色々のトンカツは食べてきましたがボリュームにびっくりしました。一体何グラム？と思わせる量です。かなりお腹空いてましたのでペロリと食べれました。 さて味ですが衣は香ばしくサクサク、中の肉はジューシーで肉汁出ました。 このトンカツに合うのがソースです。感動したのはカラシです。通常のカラシは固形化してるのですがこちらのお店のカラシは液体に近くなっており、ソースと混ぜてトンカツに食べると本当に最高に美味しかったです。そしてたっぷりつてけもそこまで辛くないです。 漬物も塩分控えめで味噌汁もあっさりで全体的にとてもまとまっていて美味しかったです。

ランチロース定食1,650円にしました。 お肉はボリュームありぱさついてないし、衣サクサクでとても美味しかったです。衣の色、びっくりするかもしてないけど、焦げた味はしなかったですよ。 平日火曜の13:30頃に伺いました。昼時間ギリギリで３組並んでいて、後にも来ましたが並んでたら大丈夫ってことで、入ることができました。 店内は清潔感があるし、昼最後の方のだったので二人でもお座敷に通してもらって、とても良かったです。 サービスもいい頃合いに追加のお茶なら来てくれたり、過剰では無いけど、気がつくところはちゃんとケアしてくれてる感じして、とても良かったです。

鹿児島旅行２日目。 豚カツが食べたくて、ホテルの人に聞いたら、こちらのお店を教えて下さいました。 13時頃。 お店の前の椅子には10人程。 隣で順番待ちをしていた方、お二人は鹿児島市内の方だそうで、ここは、鹿児島では一番美味しいよ。とのお墨付をいただき、安心して待つこと20分。 カウンターに案内され、また、待つこと10分程。 目の前で、大将が丁寧に揚げていきます。 無口で頑固親父さん風ですが、常に周りを見ていらっしゃる… 店内は、地元の方と観光客が半分半分の割合。 私は、ロースカツランチ(写真4枚目)1650円。 娘は、ヒレカツランチ(写真2枚目)1650円。 キャベツは、タップリ盛ってあり、ブレンドソースは、キャベツにも合うように作ってあるので、それをかけてくださいと、アドバイスされました。 2種類の豚カツを娘と、シェアしましたが、私は、甘味のあるロースカツの方が好きでした。 どちらも、ジューシーです。 ラードで揚げているので、黒っぽい仕上がりとなってますが、サクサクして歯応えも良い！ キャベツもたっぷりいただけるので、胸焼けもしない。 ただ、女性には、ご飯の量が多いので、はじめから分かっていれば、少なめをお願いしたと思います。 最後は頑張って、ご飯も完食しました。 大将を前に残せないわ… お漬物も、お味噌汁も美味しくいただきました。 お味噌汁の中のお豆腐、今まで食べたことのない弾力のあるお豆腐でした。 鹿児島の特産なのかな？ 自信を持って丸一さんをおすすめします！ 旅行から帰って1ヶ月。また、食べたいです。

▼ メニュー ランチタイムでも注文できる上ロース定食を頼みました。ランチロース、ロース、上ロースは重さも部位も違うとのことで、上ロースが1番脂身の美味しい部位ということになります。ロース一本から5人前くらいとれるそうで、重さも350gくらいと上々なボリュームです。 食べきれなかったら持ち帰りに包んでもくれるそうです。 ▼ 入店から食べるまで 土曜の13:00ごろに到着して13:30入店、13:45配膳くらいのペースでした。お店の前にはベンチに沿って行列ができており、ウェイティングの記帳等はなく並んでいればそのうち案内されます。 ▼ 定食の感想 やはり美味しかったです。しっかり時間をかけてあげる分、やや色黒な揚げ上がりですが焦げ臭いとかはなくザクザク感があります。流行りのレア食感ではなく、豚の肉と脂をしっかりと味わえる火加減です。 ソースとカラシは気持ち多めにつけると酸味と辛味で最後まで飽きずにいただけます。 味噌汁、キャベツ、おしんこ、お米、どれも良かったです。ご飯は男性は300g近く、女性は200g弱で分量のよしなに振り分けをしてくれていそうです。必要なら調整をリクエストした方が良さそう。 ヒレも一切れオマケ?していただいてすごいボリュームでした。妻も上ロースにしたものの食べきれず私の胃の中へ。満腹大満足でした🐷

