所沢市日吉町１９−１２ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
大須賀拓（46）
2024/01/28
2024/01/27（土)利用 最初に手短に言うと、 大変良かったし、満足ですし、また、ご利用させて頂こうと思っています。 2ヶ月程前に2名が、「接客が最低だ」という旨を書き込んでいます。また、6日前には、「店主の性格は悪い」とも書き込まれています。また、ある方は「若干フレンドリーさには欠けます」と書いてます。これらの口コミを読み、初訪問して、良悪両方の意味で、どんな体験・食事になるのだろうかと興味深かった(半分、恐怖)のですが、とても落ち着いた、心地よい食事となりました。お店さん(職人さん・女将さん)に感謝いたします。 職人さんとも普通に会話しました。来訪客様には「いらっしゃいませ」と挨拶もしてましたよ。女将さんは快活で、こまめに動く方でした。食べ終えた盛り込み皿を下げる時、醤油皿も共に下げられました。寿司が提供される時に新しい醤油皿を持ってこられました。醤油皿が下げられた事に対して「帰れの催促か!」というのも、(京都の”ぶぶ漬け”じゃないので)受け止め方の問題だったのではないかと思います。 上述の2名様も、時間が経って落ち着いたら再訪されたら如何でしょうか。きっと、私が経験したのと同様に楽しいお食事ができるのではないかと思います。最終的には相性で決まるかもしれませんけど。 そうそう、料理・仕事は丁寧でした。お代も程よいものでした。お店は存じでいましたが、「何故、今まで利用しなかったのだろう」と自問自答してしまいました。美味しい海鮮が食べたい時に寄らせて頂きます。
しまねっこ（1）
2024/01/21
店主の性格は悪いですがそのおかげでコスパとなんちゃってグルメにかぶれた相応しくない客をいい感じにふるいに掛けてくれています。同じ値段で他店と比べると非常にレベルが高くてハマれば他のお店に行けなくなります。
元長距離ドライバー（26）
2023/12/01
人それぞれ、私の最高の場所です。
関東のトラッカー（362）
2023/11/22
大将と知り合って10年以上で初めて告膳に行きました！久しぶりに食べた寿司は10年前と変わらず、赤酢の寿司で美味しいかったです。 月に一度は必ず行きたい場所です。
reoleo10（2）
2023/08/23
所沢でお客様をおもてなしする場所として良いと思います。
yama shin（195）
2023/03/04
駅から、歩いてもさほど、遠くなく、赤酢のシャリで、美味しい。カウンターなら、さっと煮切りを塗って出してくれます。
竹石康晴（1036）
2017/09/03
海無し県の埼玉県は所沢市にある寿司屋。食材の目利きが良く、新鮮な寿司が楽しめる。路地裏にあり、静かな雰囲気も味わえる隠れ家的な店。日本酒も美味しい。
橋場雅彦（1073）
2017/06/15
大将の仕事はきっちりしており、若干フレンドリーさには欠けますが、握り、各種つまみ、和にこだわらないメニュー、現在もコロナ感染対策をしっかり実施しています。安全、安心な空間で味を堪能出来ます。飲み物も充実しており、各地の銘酒(日本酒)を嗜むことができます。焼酎のボトルも充実しています。市内で寿司と言えばこの店です。間違い有りません。
