SNSでこちらのお店を見つけて伺いました🎵 まず‥ランチのドリンクメニューが可愛く種類も豊富でこだわりの果汁柚子🥂美女のサラダでステキで美味しく🎵とても大満足♥今度は是非是非✨ディナーで伺います🎵

雑司ヶ谷にある隠れ家レストラン🍽️ 2年ぶりくらいの再訪です！ こちらのお店の料理はどれも芸術的😁 まさにアートです🎨 料理のジャンルはフレンチですが、ナイフやフォークは使わずに箸で楽しめます。 今回はパーソナルコースを注文しました。 自分でコースをオーダーメイド出来ます‼️ 食べたい食材や量などを伝えるとシェフがそれに合わせてコースを組んでくれます。 友達のお祝いでお伺いしましたが、メインはシャトーブリアンにしてください！としっかり自分の希望も伝えました😂 コースの最初は美女のサラダから始まります🥗 お店のスペシャリテです！ 毎回芸術的すぎて楽しみにしてます😁 絵画のように美しいサラダは野菜たっぷり！ シェフの芸術的センスには圧巻です😳 鱧のフリットは衣サクサクでかなり美味しい！ これはおかわりしたくなるレベルです。 食感はふわふわしており絶品。 そして器がまた美しい😁 そしてメインのシャトーブリアン🥩 肉の火入れが完璧で柔らかくて美味しい🤤 そしてシャトーブリアンの塊がゴロゴロ入ってて凄い贅沢‼️ 野菜はゴーヤやトウモロコシを合わせており、季節感を感じる逸品です。 シェフにお願いして良かったです🍖 久々の訪問にはなりましたが2年前と同じく満足度はかなり高いです😆 価格も決して高くはないので通いやすくて嬉しい‼️ これからはもう少し定期的にお伺いしたいです。

初めて伺ったのはオープンして3ヶ月後くらいの時で、ランチに咲コースをいただきました。 初めてお料理をいただいた時は美味しくて衝撃的で、それから定期的にお邪魔しています。 いつ行っても毎回想像を越えてくる美味しくさで、見た目にも美しいお料理とお酒があり、ドリンクのリストも更新されていてそれが楽しみでもあり、ご夫婦お二人の人柄とサービスもよく、お店の雰囲気も大好きです。 きっとお二人の努力と、お客さんに喜んでもらいたいというサービスマン精神があってこそなんだなと思います。 このクオリティでこのコスパのお店はなかなかないです。 大変なことも多いと思いますが、これからも応援しています。また伺いますね。

【美女サラダが有名な隠れ家フレンチ🇫🇷を池袋で】 Instagramでおすすめをしていただき 美女サラダが気になって訪れました。 スタイリッシュでセンスを感じる 大人の隠れ家のような店内で ご夫婦で経営されているフレンチのようです🍷 お目当ての美女サラダを楽しみに ドリンクをオーダーすると なんとそのドリンクから感動🌸 『桃色の片思い』 というネーミングらしく 氷がハートでベリーと桃の可愛い香りと味わいが最高でした🍑 一品、一品センスのよさが光っています。 日本酒でマリネをした牛肉は ナイフを使うことなく お箸でも切れてしまうほどの柔らかさ🥢 バースデープレートは オルゴールとご一緒にお出ししてくださり 素敵なお祝いができました💐 ご馳走様でした！ 【 Lunch 】雫 ~ SHIZUKU ~ ●美女サラダ　20種類の有機野菜 ●鱈白子のポアレ ●ノルウェー産サーモンのソテー　柚子香る白ワイン ●日本酒でマリネした和牛ほほ肉のブレゼ　大浦牛蒡と ●和牛フィレカブリの赤ワインラグー　ペンネとあえて ●南大沢メゾンドゥースのスペシャルデザート ●ミニャルディーズ ●コーヒー / 紅茶 / ハーブティー

開店された時から行ってみたいリストに入っていた雫さんにやっと行って来ました。 平日のお昼でしたが予約で満席でした。 お料理は全部素晴らしかったです。全体的に素材本来の味を楽しめるものばかりでした。 メインの豚のロティの火の入り具合も絶妙でしたが、個人的に一番好きだったのは次のニョッキでした。ニョッキがすごくふわふわ軽く、でも桜海老のソースに負けておらず、とてもおいしかった。もっと食べたかったくらいです笑　あんな食感のニョッキは初めてでした。 味だけでなく濃やかな演出もとても素敵です。この値段帯でこういう演出をしてくれるお店はあまりないかも…メニューが変わるたびに行ってみたい。

約1年ぶりにランチに行きました。 シェフもソムリエも、雫を開店するまえからのお付き合い。 相変わらず美しく、美味しいフレンチでした。 お料理は、出汁と香りをとても大切にされてるので、ホッとできます。 予約は、お店のInstagramへのDM。 予約の際に誕生月である事をお伝えしたら、優しい心遣いもあり、嬉しかったです♪ 次は、もう少し早い周期で訪れたいです…

美味しいものが食べたいと思って、一休で見つけたお店。 ランチで伺いました。 口コミ通り、美女のサラダは見た目も美しく、丁寧に料理されたひとつ一つの食材の香りや甘さ、瑞々しさなどを味わいつつ、口の中で複数の食材のマリアージュが楽しめる一皿でした。 野菜の優しい味が広がるスープも、ホロホロに柔らかく煮込まれたお肉や、皮まで香ばしくソテーされたお魚など、来てよかったなぁ・・・としみじみ感じました。 カウンターに座ると、キッチン右手奥の壁面に、入り口から差し込む光に照らされたグラスの陰影がまるで絵画のように美しかったのも印象的でした。

気さくなシェフとソムリエの奥様？のお二人で営まれているカジュアルフレンチ。 コロナ対策もありオープンキッチンのカウンター5席と四人掛けテーブル1席で、座席数は少なめですが、アットホームでゆったりとくつろげる雰囲気です。 コースはお箸で頂き、旬の食材や和のテイストも取り入れ、目でも食感でも楽しめます。 お勧めの｢美女のサラダ｣は素材を生かし、色彩も豊か。 このご時世お酒の提供はされていませんでしたが、ワインやスパークリング日本酒など様々種類のお酒が楽しめるだろうなと想像しつつ、あっという間に時間が過ぎていきました。 池袋は中々このようなお店は少ないので、再開発と共にフレンチ好きなお客さんも増えると思いますが、余り知られたくないなと思うワガママな自分も居ます(笑) コロナ禍で大変だと思いますが、頑張ってくださいね。 また再訪します。