【巷で評判の鰻ランチ】 幻冬舎の雑誌ゲーテで美味しい店を紹介する特集号が今発売さている。 ゲーテイスト4人が選ぶ店の中に4人のうち3人が推薦したのがここ「宮わき」さん。 実は四谷三丁目の時にお邪魔していたが、三田へ移転以来、来てなかったので、久しぶりの訪問。ご挨拶したけど、キョトンとされていたので、忘れられていたみたい。 ランチは鰻メニュー一本。 真昼間から生ビールを飲みながら、小鉢ふた品を（ツブ貝、和え物）アテにいただく。美味いんだな、これが。 大きな地焼のうなぎをメインのおかずに、炊き立ての土鍋ご飯をお茶碗に入れていただく。…鰻は地焼きの割に食感も柔らかで、味付けは甘過ぎず、辛過ぎずちょうど良い。 そして炊き上がったご飯。これが抜群に美味しい。合間にシジミの味噌汁、漬物（たくあん、胡瓜）をいただくが、これがまた良い塩梅。全体に良いバランス。 食べ終わったのだが、どうしてもツマミに食べたいと友人が言い出し、『タルタルソース』を追加でいただく。玉子の中に刻まれている実山椒が結構舌に刺激的で爽やかにも感じる。 鰻ランチ（税込4,950円の）は基本は静岡の養殖モノの鰻らしいが天然モノの入荷があれば時価とはなるが食べれる時もあるらしい。 ご飯が美味しすぎるので、鰻を乗せて鰻丼風にするのはもったいない。このめちゃくちゃ美味しいご飯を引き立てているのが鰻なのかもしれない。 思わず、たまらんなぁ〜と、親父くさい言葉を発してしまった…。

赤羽橋駅近くにある日本料理のお店です。麻布十番駅からも徒歩10分以内かと… 実はランチで美味しいうなぎを頂けるんですよね。 近くに有名なうなぎやが幾つかありますが、個人的には隠れうなぎ名店だと思ってます。その日の仕入れ状況によって天然うなぎor養殖うなぎを選ぶことができます。 私は天然うなぎを選びましたｗ 最初、お料理を出された時は少し小ぶりで養殖うなぎにすればよかった！と思いましたが、食べたらその美味しさに納得♡ うなぎの味に関しては写真をご覧いただければお分かりだと思いますが、とにかく絶妙な焼き具合と甘くないタレがなんとも言えないバランス…こういう鰻、好きですね…笑 一見、質素な感じですが 一品一品丁寧に作られ、大事に運ばれ、味の深さから 食事を終えた頃は、食べ過ぎなくても、身体と心が豊かになりました。 炊きたてのご飯が美味しくて、お塩だけでも美味しく食べられそうでした。 2000本ほどのワインリストが本当に素晴らしく、次回はディナーで伺いたいと思ったものの中々行けず💦 このランチの投稿写真は昨年行ったものの、最近無性に行きたくなったので記憶を遡り、レビュー書かせて頂きました。 個人的に、使われてるお箸と山椒も大変好きなタイプでした♡ 当日予約の際は、事前に電話すればお店に着く時間に合わせてご飯を炊いてくださるので、長く待たなくて済みます。お支払いは現金＆クレカが使えます。 ※結構静かな雰囲気ですので一人ランチ、接待などにおすすめです。

赤羽橋からすぐ辺りの静かな場所にあるお店。 アラカルトで和食と種類の豊富な日本酒、ワインをいただけます。ワインのメニューの多さにはびっくり。 お値段も値上げの店舗が多い中、周りのお店より抑え気味な印象です。 お通しは肉厚の椎茸。 注文したのは ・フルーツトマト ・磯つぶ貝旨煮 ・もずく酢 ・御造り盛り合わせ ・すっぽんたれ焼き ・筍焼 ・佐賀ホワイトアスパラ ・サバ唐揚げ自家製フレッシュサルサ ・炊き込みご飯　蟹とふきのとう 炭火でじっくり焼いてくれるものが特におすすめですっぽんたれ焼き、アスパラ、筍焼きの美味しさには驚きました。 素材の良さもさることながら、1番感動したのが佐賀ホワイトアスパラ。 アスパラを炭火で塩をかけてやいてくれているのですが、シンプルな料理ですが、ただ甘さだけではなく、旨味が強くみずみずしく、ホワイトアスパラの奥深い味に感動しました。 お酒も1993by封印酒という60ml4,000円の貴重なお酒をワイングラスでいただきました。 『封印酒』は日本名門酒会加盟店限定酒で、 「吟醸酒とはなにか、どうあるべきか」とその理想を求め、「買って間違いのない吟醸酒を日本酒ファンに」と蔵元と日本名門酒会が責任をもって封印した純米吟醸シリーズが「封印酒」だそうで、大変貴重なお酒だと想像できます。 紹興酒のような味わいでした。 ぜひまた行ってみたいお店です。

