ムニムニトゥルトゥルの美しき麺！ 20240716 サンマ水つけ麺1,200円 ◇平日11:50待ち1名 12:00着丼 ◇広々カウンター6席テーブル4席ぐらい？ ◇駐車場は近隣の有料駐車場 近畿大学のお膝元、近鉄長瀬駅近くにある、気になっていたこちらのお店へ。 12時前で並ぶかと思いましたが、すぐ入れました。退店時には並びができていたので、やはり人気店ですね。 冷やし中華、猫舌中華とも迷いましたが、 王道メニューからチョイス (とは言いつつ暑かったのでつけ麺にしたよ そして、 間もなく運ばれてきたのがこちら、 黄金に輝く麗しき一杯。 なんといってもこの美しい麺。 まずはそのまま、 もちろんつけ汁でも、 麺がねトゥルントゥルンなの 最高ですねん！ サンマ水ってどうなん？って思ってました ちゃんと美味しかった (無くても大丈夫な気はするけど 今度は普通のラーメンも行きたいね

秋刀魚水つけ麺しか食べたことないですが、漬け汁なしでそのままでも麺が本当に美味しいです。絶品です。つけ汁ももちろん◎ よく並んでいますが、タイミングよければ待たずに入れることも多いと思います。

食べログ 3.72 食べログ百名店2023 【麺や清流】 美味しいラーメンを食べに 東大阪へ 夏季限定の 猫舌中華そば（1100円）を求めて ネーミング最高 着丼 スープの光沢感凄いッ 麺もツルツル 魚介系の香りが強い清湯スープ 別皿で、チャーシュー、ネギ 本当に 久しぶり美味しい冷やしラーメンでした おすすめです

夏限定の冷やし中華食べてきました！オープン前にお店の前に着いて、既に行列が出来てたので20分ほど待ちました。平日でこれなので休日はもっと混むのかな…ちなみに駐車場は無く近所にコインパーキングがあります。 暑い夏にぴったりの爽やかな喉越しの冷やし中華でした( ˊ̱˂˃ˋ̱ )とても美味しい！他のメニューも食べてみたいな

毎年楽しみにしている冷やし中華。今年も早速頂きました。コシのあるモチモチ麺にスープが絶妙にマッチしていて大変美味しく頂きました！猫舌中華そばは、スープがキンキンに冷えていてツルっといける！鶏白湯塩つけ麺もオススメです✨

【食べ進めると味の深みにハマる究極の一杯】 食べログ3.72 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りラストの100軒目は夏の冷やし中華のビジュアルがバズってるこちら！ 近鉄大阪線「長瀬駅」より徒歩4分の場所にあります。 平日の13時35分に到着すると並びなくてラッキーと思ったら、中待ち6人！7番目でしたw 券売機で先にチケットを買いスタッフさんに渡し、約10分で席に案内されました。 『サンマ水つけ麺』いただきましたぁ〜！ 席に座り7分で着丼。 麗しい麺線と黄金に輝くサンマ水のビジュアルにテンション上がります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 濃厚鶏白湯のつけ汁にはバラ肉チャーシュー、ブロック型のチャーシュー、青ネギ、刻み玉葱、メンマが入ってます。 高級羅臼昆布、秋刀魚節、鯖節、煮干しの旨みを抽出した冷製スープは大人の味わい。 先ずは自家製の平打ち中太ストレート麺だけでいただくと、つるつるで喉越し抜群のしなやかなコシがあり、プリッとした食感が最高˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 次に濃厚鶏白湯のつけ汁につけていただくとヌルっとしたトロみが麺肌を包み込んで更に喉越しがなめらかになり進化しますW(`0`)W 例えるなら、大阪人が初めて福岡のうどんを食べた時の「喉ちんこ」の衝撃に似てるかな！！！これ、分かる人には分かるはずw もう喉越しが最高で「喉ちんこ」が気持ち良過ぎなんです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 具材の豚バラチャーシューは柔らかくてホロホロ、ブロック型のはジューシーで美味しい！ メンマは適度に柔らかくて味わいも良いですね。 食べ進めていくうちに、鶏白湯のつけ汁に魚介の旨味が加わり、味の深みが増してゆくともう箸が止まらない♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪めちゃくちゃ美味しい！！！ 刻み玉葱の食感と甘みが絶妙なアクセントになり、あっという間に完食です。 麺を食べ終わったら最後につけ汁にサンマ水をベストな味わいになるまで投入し、スタッフさんに温め直してもらいいただくと、、、もう至福の一時が待っていました♡今迄頑張って巡った苦労が癒される瞬間ですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 自己評価★★★★4.5 店主さん含め対応も素晴らしく、冷やし中華を始め他メニューも必ずリピート決定です。 ラーメンOSAKA百名店巡りフィナーレに相応しい最高の一杯に感無量でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 #ラーメンOSAKA百名店制覇達成 #全てのラーメン屋さんに感謝

