┈┈✍️「味音」さんはどんなお店？┈┄┈┈┈┈ ︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 茶美豚or神戸ポークのとんかつが味わえる ︎︎︎︎︎︎☑︎ 夜は茶美豚のしゃぶしゃぶが楽しめる ︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 老舗店「葉音」→「味音」へ！※オーナーさんや提供商品は異なります。 ┈┈✍️レビュー┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎︎︎︎︎︎☑ 茶美豚 2000円 ジューシーで美味しくて優しいトンカツ 脂身はしっかりあるけど、くどくない！ 店主さんが気さくで話しやすくて良いお方… そしてなんと 父は野球監督 母はロック歌手 のハイブリッド ご飯のおかわりが有料なのはちょっと残念… けど、全体的に満足できる量だと思います(^^) 夜のメニューと気になるところ(^^)

私は茶美豚を頂きましたが 柔らかくて美味しかったです🎶 そして…店主の声がめっちゃ良い！😆 さすが 野球監督さんと 美人ロック歌手さんの素敵ハイブリッド✨ の 元ボーカルさん🎶 とても優しい店主さんと 野球大好きな感じ良いパートのお姉さんが 真心込めて頑張ってらっしゃいます✊✨ 癒しのひとときをありがとうございました🎶 ちなみに…夜は完全予約制ですが 豚しゃぶしゃぶが頂けるそうです✨

うまかったのと、接客が下町を思い出せた。 味もさることながらほっこりできる。

ボリュームのあるトンカツに、お塩をかけて頂きました！サクサクした衣に、ジューシーなお肉がたまりません。 今は凄くレアで、店長のお母様がお店で大活躍！ すごく暖かい雰囲気の店内です。 阪急電車を眺めながら食べるランチも素敵でした。

夙川駅目の前にある夙川ksビル2階の夙川味音 味はしっかりしてるのに全然重くなくそれなのにボリュームはあるトンカツ🐷夜は豚しゃぶもやってるみたいで今度また行ってみたいと思う😚🫶 いまの所、夜(豚しゃぶ)は完全予約制なので注意です😊 #トンカツ #豚しゃぶ #夙川 #夙川味音

▪素材の味をいかしたとんかつのお店 ▪シェフはちょっとぽっちゃり体系でニコニコ・ハキハキしていて、それだけでとんかつが美味しくなる いろいろクチコミしようと思いましたが 時間がたてばたつほどホールの女性のかたのインパクトが消えない(笑) 先にお料理の話をしておくと、 ボリュームもあり普通においしかったです。 とんかつ以外も、ご飯も丁寧に炊かれている印象でとんかつに合います、お味噌汁（豚汁）も具だくさんで美味しかったです。 ただ女性の方や年配の方はお味噌汁が豚汁であることは、とんかつにボリュームがあるだけに知っておいたほうがいいかな。 あと、そこそこのお値段のお店なのでテーブルにいかにも業務用ですって感じの袋のからしが置いてあるのは・・・ 折角お客さん同士の顔が見えないような机の配列になっていたりといろいろ工夫されているのに さてホールの話ですが ひとりで伺ったので周りの声に聴き耳を立てて仕入れた情報を総合すると 人手不足でバイトがおらずシェフのお母さんがホールをしているようです。 で、上にも書きましたがこの50代半ばくらいのお母さんがなかなか個性的 息子さんのために好印象を与えようというのはものすごく伝わりますが ちょっと距離感が近めでテンションについていけない(笑) 寝起きランチでとんかつを食べに行った私も悪いですが 今後クチコミで色々書かれないか勝手にちょっと心配 まぁいろいろ書きましたがとんかつは美味しかった、お店も時間がたてば、初々しさの悪い部分が消えて心地よいお店になると思います。 また伺います。

お昼は茶美豚と神戸ポークのロースかヒレで選べる定食(膳)！ 合盛りは他のお客さんのものを見て、ボリューミー加減が私には厳しそうだったので 茶美豚のロースカツ膳をいただきました♪ しっかり脂身があるのに脂特有のくどさは無く、下処理も丁寧にされてる印象でした。 夜は予約限定での豚しゃぶで、〆はうどんか雑炊を選べます。 敢えて昆布出汁等は使わず、素材の味で勝負とのことです！ こちらの豚もとてもしゃぶしゃぶに合うお肉で〆まで美味しくいただけました。 まだ今月10日にオープンしたばかりで キッチンでお料理を作る味音店主と 主に飲食店経験のない店主のお母さんがホールに出てますが このお母さんもとても愛嬌のあるキャラなので注目してもらいたいです！笑 葉音さんが閉店されてとても悲しかったですが、また行きつけのお店が違う形となってでも出来てくれて嬉しいです♪

夙川味音開店初日。雨にも関わらず満席！前のお店（葉音）には20年以上通い続けていたので閉店と聞いた時はとても残念でしたが、お肉（神戸ポーク）やパン粉などは葉音さんと全く同じものを使っているということで、たくさん食べても胸やけしない上品な葉音のトンカツの味がしっかりと受け継がれていました。新店（味音）では葉音では出していなかった茶味豚も選べるということなので、次回はそちらも食べてみたいと思います。