（自動翻訳）とんかつ専門店。 マスターは長年とんかつを揚げ続けており、豚ロースの揚げ方を熟知しています。マスターは一見無愛想で無愛想に見えますが、話し始めるととても忍耐強くて良い人です。メニューもシンプルで英語表記もあるので外国人にも優しいです。 ほっとするグルメのおすすめスポット！

（自動翻訳）東京で最初に立ち寄った場所。始めるのに最適な場所です。シェフは英語を話す 3 人のゲストにとても親切でした。私たちは歓迎されていると感じました。カツレツとフィレは繊細で風味豊かで、スパイシーなソースは素晴らしかったです。

ロースかつ定食(1,500円)注文。 脂が程よく乗っていて美味しい。 あと瑞々しいキャベツが食べられます。 手袋使用してのキャベツを手盛りなので衛生面も気を配っています。

トンカツ、レベル高いです。 じっくり揚げられ中はいい具合、衣がパリッで非常に美味しい。 肉も大きくて分厚い。 美味美味美味美味美味〜(^^) 若いバイトさん（大将の息子さん？）のキャベツを盛る初々しい手つきも新鮮で好印象でした～。 美味しい

2023年5月平日12時前に訪問。 店内はカウンターのみで満席でした。 ちょうど2人組が食べ終わったのですぐに座れました。 一口ヒレカツ定食を注文。カツが出てくるまでは瓶ビールを飲みました。 揚げるところを見れて楽しかったです。 カツもサクサクでお肉も柔らかく最高でした。 キャベツもソースと一緒に食べました。 お昼はいつも混んでいるので、人気店だと思います。

特ロース定食が1,700円。脂身の旨さ、キャベツの盛り、温かいおもてなし。どれをとっても最高です。

ロースカツ定食は前回食べたので、今回はソースカツ丼を頂きました。ロースカツに比べて金額もずいぶん安いのですが、しっかりと揚がったカツに染み込んだソースがまた美味い。キャベツの千切りを多くして！って言ってみても良かったかなと思います。とにかくキャベツとメシに合う。オススメです！ 追記。 ロースカツ食べてきたので動画を追加しました。 追記。 特ロースカツ食べてきたので動画を追加しました。 本当いつ行っても人気で美味い。

八丁堀界隈に数多くひしめく、揚げ物を提供するお店。 中でも天婦羅とトンカツを扱うお店は専門店が多く、こちらのお店も屋号に「とんかつ」とあるだけに専門店。 14時の店仕舞い間際に訪問しても、嫌な顔一つせずお相手を頂き大変ありがたい。 日も傾いているので、パッと腹に収まるソースかつ丼を注文。こちらのお店はいつ訪れても仕事の一部始終を観察できる。目の前で衣をまとい、油で揚げられる様は、私のトンカツという感じがして気分の良いものである。 待っている間にお茶と小鉢が突き出される。小鉢は野菜の塩揉みだろうか。また汁物が先に出されることはない。 ソースかつ丼が味噌汁と共に配膳される。口中潤すために木綿豆腐の入った味噌汁をすすると濃い出汁が鼻までのぼる。 かつ丼はたっぷりソースをまとっているため、卓上のソースを使うことはない。卓上のソースが2種類と桃色の岩塩だろうか、興味がそそられるが、これも縁と見なかったことにする。 豚肉の厚味は私が知っている範囲の程よいもの。衣はしっかりだが油の嫌味はなく、豚の旨味を湛えている。 ソースが掛かっている分、定食のさっくりとした歯ごたえよりも、幾分しんなりした感じが愉しい。なるほどこれはソースかつ丼ならではと思う。煎餅が好きだが、濡れ煎餅も好きだという心情と同じだろうか。 小鉢の野菜を食べつつ、程よく腹が満たされる。がっつり食べたい場合には大盛にすべきと思うが、日の傾いた静かな時間帯には腹八分目が丁度良い。 緑茶の渋みでさっぱりとした頭を仕事に戻す。