3年半ぶりに訪問しました。前回はさんま水つけ麺を食べて来ました。今回は京小麦の収穫祭期間中で「清流」では全麺類に京小麦を使用との事で塩つけ麺にチャーシューをトッピングしてサイドメニューに前回と同じホルモン丼にしました。塩加減も良く最後にスープ割りして完食しました。ホルモン丼も脂っこくなく美味しかったです。 大学が近くにあるので飲食店が数多く立ち並び人気ラーメン店も多く激戦区の様ですね。近鉄大阪線の長瀬駅から徒歩で5分ほどで着きます。

本日は長瀬までラーメン巡り🍜 6月に「冷やし中華」を食べて次こそは 「猫舌中華そば」を意気込んで3ヶ月🤔✨ というか終わってしまう！と焦って滑り込みっ✨ 去年も食べれず今年もは悲しすぎる🤣 というわけでやってきました✨ ピーク時を避けて来店し待ちなく入店です🙋‍♂️✨ 早速券売機で「猫舌中華そば」を購入し8分後着丼🙋‍♂️ ■■■スープ■■■ スープは数種類の節を使用した魚介系スープです✨ キンキンに冷えた猫舌スープで麺とスープだけで 提供されるので誤魔化しが効かない🥺✨ 魚介系の冷かけスープで別皿にネギもあります✨ 一口啜るとガッツリくる魚介の旨みに風味に 上品さや気品さも感じる冷製スープ✨ ついつい何度もレンゲが進んでしました☺️ 途中でネギを入れると風味が変わり さっぱりしてちょっとした味変になります🤔 繊細なスープだからこその変化だと思います✨ □□□ 麺 □□□ 麺は自家製平打ち中太ストレート麺です🍜 ツルツルでしなやかなコシがある自家製麺✨ 冷たいスープとマッチしてちゅるんと啜れて コシもしっかりした好みすぎる麺です🥺✨ 小麦感もバッチリで麺量も多めですが これはいくらでも啜れそうなくらい勝手に 口に運ばれるんじゃないという勢いの麺☺️✨ ■■■チャーシュー■■■ チャーシューは豚バラチャーシューです🍥 茶美豚の豚バラチャーシューで別皿で提供✨ この豚バラがまた美味しいのです🤔 温かくて味付けもしっかりしていてそのままでも めちゃ最高においしい₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ そんなチャーシューを麺とスープを一口しながら 食べるのがめっちゃ良かった✨ スープに入れるのもいいけどそのままスープを 口に含んで食べるのが個人的によかった🥺 □□□まとめ□□□ 滑り込みセーフで食べることができました🙋‍♂️✨ いや、でも食べれて本当に良かったという一杯✨ 冷やしで美味しいいっぱいってカロリーゼロなん？ っと思うくらい罪悪感がないのです🤔 この夏もっと食べたかったです🙋‍♂️ 来年の夏またあるかな？また食べたいです✨