高見馬場のとんかつ屋さんです。 地下の飲食店街の一角にあります。 裏取りはしていませんが、東京の大森にある丸一の暖簾分けでしょうか？ そのあたり期待しながら来店しました。 かなりの人入りでしたが、昼時でもそこまで待ちませんでした。 初来店ですので、奮発して上ロース定食をいただきました。 実食しました。 美味いです。豚の脂を美味く食わせる店です。多分、これは丸一の系譜。 個人的には、かなり筋張っているようにも感じましたが、それでも美味いは美味い。 塩ではなく、甘めのソースというのも合っています。 大将から直々に指導があり、辛子をたっぷり塗ってソースで食べるのが一番美味いのだそうです。恐らく脂が強いので、胸焼けさせないための工夫なのかもしれません。 恐らく好みの分かれるところでしょうが、鹿児島に来て一番美味いと感じました。揚げが一段他の店より良いと思います。

豚肉の甘みをたっぷり感じられるとんかつに感動！ボリュームも凄いのでお腹を空かせていくべし。大将とお母さんの優しさも豚肉の感動と同じくらい素敵でした。また是非来たいお店の１つです。ありがとうございました！

鹿児島といえば黒豚！という事で豚カツ2件目でお邪魔したのは丸一さん。 5分程前に着いて、すでに10組程度待たれていました。 平日なのに凄い人気です。 ホテルでお腹いっぱいご飯を食べていたので、11時といえどそこまでお腹も空いていなかったのでヒレランチを頼む事に。 しかし、出てきた肉の量が半端なかったです。 これでランチではない普通のサイズはどんなのか想像つきません。 味は黒豚の旨味がしっかりと味わえて、とても美味しかったです。 臭みとか、しつこさもなし。 ごちそうさまでした。

2024年8月追記 2ヶ月ぶりに家族で来店、土曜日のランチ営業のため10時にはベンチに座り粛々と開店を待った。 ロースカツ定食、エビフライ定食などをいただき美味しさを確かめる。脂が甘旨でした。 2024年6月追記 10ヶ月ぶりに午前10時過ぎに訪問して、1stロットで入店できました。 ロースカツ定食はこのご時世2100円に上がっていましたが、相変わらず脂が美味しくて満足しました。 2023年7月追記 今回も5時に家を出て10時半に到着し1stロットの10人で入店できました。 子どもが一緒だったので、エビフライが付いた盛り合わせ竹をシェアしました。美味しゅうございました。 今回も店内は極寒でした。子どもさんは上着をお忘れなく。 2023年5月追記 結局土曜日夜の営業はやめたらしくコロナ禍以後も復活しないと電話で聞きました。 ですので本日は朝早く出発し11時前に到着し並び10番以内で1stロットで店内入りできました。 ロースカツ定食をいただくとやっぱりこの味ですね。満足しました。 2022年5月追記 GWの夜営業を確認して、約2年ぶりに来訪しロースカツ定食、盛り合わせを味わうことができました。 コロナ禍はまだまだ侮ることはできませんが、そろそろ土曜日の夜営業を復活して欲しいものです。 2021年7月追記 上ロースを楽しみにして1年ぶりに来鹿したのですが、2020年11月より土曜日はランチ営業のみとなり、日曜日も定休で土日中心の旅行者にはハードルが上がりました。 食べたかったなぁ、残念！ 2020年6月追記 県外移動解禁後は迷わずこちらで、上ロースとエビとロースの盛り合わせを家族でいただく。 2020年2月追記 家族と上ロース、盛り合せをいただく。 2019年8月 一年ぶりに訪問。上ロースにエビフライを一本つけてもらった。 2018年8月 またも上ロースをいただく。家族は盛り合わせをいただく。 2018年7月 上ロース、今日は最後の一人でした。セーフ。