめました。 ライタは少しもっちり系の食感でした。 ラムのビリヤニしか食べたことなかったので、ちょっと物足りなさを感じてしまったけど、 チキンはスプーンでほぐせる柔らかさで、サラッと食べられたので、美味しかったです。 LINE登録でドリンクサービス有り。 チャイのティーカップが素敵だった。

口コミ見て初めての来店。 全ての料理にこだわりや手間暇かけて作られてるんだと感じました。 味も本格的でスパイスがよく効いて食欲を更に増させます。 オーナーが日本人だから大丈夫かな～と多少心配しましたが食べて安心。色々話を聞いたらオーナー自身が本格インド料理業界に30年前から携わってるようで納得しました。 お店は平日の21時過ぎに入店して8割程席は埋まっておりました。 オーナーが疲れきった表情を客席でもしていたのでサービスを星一つ減らさせました。 まぁ、でもopenしてから仕込みを入れてほぼ休みない状態で働いてるようなので疲れるのも仕方ないか。 又来ます！！

オープンと同時に入店。あっという間に満席に。 クラフトビール飲みながらツマミを決める。 ホールは店主1人で回してるから忙しそうだ それでも気遣いが行き届いていて居心地良い。 マトン・フィッシュといったツマミメニューに カレーやビリヤニ、〆のチャイまでいただいて1人5000円程度 スパイス飲みのトップのような良店。 何を頼んでも美味しかった。 支払いはpaypayも対応。 また来たい

こちらのカレーのご飯はパラパラとしていて、噛めば噛むほど甘みがあり、また食べたくなるご飯でした。 ランチカレーも日替わりで何回通っても飽きません。 夜のアラカルトは、量も金額もちょうどよく、2人でもいろいろな料理を堪能できました。 食べ物も飲み物もお手頃で何を食べても美味しくて本当に満足です。

行ってきました！ #すぱいし家 ！ #飯田橋 に3月19日にオープンしたばかりのお店！ ちょっと、裏通りにあり、静かな空間にオシャレな店内 #壁画 の象🐘も可愛く、#インド っぽい！ #生ビール を飲みながら #チキンティッカ を頂くとめっちゃ美味い！ これはビールが進むよ！ そこに、#ワラワル が登場して、マトンカレーをつまみに更にもう一杯空になってしまう！ やばいね！ 珍しい #インドワイン #grover に #ゴマとコリアンダーのポテトサラダ #ニゲラ の苦味がアクセントになって、#白ワイン にもバッチリ！ #パパード を箸休めにしながら海老フライの様な、#丸ごと茄子のスティックフライ これがまた美味い！ #ライタ のようなヨーグルトソースがまた合う♪ 〆の #ビリヤニ が最高だと思った所にサービスで頂いた、#バターチキンカレー がやばい！ #辛いバターチキン めっちゃ好み！ このバターチキンは食べにくる価値ありだね！ 本当に美味しく頂きました。 ごちそうさまでした！ #カレー