ビルの外観からはびっくりするようなすてきな店内で、オレンジワインを楽しみました。 ワインの種類が豊富で、お料理は本当においしい。 特にジビエ。グランドメニューにはない鹿のローストをいただきましたが、くさみはまったくなく、絶妙な火入れで、付け合わせも含めて絶品でした。 ぜひまたうかがいます。 メニューにお料理の写真と、ワインの味について辛口甘口、酸味などの記載があるとオーダーしやすいなと思いました。

まるでワインの美術館のような素敵なレストラン！ 当日は池袋。西口（北口）から歩いて数十秒？のところのビルの５階にあるのが、こちらのレストラン。美味しいワインがたくさんあるということで、ワイン好きということもあり、とても楽しみにしてきました。 ドアを開いたら、びっくり！ナチュラルウッドの優しい雰囲気で、とても素敵な空間が広がっています。 店内の側面のワインセラーにはたくさんのワインが並んでおり、それぞれにワインの特徴がわかりやすく書いてあり、まるで美術館のよう・・。ワインの種類は100種類以上だそうです。 また、メニューにないものも扱っているらしいので、当日のおすすめのワインをお聞きするのがよいかもしれません♪ それでは早速♪ まずはワインをいただく前に、軽く生ビールを。 ◯サントリー香るエール　￥730 とりあえず喉を潤そう！ということで、生ビール。美味しい♪ おすすめのメニューは赤丸がつけてあるので、まずはそれらをいただいてもよいかもしれませんね。 〜お料理〜 ◯自家製マグロの生ハムとルッコラのサラダ　￥1210 おすすめのサラダということでこちらをチョイス。スモークしてある生ハムとルッコラの苦味がとってもよいハーモニー。白ワインと共にいただきました。 ◯うにバターのブルスケッタ　￥250 水うにを贅沢にうにバターにしてバケットに乗せたもの。アツアツカリカリのバゲットに、うにバターという極上のトッピング。美味しくないわけがありません！ ◯春巻き盛り合わせ　￥1600 中華の春巻きではありません（笑　これはイタリアンな食材を使った３種類の春巻き。生ハム＆トマト、クワトロフォルマッジ（4種のチーズ）、マッシュルームとアスパラ。どれもこれも美味しくてワインにあう！ ◯和牛赤肉のスコッタート　￥1870 「スコッタート」とは、イタリア語で「火傷」という意味らしいですが、お料理としては表面を少し焼いたものかもしれません。オリーブオイルとガーリックに浸かった、和牛赤肉・・。いただく前にチーズとこれでもか！というぐらいに振りかけていただきました。これは美味しくないわけがありません。ここらで赤ワインを。 ◯葡萄牛タリアータ100g ￥1760 メイン料理にはこちらをチョイス。葡萄牛とはワインにつかう葡萄を使った飼料で育った牛とのことです。チーズとバルサミコがいいアクセントで、柔らかな肉質で濃厚な肉汁がたっぷり。ますますワインが進みました・・。 ◯ウニパスタ　￥3080 〆はおすすめにあったウニパスタ。あたらしいウニだからこそできる、クリーミーな味わい。おかわりをいただきたいぐらいに美味しかったです・・。 以下いただきましたワインです。 イタリア料理にぴったりのイタリアワインをたくさん堪能できました。 最後にオススメということで頂いた、「オレンジワイン」は人生初でした。（白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジ色のワインとのこと）見た目、オレンジでとってもスッキリした味わいでドライで美味しかったです！ 〜グラスワイン〜 ◯タージ　スプマンテ2022 ※イタリア　スパークリング　￥1300 ◯ペキウス（サンジョベーゼ）※イタリア　赤　￥1300 ◯ルーナリア（マルヴァジア）※イタリア　白　￥1000 ◯ガーブルーム（コルビーナ）※イタリア　ロゼ　￥1300 ◯オレンジワイン　アルザス・ピノグリ　※フランス こちらのお店ですが、個室もいくつかあるようですので、デートや会食などでゆっくりお食事を過ごすこともできるようです。 何より、こちらのお店のスタッフ様達の対応がとっても素晴らしく、そしてワインに対する情熱も熱く伝わってきました。美味しいワインに美味しいお料理、素敵な皆様の笑顔で幸せな１日になりました。 本当にお料理もワインもオススメのお店ですので、ワイン好きな方は絶対訪れて間違いなしです！

