ディナーをいただきました。 最高のお料理、最高のおもてなし、最高のロケーションでした！ とくにふかひれの姿には本当に絶品で、多少値段がはっても絶対に食べた方が良いです。中華街での中華料理もよいですが、ここは絶対に間違いありません！あと、麻婆豆腐は辛さの奥に旨味があってくせになりそうな美味しさです。料理長のお人柄、スタッフの皆さんの雰囲気すべてにおいてとても居心地の良いレストランです。 また絶対に食べに行きたいです。

Table checkで予約。大切な方と一緒に長江コースをいただきました。食べ応えがあり、大満足です☺️ アレルギーの対応も細かくしていただけるので安心して食事ができました。器ひとつひとつかわいくて気分もあがります♪

【四川料理を日本に伝承した創業家のレストラン🇨🇳🍽️】 家族のお誕生日の利用で訪れました。 5名の予約だったので 個室をご案内いただくと、 HERMESの美しい鳥のお皿が テーブルでおもてなしをしてくれました🕊️ オーナーシェフ陳建太郎氏が 父・建一氏の味を受け継ぐ 四川料理のレストラン。 四川は北京、広東、上海とならび 「中国四大料理」と称されるもののひとつです。 伝統の味に斬新なアイデアを織りまぜ、 季節の食材を大切に、 四川料理で代表的な7つの味である 酸味、辛味、痺れ、苦味、甘味、香り、塩味が 計算し尽くされた一皿。 豊富な調味料で味わい深く仕上げ、 辛い料理だけではなく、 豊富な素材から淡泊で洗練された 品格のある料理や野菜の旨味を活かした お料理を味わえます✨ 麻婆豆腐がとても美味しく、 見た目はお上品な 中国料理をいただきました。 お店の方に 乾杯のスパークリングワインと合うと オススメをしていただいた 追加オーダーの鯛のカルパッチョは 弾力があり、追加して良かったです＾＾ 赤く綺麗ないくらの下に秘められた 秋鮭はふっくらしていて とても美味しかったです✨ 名物の麻婆豆腐は 日本人も食べやすい味付けです。 運営会社である 四川飯店グループの料理の数々は、 創業者である陳建民氏の魂の産物だそうです。 当時、本場の料理を再現するための食材や 調味料を入手することは、非常に困難でした。 そこでさまざまな創意工夫をこらし続けたからこそ、 いくつもの名物料理が生まれたそうです。 2代目の陳 建一氏は 『フジテレビ 料理の鉄人』で 中華の鉄人として注目され、 ・2008年 厚生労働省より『現代の名工』表彰 ・2013年 黄綬褒章　受賞 をされたお方です。 しかし2023年に天国へ 旅立ってしまったそうですが、 スタッフさん全員でお墓参りをしに行っていると サービスをしてくださった男性スタッフさんが お話をしてくださいました。 丁寧なご接客で、 家族のお祝いだったこともあり お写真を撮影してすぐにプリントアウトし、 プレゼントをしてくださいました。 スーツァンレストラン陳 さんを 予約して良かったです。 ありがとうございました！ <メニュー>　2024/5/1～ ・北海道産クリームチーズと ジャガイモを使用した皮蛋(ピータン)の寄せ物 ・チャイニーズオードブル盛り合わせ ・えりも短角牛の蒸しスープ ・秋鮭ととかちマッシュ・ホワイトコーンの泡辣椒炒め ・豚バラ肉の黒酢スブタ～北海道マチルダポテトのフライと共に～ ・＜麺・ご飯もの＞ 下記より1品 ・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳 ・豆乳入り汁なし担々麺 ・サラダスーラー冷麺 ・カニ肉あんかけチャーハン　+ ￥1,250 ・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯 +￥2,500 ・フカヒレの姿煮スープそば +￥2,500 ■五種類のプティフール ■中国茶(ジャスミン茶) ＋ ・タイのカルパッチョ ・タコのマリネ ＋ ・紹興酒

ホテルの公式サイトからお茶のセレクトができるアフタヌーンティーでおうかがいいたしました。 お茶は色々な種類をいただきたいので、注文する際は必ず１ポットにして５種類飲めました。 その他最後にコーヒーなどもオーダー可能です。 お茶を注文するたびにお味が変わるため、お店の方もその都度カップを変えてくださいました。 アフタヌーンティーはどちらかといえば甘いものがメインですが、こちらはセイボリーとのバランスが良くランチとしてもかなり楽しむことができました^_^ 特にグラタンバーガーが美味しかったのと、エビマヨネーズがオレンジではなくマンゴーだったのが嬉しかったです。 最後のキウイのソルベもまんまキウイでした。シェフの自信作とスタッフの方も申されておりました。 サービスもスタッフの方の雰囲気もよく、次回はランチでおうかがいしたいと感じました。 渋谷でもランチをいただきましたが、渋谷のほうがよりカジュアルに感じました。 外国人のお客様が多いせいかな～

横浜ベイホテル東急のディナー付きプランで利用しました。お店の雰囲気・料理の味も最高です！ 中国料理のコース料理は初めてでしたが、リピートしたいレベルで満足できました。 今まで食べてきたコースメニューは、何かしら1つくらいはちょっと微妙だな…的なモノがあったんですが、ここで出てくる全てのメニューが美味しくハズレがありません。 他の方の口コミにも書いてありましたが、特に麻婆豆腐が絶品でした。ここに来る3ヶ月前にちょうど仕事で中国に行き本場の麻婆豆腐を食べていたのですが、それと遜色ないくらい本場の味で最高に美味しかったです。 あと個人的にはデザートの杏仁豆腐も好きです。濃厚で舌触り滑らか、今まで食べた杏仁豆腐で一番美味しかったです。 ホテル利用しなくても、普通にまた行きたいなと思いました！次は別のコースで^_^

ひとりで当日予約ランチコースにて伺いました。快くソファ席に迎えてくださり大変寛ぎの時間を過ごすことができました^_^ありがたかったです✨ 一皿一皿丁寧で美味しく、また美しいのでこちらの中華コースは好きです♡ 相変わらずこちらのフカヒレ麺は絶品！癖になる食感はマストでいただきます。 デザートもアフタヌーンティーレベルで、最後までゆっくり楽しめました。 景色の良さも相まって雰囲気の良さは別格ですね。横浜へ伺った際には必ず寄りたいです。

すごく美味しい四川中華があるから行こう！と言われてわざわざ食べにきました。 宮城の食材フェアを開催しており、特別な経験ができました。食べた事のないふわふわでプリッとした食感のきくらげから始まり、旨味爆発のスープ。フカヒレ、伊勢海老の手作りXO醬炒め、マグロのパニーニ、などなど、最後まで、想像を上回る美味しい料理に圧倒されました。次回もわざわざ来たいと思えるレストランです。 シェフの関根さんが知識が豊富で受賞経験多数にも関わらず、謙虚なので驚きました。料理に人柄が現れると思いました。

古希のお祝いで利用しました。ネット予約の際にはお祝いとしかお伝えしていませんでしたが、当日お店に足を運ぶと海側の景色が見える広い個室を用意して下さっていました。 お料理はコースをお願いしましたがどれも美味しかったです。(個人的にオススメなのは麻婆豆腐)子どもは担々麺を注文しましたが辛味を調節して下さったので問題なく食べることが出来ました。サービスでパンダの餡饅も出して下さったのも嬉しかったです。 最後は写真を撮って下さり、カードにして義父母にプレゼントして下さいました。 至れり尽くせりで文句なく⭐️5つです。