赤羽橋にこんなに素晴らしい日本料理、ワインの品揃えのお店があるとは！ 祝ミシュラン掲載！素晴らしきアラカルト和食の名店！！ 赤羽橋駅徒歩3分！ 【宮わき】さんとにかく素晴らしかった！ 先日発表された「ミシュランガイド東京2024」にて新設された「セレクテッド」にもノミネートされている注目の日本料理店になります！ 2012年、荒木町にて開店された【宮わき】さん。 開店から10年という節目になる2022年9月に現在の赤羽橋に移転された模様。 1回目はコース2回目以降はアラカルトから も楽しめるお店。 一軒目使いも良いですし、 ワインが飲みたい時に2軒目でも。 とにかくお料理も美味しいし、 ワインの品揃えも本当に素晴らしく最高です！ 次回はワインを呑みにいきたいと思います！

初めてのお客さんはコースで。とのことで、コースを頂きました。季節の素材を存分に活かしたお料理ばかりで、とても美味しかったです。 次回再訪して、アラカルトで色々食べてみたいと思いました。

ランチの鰻で訪問。 事前に予約しようと 白焼きも食べたい事と、沢山の量を食べられない事を相談しながら 種類やサイズを選んで頂きました。 とてもきめ細やかにまとめてくださり丁寧でした。 入店しますと、カウンターにもテーブルにも お客さんで賑わい満席状態でした。 ですので予約してあり、安心しました。 スタッフの方が直ぐにお席に案内くださり着席。 詳細にメッセージを送っておりますので ドリンクを注文するくらいで 後は待つだけです。 小鉢が2種、手抜きの無い品の良さ。 少しおいて 白焼きが到着、直ぐにタレが香ばしい香りを漂わせ 蒲焼が供されます。 白焼きにも実山椒の入ったタレが付いてきました。 先ずはたっぷりの山葵と頂き、その後で実山椒のタレで。 山葵は言わずもがなですが良く合い美味しいですが このタレも中々です！ タレ焼き蒲焼も、タレがついてきます。 私はタレがいっぱいついているのが苦手でしたが それはうな重のとき。 蒲焼をあまり食べていなかったですが うな重と違いまた味わいの感じ方がこんなにも 違うのですね。 また少しタレをつけて、 ふわふわに炊かれた白米と、またお焦げと口に運ぶと 何ともいえない口福感です。 お漬物、お椀といただき しっかりお腹いっぱいでした。 お昼もですが夜も伺いたいです。 この日は沢山のお客さんで賑わっていたので 次回はお話し出来たら嬉しいですね。 ご馳走さまでした^ ^ ----------------------------------------- ⚫︎TABEROG REVIEWER AWARD2023 GOLD店コンプリート賞今年も頂きました！ ⚫︎ 最後までお読みくださり、有難う御座います。 いいねや、コメントとても励みになります。 ポチッと保存やフォロー頂けたら幸いです。 ----------------------------------------- ☆☆☆こちらご覧頂けると嬉しいです☆☆☆ ✔︎Instagram→ 海原雄コ♡ （kaibara_youco） ✔︎Google→ 海原雄コ ✔︎食べログ→ 海原雄コ♡ いいね、フォローよろしくお願い致します。 ------------------------------------------

荒木町から三田（赤羽橋）に移転した宮わきさん。荒木町時代と同様にその日用意できる料理のおこのみ注文を受けてくれます。 高級和食でもおまかせ、一斉スタートが半ば常識になってる昨今においてはこの営業スタイルはより一層貴重（おまかせ、一斉スタートにももちろんメリットはありますが） 酒肴、お造り、焼き物、揚げ物、炊き物、ご飯などいずれもかなりの数の用意があり、何を食べるのか選ぶのもまた楽しい（なお、お椀はありません）。 一皿のボリュームがそこそこあるので、頼み過ぎには注意してその日の気分に合わせて好きなものを食べる贅沢。これはやめられないかも。 お酒も日本酒や焼酎はもちろんのこと、ワインのラインナップがハンパない（ご主人が無類のワイン好き）。フランスワインを中心に日本料理店にあるまじきワインがオンリストされています。

シンプルながら美味しいお魚料理が食べられるお店。またスッポン鍋が濃厚で絶品。そして締めの釜飯は頼んでいない人がいないくらいみんな頼んでる。名物なのか…？釜のまま持ち帰りしている人も続出。この日は鯛めしを頼んだけどとてもおいしい。他の釜飯も気になるので再訪を決めました。