鹿児島で間違いなく一番美味しいラーメンです！ しょうゆは特に絶品です。 鹿児島では高めのラーメンの部類ですが、食べたら納得の値段です。 東京のしょうゆラーメンと戦えるレベルの高さのラーメンです。 つけ麺などのメニューがあり、席数も少ないことから回転率が低い事だけが欠点です。

前から行きたいと思ってた椎良神水に来ました！ 夜だったので、20分くらい並んだら店内に入れました！雰囲気もよく、店員さんの接客も良かったです。伊勢海老つけ麺と醤油ラーメンを頼みました♪ 伊勢海老が濃厚で風味もよくすごく美味しかったです 醤油ラーメンの方はあっさりしてますが鶏ガラがすごく良かったです！醤油ラーメンの中で一番美味しかったです♪ 駐車場はなく、近隣のコインパーキングに止めました。

愛知から鹿児島観光で水族館に行きました。 その行き先の途中、幾人が路地に曲がってて何やら並んでるお店を見つけました。 なんだろう！？ と思いながらまずは水族館を堪能🖤しました。 帰り道にやっぱり気になって確認したら ラーメン屋さん🍜 数人並んでて確実に閉店時間すぎるなと思いながら見てたら快く案内していただきました。 私が頼んだのは スリバァ（醤油ラーメン） ヴァイツェン（はるゆたか使用のクラフトビール） チャーシューは霧島純粋黒豚😋 最上級の鹿児島ラーメンになりました。 ご馳走様でした。

ブリード 鰹昆布水つけ麺を食べた。 麺が美味く麺量200g,300gを選べる。大盛りにすると+200円で400gになる。 麺をそのまま食べても鰹昆布水の旨味と麺の風味とのど越しが楽しめた。 藻塩などであとすこしの塩味を付ければ、つけ汁が無くてもスルスルと麺が進んでしまいそうだった。味変として楽しみたいので是非藻塩を卓上に置いてほしい。 もちろん酸味のあるつけ汁で食べても美味しく、徐々に麺についた鰹昆布水が入りグラデーションの用にまろやかになる。 途中卓上の柑橘系の絞り汁をいれて、またさっぱり食べることができた。 最後にスープ割りのようにレンゲで鰹昆布水をつけ汁に入れていき好みの濃さにしていただいた。 人気店で最低限の席数と人数で回しているので、行列ができやすい。 駐車場代や待ち時間、移動の時間、出来たてかどうかなど考えて、出前館に対応しているようなので、そちらもありかなと思う。

鹿児島で有名でしたが行けてなかったお店で今回帰省の際に初来店。初めてはスリヴァたいう醤油ラーメンとチャーシューご飯。大阪の有名店上方レインボーの味に似てしっかりとした旨味のある醤油ラーメン。チャーシューご飯もボリュームもありとても美味しく頂きました。 機会があり2回目来店時は海老のつけ麺。こちらもしっかりと海老の旨味があり美味しく頂きました。自分の好みでいうともう少しだけ塩味抑えてあって麺がもう少し〆てあると最高でした。 でもバランスよく美味しいラーメンでした。鹿児島ラーメンというより都会の精錬されたラーメンという感じです。

鹿児島駅について徒歩10分弱。ランチで伺い8人ほど並びがあり30分ほど待ちました。並んでいる間に順番が近くなると注文を聞いてもらえます。 メニューの名前がすべて特徴的でおもしろいです。 麺は200gと300gから選ぶ事ができます。大盛りは茹で前400gだそうです。他のメニューと迷っていたら、つけ麺をオススメしていただいたので伊勢海老つけ麺にしました。 香り高くもろに感じる伊勢海老の香り！そしてかなり濃厚な部類のスープがとても好みです！！ 麺はつるつるしたストレートの中太麺。スープによって使っている麺をわけているそうです。店内は7席なのにこのメニュー数とこだわりすごいです。 濃厚煮干しつけ麺「リヂウム」も同行者からいただくと、濃厚すぎて麺にたっぷり絡みつくスープ。 他の有名店の煮干し系とも違くて、そのまんまもろに煮干しの味を感じます。 他の方の口コミで見ましたが店主の方がとにかくお若い。ラーメンの価格はすでに東京価格ですが、場所が東京でも人気店になりそうなポテンシャルのお店でした。また行きたいです。 ■ 地雷系伊勢海老つけ麺「マァティン」 1500 霧島純粋黒豚焼豚2枚 400 ヤブサメ鶏の味玉 150

鹿児島旅行の目的がここで食べることになるくらい美味しく大好きなラーメン屋さん。首都圏の美味しいラーメン屋さんにも匹敵or超すレベルだと思います！ 今回はまぜそばと辛いしょうゆ、メンマご飯を注文。どちらもとても美味しかったです！！味が濃いラーメンが好きな人には特にオススメです！ いつも美味しいラーメンをありがとうございます！

11時のオープン時、少し遅れて行ったら。すでに並んでいました。店内は７席しかなく。店員さんも2人でした。1時間30分くらい待ちましたが楽しみにしてただけあって、味は文句なしです。とても美味しかったです。 替え玉まで食べて満腹でした。 4人で行って味噌2つ、塩、つけ麺を 食べましたが。どれも素敵なお味でした。