肉そば初めて食べました。 出汁が効いて 太めの蕎麦とあい美味しかったです♪

親鳥の旨味がしっかり溶け込み、程よい冷え具合のスープでした。お蕎麦も食べ応えのある丁度良い太さで、最高です。

山形や谷地の冷たい肉蕎麦といったら、この味と感じるお店です。文句なしに美味しい。私は友人の勧めでソースカツ丼セットにしました。お昼は混んでますが、おすすめのお店です。

2024.3.20 安定のうまさ。 噛みごたえのある田舎そば、鶏油の効いた冷たいスプープ、親鶏の硬い肉。王道中の王道でうまい。 大盛りを頼みましたが鶏油も多め？ 少し唇がベトつきました。 けど、気にしない。 山形来たら肉そば(冷たい)をぜひ、食べて見てください。

駐車場は店舗敷地内に7台。 小上り座敷席が2つ、カウンター4席、2人掛けと4人掛けに可動できるテーブルが10席。 冷たい肉そばを頂いたが、「肉そばとはかくあるべし！」という感じで美味しかった。麺は極太で蕎麦の風味が強い山形らしい麺。好き嫌いが分かれる麺ではあるが、冷たい肉そばを食べるにはこのくらいの主張と歯ごたえがいい。 つゆはもちろん親鶏でとられ、けっこう油っ気多め。でもそれがクセの強い麺に負けてなく、コクをプラスしてくれて美味しい。 支払いはd払いやpaypayにも対応している。

土曜日12:00に入店 駐車場は満車、店内もほぼ満席　肉中華(温)と肉そば(温)を注文　着丼まで約10分未満といったところかな 味付け最高！ボリュームも普通盛りでおなかいっぱい！接客もていねいで、人気店なのもうなずける！

初めて入ったお店ですが、落ち着いた雰囲気が心地良い。 そばと中華で悩んだが、今回は肉中華を注文した。器が来た途端、透き通るスープに目が行き、既に美味しいと確信した。麺を食べると少し固めだがスープと愛称よくあっという間に麺が進んだ。親鳥のチャーシューは味がしっかり付いていて麺やスープにも負けないこだわりを感じた。 ミニソースカツ丼はソースの味が食欲そそり、それに負けないカツのサクサク感がご飯を掻き込みたくなる程美味しかった。

肉そば激戦区の山形市内において地元民、観光客の両方におすすめできる隠れた名店です。風味と歯ごたえが特徴的な田舎そばと、深みがあるのにすっきりしているスープは、正統派でありながら他では味わえないものがあります。ちなみに29日は肉そば系が100円引きです。 そば以外にも麦切や鳥中華、かつ丼などの料理も楽しめますが、特に不定期・期間限定で出されている油そばは絶品です。正直油そば専門店を遥かに凌駕するレベルなので、来訪時に運よくメニューにあれば迷わず注文することをおすすめします。