ワインが100種類くらいあるみたいです！ 池袋駅から近いビルの5階で隠れ家的なおしゃれなお店です。 肉料理が特に美味しかった。 シカのお肉を初めて食べましたが臭みもなくてめちゃ美味しかった。 個室もあり団体でも入れます。 店長さんの人柄もよくお店のスタッフの子の接客も良くてまた行きたいと思えました。 店内にタバコを吸える喫煙ルームがあるのでタバコの臭いは気になりませんでした。

オープンしてすぐのイタリアン、ナチュラル素材のワインを出していただけるお店、ワインの種類は100種類以上で、都度ふやしているらしいです。 店内は綺麗で、木の明るい雰囲気が印象的です。個室も用意してあり、とても居心地がよい。 店員さんもワイに詳しく、色々と教えていただきました。とても感じの良いスタッフさんばっかりなので、安心して食事が楽しめます。 熟成のくんせいまぐろを使ったサラダ。この組み合わせで食べるのは初めてです。カツオの削りのサラダは見たことがありますが、燻製をしているマグロがサラダにのってきたのは初めてです。マグロの味とサラダがとても合っていて、びっくりするぐらいおいしかったです。 季節の野菜のフリット 何が出てくるのかなあと思えば下の5種類。こんなに旬を感じさせるフリットは初めて食べました。 内容は、 ズッキーニ なす たけのこ おちゃのは お茶の葉は最初よくわからなかったのですが、言われて気がつきました。口の中に入れて後残りの味がお茶ではないですか！ 中でもズッキーニが好きでした！ 初めに飲んだナチュラルワインは、ほんのりフルーティー？ぶどうの味がたくさん香り、まろやかでとってもおいしい。ナチュラルな味がしました。 2つ目のワインは少しオレンジ味が効いたような味のワインでした。お医者さんが作ったワインということで、とても体に良さそうな感じがしてほろ酔いになってしまいました。 温度変化を楽しむのも良いそうです カルボナーラ イタリアのカルボナーラを再現して作っていると言うことで、最近イタリアでカルボナーラを食べた味を思い出しました。チーズと太いパスタ、ベーコンの塩味で作り上げている感じがイタリアの味です！日本で食べるカルボナーラとはちょっと一味違います。 マッシュルームソースとアスパラ 2人が大絶賛して食べたのは、きのこの春巻き。カリッと揚げてあり、中のアンがまったりと、たくさん入っていて、とても美味しくて、量もいい感じでした。 2回おかわりしようと思いましたが、流石に他の揚げ物に変えました。 生ハムとトマト そして、揚げ物2回目。 トマトと生ハムこんな組み合わせであげられちゃったら、おいしいに決まってますよね。 結構お腹がいっぱいでしたが、カリッとトマトと生ハムの食感。ワインの最高のおつまみです。斬新な揚げ方には感動しました。 和牛赤肉とスコッタート 和牛の赤肉がスライスされていて、パルミジャーノレッジャーのを大きめに切り一緒に食べる。お肉の歯ごたえと、おいしさが、最高！ このお肉は絶対に熟成されているに違いない。 ワインとお肉の組み合わせが本当においしい！ 毎回食べたいです 今回ニューオープンとの事でしたが、とてもきれいな店内と満足のいく食事で嬉しくなりました。駅前ですので、またぜひ訪問したいと思います。

