（自動翻訳）ハワイのホノルルから来ており、初めて神戸牛のつなぎに興味がありました。私たちの経験は最初から例外的でした。雰囲気はクラシックで上品で、素朴な雰囲気がありました。サービスはプロフェッショナルで、コースメニューがあるので食事を選ぶのが簡単でした。 前菜からデザートまで本当に感動しました。神戸牛が印象的でした。以前のようなことは何もありません。おお。 私たちは家に帰らなければならない前に戻ろうと考えています。

大事な人をお招きしてのお食事会に利用させていただきました。個室利用は別料金でしたが、素敵な空間でゆっくりと食事を楽しむことができました。途中で連れの１人が体調を悪くしてしまいましたが、スタッフの皆さんの親切で柔軟な対応がありがたかったです。 お肉だけでなく雲丹やカラスミを使ったお料理にお客様にも満足していただけて本当に良かった！また改めて伺います。

今回は、コースで。 【山形牛A5 等級赤身ステーキの極上6皿コース】を堪能しました！ 以下、メニューと解説です。 ■Amuse 北海道産ホワイトコーンのパンナコッタ 生雲丹 神戸牛のコンソメジュレ ■Antipasto ホワイトアスパラの炭火焼き　牛肉の生ハムブレザオラを乗せて →ホワイトアスパラは甘く、しっとりとした食感。牛肉の生ハムは塩気もちょうど良くめちゃくちゃ美味しい！タルタルの味も品がある味！ ■Antipasto 和牛カルビの低温コンフィ　香草パン粉仕立て →下にひかれたソースに柔らかなカルビがとろけるマッチング。さすが何時間も煮込んでいるだけある！ ■Carne 山形牛A5等級赤身ステーキ　トリュフ香る赤ワインソース →レアでお願いしたんだけど、これがめちゃくちゃ正解！ずっしりとした歯応えがありながらも口の中でとろける食感がたまらない！ ■Pasta スパゲッティーニ カラスミ →カラスミがたっぷり入っていてめちゃくちゃ嬉しくなる！麺は細めなんだけど、オイル系なので、食べやすくめちゃくちゃ食がすすむ。 ■Dessert フロマージュブランのクレームダンジュ　マンゴーソース パッションフルーツのシャーベット →どちらも美味しく〆にぴったり。胃が休まる感じがたまりません！ ■カモミール →香りがすごくびっくり。こんなカモミールティーを飲んだことなかった！ って感じです！ びっくりするほど、美味しいお肉料理の数々！！ ワインはペアリングでお願いしたんだけど、すごくこだわっていらっしゃるので、めちゃくちゃ美味しい。特に赤ワインのフルーティーな感じがお肉に合う！ めちゃくちゃリッチな気分で食べちゃいました。 ここなら、会食でも絶対外さない！ ぜひおすすめします！ 最後になりましたが、ご馳走様でした！

いただいたコースは以下です。 🔻 ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ ✔️Amuse 北海道産ズワイ蟹イクラ 根セロリのパンナコッタ セロリとズワイガニ、バルサミコ酢オリーブオイル、いくらの組み合わせがすごくおいしい。 ✔️Antipasto 青森県黒マグロのタルタル仕立て 2色のパプリカソース パプリカのソースの香りが爽やかで、彩りがとても華やかで美しい。 ✔️Antipasto 黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み わたしはこの料理がとても好きでした。とても柔らかくジューシーなホホ肉は、2日も煮込んでいるそう。マッシュポテトとの合わせも大好き！ ✔️Carne 神戸牛の紀州備長炭の炭火焼きステーキ（100g）サーロイン 柔らかさにびっくりした神戸牛のサーロインは、塩とワサビ両方で楽しめます。わたしはワサビとの合わせが特に好きでした。 付け合わせの舞茸は香りが高く、ナスは甘くとろっとした食感がたまりません。 ✔️Pasta スパゲッティ 神戸牛を使ったボロネーゼソース からすみパスタと迷ってオーダーしたのはボロネーゼ。神戸牛メインのこのお店のボロネーゼはどんなものなのだろう、とオーダーしました。 神戸牛のボロネーゼ、お肉がとてもしっとりしていて柔らかく、存在感があり食べ応えがありました。優しい味でとてもおいしかったです。 ✔️Dessert 千葉県産イチゴのミルフィーユキャラメルジェラート しっかりめの食感のミルフィーユに大好きなキャラメルのジェラート。とても満たされました。 ✔️Caffe カモミール ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ 神戸牛炭火焼ステーキ 銀座 funでのお食事は、どれも本当においしく、終始幸せ気分を満喫していました😭♡ 店内の雰囲気も大変よく、また行きたいお店となりました。 知人にもおすすめしたいお店です☺️✨

