ワンオペだがラーメンはすぐ出来上がる　すこししょっぺえかな　ちぢれ麺と太麺が選べる　ラーメン700えん　駐車場は店前にある　うまいです

この中華そばで間違いない！の一言！ 青森旅行中に朝ラーメンが食べたくなり 調べて訪問！ 行けばわかります笑 また行きたいです！

土曜日の9時ちょっと前にお伺いしました。お母さんが優しい笑顔で注文を伺ってくださって、一人で訪れた緊張も吹っ飛んでしまいました☺️ 店内はものが少なくシンプルな印象でした。 お水はセルフで給水機から。 手打ち麺の味付けたまごトッピングでお願いし、2、3分でお席に！早い！ 熱々でお出汁が効いていて、麺は丸くてもちぷりな食感でとっても美味しい🍜 チャーシューもしっかりしているけど固くなく程よい歯応え。メンマこりこり、なると🍥も合間にむきゅむきゅ。 塩気と油っけがちょうどいい！あったまりました♨️ 大将さんもお会計の準備をする私を気にしてくださってスムーズに退店できました！ バスにも間に合い、慌ただしい朝の時間にこんなに美味しいものをいただけて嬉しい気分になりました♪

見た目はとてもシンプルですが、とても煮干しの風味が強く、若干の背脂のコクが相まってとても美味しいです。種類は中華そばのみで、麺の量と種類を選択することが出来ます。私は手打ち麺が凄く気に入りました。ライスは早い時間に売り切れてしまうのでお昼に行く方は半分諦めた方がいいかと思います。トッピングはワンタンがとても美味しいです。

こちらのお店のラーメンは麺の種類（細・手打ち）しか選べず、中華そば一択となります。トッピングのほかに注文できるのはゴマのついたおにぎりだけです。 肝心のラーメンについてですがめちゃくちゃうまいです。煮干しラーメンですが適度に背アブラが入っており煮干しのクセである酸味がいい感じにマイルドになり、背アブラの甘さが加わることによって絶妙な仕上がりになっていると感じました。背アブラも煮干しもどちらも一番おいしいところで釣り合っており、とても完成度の高いラーメンだと感じました。 今回は手打ち麺、チャーシュートッピングでいただきました。チャーシューはやや硬く適度に歯ごたえ、脂身があり、こちらも相当うまいのでおにぎりと併せていただくとなかなか良い体験ができます。 また、中華そば一択にメニューを絞っているためか、提供も相当早いのです。 次回は細麺でワンタンをトッピングしていただきたいと思います！

某人気煮干しラーメン店店長が独立。 上品な中華そば1本で勝負するお店。手打ちと細縮れ麺の2種類ありますが、どちらもおすすめで、トッピングのワンタンも人気があります。

中華そばが基本で、チャーシューとメンマとネギが入っています。麺は手打ちと細ちぢれ麺が選べます。昔ながらの味は細麺ですが、私は手打ちが好きです。トッピングはワンタン、味玉の追加、チャーシュー、メンマの増量があります。ワンタン追加がオススメです。おにぎりは塩むすびになります。 味は出汁がしっかりしているので、塩味が強く感じますが、甘ったるくならないので最後まで美味しくいただけます。

５年振りの訪問です お盆の時期でしたので激混みでした 中華そば（細縮れ麺）の大盛りを 醤油がキリッと効いた煮干し中華そば 背脂がスープ全体をマイルドに 細麺がスープと絡み　喉越しも良い 具もシンプルで良い 美味かったです