11時頃訪問したのですが、既に行列ができてました。日本人より海外からの観光客が多く、人気の高さがうかがえました。 トッピングのネギは3種類の中から2種類選ぶことが出来ます。スープは澄んでいて、ほんのりと鴨の風味。麺はストレートで日本蕎麦のような食感でした。 鴨と言えば蕎麦のイメージでしたが、新たな味覚を発見できました。

立ち飲みから、お腹が物足りなかったので、この辺りはラーメンとかもいっぱいあるやろ。 って感じでフラフラしてました。 「おっ並んでるお店発見」しかも、いつもより並んでないらしい。約10名。 全くリサーチなく、食券を買う。 とりあえず、何が食べたいか？ではなく、1番左上を何も考えずに押す生態の持ち主の私です。 「特上鴨ラーメン」のようです。 店頭に椅子が10脚、すぐ座れて、店内まで約10分。たぶん早い。 さて、まず驚いたのが、テーブルが畳。こぼしたら、、、。 はい、 セットの「煮卵」「メンマ」「鴨コンフィ？何これ」 が先に到着。 それから5分ほどで到着。 透き通ったスープは、醤油ベース？分からないけど、スッキリして気持ちいい。 ストレートの細麺が美しく並んでおり、透き通ったスープとのバランスがまさに芸術。そして、鴨肉。葱。葱は本日のタイプから2種類選べる。 煮卵入れたり、メンマも美味い。そして、柚子胡椒で味変。間違いないわ。

平日11時到着。 1時間待ち。 コンフィ麺と ワンタン麺 親子丼 煮卵 ビール。 私は九条ねぎと焼きねぎ 奥さんは 焼き葱 ダブルです。 鴨だしが効いてて美味しいです。 ご飯はちょっと味付けがきつかったです。

（自動翻訳）東京で必ず食べるべき場所。 並ぶ前に食券を機械で購入することを忘れないでください。 スタッフが外にいてラインを監視し、手伝います。 とても小さなレストランですが、快適な座席があります。 アヒルの胸肉は美味しかったですが、とても薄くスライスされました。ネギがとても美味しかったです。 スープはおいしかったです。 鴨胸肉の卵丼も注文しました。それもよかったです。

連日行列の人気のラーメン屋 食べログ3.75 TOP5000 引き算による究極の味わい 無化調「鴨」らーめんスープは、「鴨・葱・水」のみからできており、化学調味料を一切使用せず、鴨本来の旨味とコク、そしてそれを引き出す葱の奥行きのある味でうまうま！ とろたくは食感もよくうまい！ 【営業時間】 ［月・火・水・木・金・土・日祝日・祝前日・祝後日］ 09:00 - 04:00 スープがなくなり次第終了 【定休日】無休 【座席】11席（カウンター11席） 【支払い】 ・カード不可❌ ・QRコード決済不可❌ ・電子マネー不可❌ 【住所】東京都台東区上野6-4-15 🚃 JR山手線「御徒町」駅(北口)から徒歩2分 都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩2分

最近色々なラーメンにはまっていて、色々なラーメンを食べていますが最近食べた中でインパクトが一番ありました。 頼んだのは鴨コンフィ麺 1260円 鴨親子丼 320円 鴨、ネギ、水のみで出汁を取るとありましたが、すごい濃厚かつ綺麗なスープでした。味わいは１００点!! 鴨のチャーシューは、プリプリで歯ごたえ抜群です。 麺は細麺でしたが結構量があるので鴨親子丼は要らないかも、、 思ったより親子丼については鴨特有の臭みが感じ取れたのでラーメンのスープをかけると美味しくいただけました。 一般の鴨ラーメンが980円だと考えると人気が出る理由が分かった気がしました。 ラーメンは臭みなどもなくとても美味しいので大変オススメです。

美味しかったです。カウンター席が11席です。 私が行ったとき前に10組くらいいましたが回転が良かったと思います！ 先に食券買って並んでると、食券を渡すと同時に3種類のネギから２つ選んでくださいと店員さんに言われます！ ラーメンも美味しかったけど 親子丼がとてもいい味で、また親子丼を食べに行きたいです笑 両隣の方も親子丼頼んでました。美味しすぎて余裕で食べれちゃいます！

御徒町にある「鴨to葱」さんに行ってきました！ お店は御徒町駅から徒歩2分のとこにあります。 平日のお昼に行きましたが約20人の行列。 回転が速いので40分ぐらいで入れました！ 店内は和を感じる空間で、なんと机が畳！ 海外の方からも人気があるみたいです。 . 今回は「鴨コンフィ麺」と「鴨親子丼」を注文！ ◯ 鴨コンフィ麺 ・スープ 鴨の旨味とコクを感じる上品な味わい！ 鴨出汁は「鴨・葱・水」のみでとっており 化学調味料は不使用とのこと。 卓上の柚子胡椒を入れると程よい辛味と酸味 が溶け込んでさらにおいしくなりました！ ・トッピング 鴨コンフィ麺にしたので6枚も乗っておりました！ 綺麗なピンク色の鴨コンフィはしっとり柔らかく ジューシーで美味しかったです！ 葱もトロトロで甘味があって鴨肉を引き立てます。 ・麺 全粒粉入りの細いストレート麺。 程よくコシがあって啜り心地が良い麺でした。 ◯ 鴨親子丼 卵がとろっとろの美しい親子丼。 少し大きめにカットされた鴨肉はジューシーで 弾力感があります。 ラーメンとセットで頼んで欲しい一品です！ . ◆オーダー ・鴨コンフィ麺:1260円 ・鴨親子丼(小):320円 . ◆自己紹介 麺・居酒屋・焼肉を中心にいろんな店を巡ってます！ インスタでいろんなお店を紹介してるので 見に来てくれると嬉しいです！ @gurume.kuro