神戸牛炭火焼 ステーキ 銀座 Fun イタリア３星店 出身シェフ 神戸牛の概念が変わる銀座の地下隠れ家炭火焼きステーキ 住所 : 東京都中央区銀座7-15-5 共同ビル B1F コース ¥22,000 東銀座、新橋、築地市場からちょうど真ん中に位置する隠れ家イタリアンステーキ店です 地下に降りるとイタリアの路地のトラットリアのような風景が出迎え高揚感も広がります こちらのお店はもともとイタリア三ツ星レストランにいたシェフとソムリエが最高級神戸牛と最高のペアリングワインをもてなす銀座でも人におすすめできるお店です 今日は仕事もうまく行ったので「神戸牛A5等級サーロインステーキ」のコースを食べにいきました ワイン大好きな方も納得のラインナップです。 オーパスワンやシャトーマルゴーまで揃っています。 最初にペアリングワインは赤でソムリエにお任せさせていただき 最初は 「北海道産 ズワイガニとイクラ根セロリのパンナコッタ」 濃厚で繊細な味でワインとの相性もピッタリです 少し濃厚なアミューズのあとは 「青森県黒マグロのタルタル仕立て2色のパプリカソース」 です さっぱりとした赤みマグロにかかった2色のソースが美しく目でも味でも楽しめます。 そのタイミングでバケットとシチリア産のオリーブオイル 口に含んだだけで超高級オイルだと感じるほどの味でした 次に 「黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」です ナイフも準備してますが一切いらないほどほろほろ柔らかく煮込まれています この時点でステーキ出るまで満足感もMAXに達してます そこでいよいよメイン 「神戸牛A5等級サーロインステーキ　トリュフ香る赤ワインソース」です 神戸牛は脂が強いので個人的に苦手でしたがこちらのステーキを食べて驚きました。 紀州備長炭で丁寧に炭火焼きをされたステーキはサーロインなのに脂が程よく落ちてちょうど良い脂身と赤み部分、炭火の香り、肉の味を邪魔しないほんのりしたトリュフ赤ワインソースで今まで食べてきた神戸牛は何だったんだろうと思うほどでした 3つ星出身シェフだとこうも違うもんだと感動してしまいました やはりアメリカステーキよりイタリアステーキの方が100倍美味しいですね とにかくここのステーキは一度食べてほしいと思いました そして 「カラスミのパスタ」 シンプルなカラスミの塩気とオリーブオイルに合うスパゲッティーニです 細めのパスタは本当にシンプルなパスタにあって大好きです 最後に 「千葉産苺のミルフィーユ」です 丁寧に重なった生地もクリームも最後まで丁寧なお仕事をされて食べていて楽しくなりました 店舗の中は少し多めの人数でも楽しめる空間や、8人まで楽しめる完全個室もあり隣のおしゃべりが気になったりすることなく素晴らしい店舗空間でした これが全て出てきて¥22,000円と驚くほどリーズナブルです 誰をついれて行っても感動させることができ 味も量も納得してもらえ雰囲気も最高、そしてワインは高級品、年代品も揃っている そしてこんな隠れ家知っているの？と驚かれるようなお店 見かけだけのお店が多い中 本当のトラットリアを見つけたようで嬉しかったです 超おすすめです #焼肉 #ジンギスカン #ホルモン #ステーキ #ハンバーグ #焼鳥 #肉 #熟成肉 #肉料理 #ご飯 #ごはん #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べ歩き #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #ミシュラン #michelin #スイーツ #東京 #東京グルメ #tokyo #築地 #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座fun #神戸牛 #神戸牛ステーキ #kobebeef

3/8 に会社の会食にて利用させていただきました。 東銀座駅から徒歩4分ほど歩いたところにあります。お店は地下にあり、店内もとてもお洒落で、落ち着いた雰囲気です。 こちらの手違いでお店にご迷惑をおかけする事態がありましたが、オーナー様のご厚意で大変寛大なサービスをしていただきました。本当に心より感謝申し上げます。 またお料理はどれも味わい深く、素材や味付けどれをとっても一級品と言えるものでした。 またワインをあまり嗜む習慣がない私でも、お料理と一緒にワインを楽しむことができました。 また伺いたいと思います。 ご馳走様でした。

本当にお店の社長さんがとってもとっても臨機応変で気の利く方で会社の会食で利用しましたが、全員また是非来たいとの意見でした！ 私のミスも綺麗になりました、、 そして、お料理、飲み物サービス、文句なしに美味しく、飲み放題コースにしたのですが呼ぶ前にお酒を注いでくれて気まずくなく、とてもとても満足できました！ また、トイレもアミューズメントが充実していて大変気分良く使用できました✨ 今回は会社での利用でしたが、プライベートでも是非、利用させて頂きます！ ありがとうございました(^^)

ランチで時々利用させていただいています。前菜、パン、メインパスタ、デザートとお昼からとても気持ちの良い食事ができていつも満足しています。トマトのパスタがとくに好きです。また利用させていただきます。美味しかったです。ご馳走様でした！