2024/05/23 仕事帰り、同僚と【Natural Wine Base KOTOBUKI 池袋】さんへ。 西口を出たら、右手の目の前のビルの5階。まだビルの看板がなく、エレベーターで5階へ行くとシンプルな黒扉なので、入口は隠れ家的な雰囲気。 常時100種類以上のナチュラルワインがあるお店とのことで、店内入ると大型のワインセラーがあり、ズラッと並べられているワイン圧巻。一目で見やすいし、ボトルにオレンジ・青・黄色・緑・紫のタグがついているから、価格もわかりやすくて安心。 ワインの知識が少ない私では選べなかったので、そういう時は店員さんに聞くのが一番。優しく色々と特徴を教えてくれたので、こちらもワクワク。 私はおすすめのスパークリング「タージススプマンテ」を、同僚は「ジンソーダ」にしました。フレッシュで飲みやすかった。 お食事メニューをみると、おすすめは◎がついていたので初めてなので◎メニューから注文。 ◆自家製マグロの生ハムとルッコラのサラダ ◆塩水ウニとトマトのマリネ ◆和牛赤肉のスコッタート ◆炭焼き骨付きラムチョップ2本 ◆本場のカルボナーラ 自家製マグロの生ハム、鮪の燻製の良い香りがしてとてもおいしい！ルッコラに大好きなバルサミコソース、食欲が出ました。 ウニとトマトのマリネ、トマトとウニをまぜて頂きました。 さっぱりなトマトマリネにウニのとろとろ感があう！ ウニの甘さの中に塩水の塩気が感じられ、とてもおいしいです。 和牛の赤肉、目の前で仕上げのパルミジャーノを削ってくれました。和牛の温性カルパッチョのような感じ。こちらの和牛の赤肉自体、かなりおいしい！オリーブオイルと揚げられた香ばしいニンニクとあいます。このお皿のタレにバゲッドやポテトをつけて食べても絶対においしい。 ラムチョップの前にせっかく豊富なナチュラルワインが揃えられているので、またおすすめを聞きしました。 ナチュラルワインに赤・白・オレンジがあると聞いて、オレンジ色なんて飲んだことがなかったので、オレンジ色のおすすめ「ラティピック」を注文。 オレンジワインって、とても色がキレイー！ キレのある辛口だけど、コクもあり、まろやかな舌触り。 教えて貰えて良かったー。 ワイン好きな友人ときても新しいワインと出会えると思うので、めっちゃ喜びそう。 ラムチョップ、お外でしかラムを食べないので、ほんとひさしぶりに頂きました。全く臭みもなく、柔らかいのでナイフですぐ切れる。ラムってこんなにジューシーでおいしかったっけと感動。骨付きなので骨との間の脂身までもおいしい。なかなかこれからもこんなにおいしいラムにはあえないのではと思いました。 生クリームを使わない本場のカルボナーラ、麺は普通のパスタ乾麺より太めだからもっちりしていて、しっかりソースとなじんでる。カリカリのベーコンと濃厚なチーズでおいしい。ワインにあうカルボナーラでした。 お話しているうちに、デザートも頼もうかとなり、 ◆カッサータ ◆チョコラータ を注文。 私はカッサータ、友人はチョコラータを注文。 ナッツのアイスケーキという感じと聞いていたので、まわりはひんやりでさっぱり、お口直しにちょうどいい。でもナッツがたっぷりで、どこを食べても入っているので、普段からナッツを何粒か食べるようにしている私はデザートなのになんか健康的に思えて、おいしいのに大満足でした。 友人のチョコラータも一口頂きましたが、ダーク感と中のチョコはフォンダンショコラのようにとろっと甘くておいしかった。 木目調のテーブルも落ち着くし、店員さんが優しく、とても楽しい時間を過ごせました。ぜひまたリピートしたいです。 どうもご馳走さまでした☆ #池袋グルメ #池袋イタリアン #池袋ワイン #池袋おすすめ #池袋デート #池袋駅前 #池袋 #東京デート #大人のデート #NaturalWineBaseKOTOBUKI池袋 #NaturalWine #ナチュナルワイン #ナチュール #イタリアン #ジビエ #ワインバー #ラムチョップ #スコッタート #カルボナーラ #本場カルボナーラ #本格的イタリアン

ナチュラルワインが100種類もある！ なによりも綺麗で雰囲気が良かったです♪ カウンターもあって、1人でもふらっと来れそうだし、個室もあって、大人数でも楽しめそうです！ 料理も本格的で美味しかったです！！！

池袋西口徒歩30秒の立地にあるカジュアルイタリアンとナチュラルワインのお店。 お店はオープンしたばかりなのもあり綺麗で、宴会でも使えそうな個室も3つありました。 大きなワインショーケースがどん！と真ん中にあるのでインパクト大！ワイン好きにはたまらない見栄えです笑 ナチュラルワインをメインに100種類ほど揃えているそう。 値段も求めやすく使い勝手が良いお店でしたので、池袋住みとしては嬉しいです。 会食、デートなどどんなシュチュエーションでも使えそうなので、またすぐ行くと思います。

ナチュラルワインの専門店 白、赤、オレンジ、スパークリングと欧州のワインが種類たくさんあり、さらに 料理にも力を入れていて、ワインと共に充実！ セラーの冷蔵庫がキチンとしてました！ 個室もあるので、接待、会合にも使えそうな店！ 店員さんはすごく丁寧でした！